商品がお手元に届きましたら、箱を開けた瞬間の甘い桃の香りを是非お楽しみください。
もぎたての桃をお送りします。

▼自己紹介
黒石市の高台にある観光りんご園です。
高台にあるため、眺望が良く岩木山と津軽平野が一望できます。
観光りんご園は毎年9月から11月まで営業しており園内ではりんご狩りができます。

本業はりんご栽培ですが、そのノウハウを生かしていろんなフルーツも栽培しています。
例えば、プルーン、桃、ぶどう、梨などを自宅用、店頭販売用に栽培しています。

▼商品概要

【川中島白桃】
桃　3キロ（9個前後）

1つずつキャップに詰めてお送りいたします。
※大きさにより個数が異なります。ご了承ください。
贈答用としてもご友人やご親戚にお送りするのも、おすすめです。

▼品種・味の特徴・食べ方

果肉はやや硬めでしっかりした甘さもある桃です。
食べる少し前に冷蔵庫に入れ、冷やしてお召し上がりください。そのまま生食はもちろん、ゼリー等に加工しても美味しく召し上がれます。

もぎたてをお送りさせていただきますので、硬過ぎる場合は少し置いて、お好きな硬さでお召し上がりください。

▼数量、分量の目安
3キロ　9個前後
※大きさによって個数が異なります。

▼栽培/生産方法、こだわり
近年、津軽地方では「津軽の桃」として桃の栽培にも力をいれています。
当園でも少量ですが、桃を栽培しております。
黒石市は山の高いところで果物栽培をしており、朝晩と日中の寒暖差が激しいので果物の栽培には最適な環境だといえます。

また黒石観光りんご園では、ホタテの貝殻を土に混ぜて土づくりにもこだわっています。青森特産ホタテの貝殻を利用しています。

もぎたてをお送りしますのでお手元にとどいた時は少し硬めかもしれません。新鮮で硬めの桃をすぐ召し上がるのも良し、また涼しいところや冷蔵庫等で少しおいて追熟し、お好みの硬さで楽しむのもよろしいかと思います。

私が一つ一つ選果して品質を確認しております。
沢山の方に楽しんでいただけたらと思います。


果物

りんご園主がつくる【美味しい桃】川中島白桃　3キロ

佐藤国雄

▼商品概要
佐藤錦の箱詰め
▼品種・味の特徴
佐藤錦　糖度目安20度以上の物
▼数量、分量の目安
1kg 
▼栽培/生産方法、こだわり
有用な微生物を活かすため、自家調合した乳酸菌、納豆菌、光合成細菌、酵母菌等のエキスやホタテ殻の粉末を散布しています。また、一般的に行われる葉摘み（葉っぱを切らない）を行わない為
葉っぱの光合成を最大限に活かした栽培を行なっています。
アミノ酸、ミネラルたっぷりでさくらんぼ本来の甘みが味わえます♪
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

贈答用　佐藤錦　特秀　2Lサイズ　

須貝隆一

北海道千歳市の大自然の露地栽培で、心をこめて育てた高糖度のホワイトコーンです。
 
 ■朝採れ！！純白で高糖度🌽
 ロイシーコーンという、甘みが強くミルキー風味の品種です。
 光合成で糖分が消耗される前に、早朝に収穫したホワイトコーンをお届けします。
 
 ■生かじりOK🌽農薬・化学肥料不使用🌽
 農薬も化学肥料も使用しておりませんので、
 是非『生かじり』をお楽しみくださいませ。
 新鮮かつ農薬も使用していないからこそできる、お召し上がり方です♪
 
 ■土づくりにこだわっています！
 函館から厳選したミネラル堆肥（有機JAS認証。ホタテ等の海洋成分）のほか、厳選した北海道産の有機堆肥を採用し、土作りにこだわっております。
 
 ■1株から1本しか収穫しません🌽
 1株から2本のトウモロコシができますが、小さいうちに1本は取り除き、1株から1本のトウモロコシを育てます。
 そうすることで、栄養が1本のトウモロコシに届き、甘みが強いトウモロコシができるのです。
 
 【サイズ・大きさ】
 ★鮮度維持のため、皮付きのままをお届けいたします。
 ★1本約380ｇ超の大きなトウモロコシをお送りいたします。
 
 【お届け日について🕙】
 2023年は、日時指定を承っておりましたが、猛暑でトウモロコシの成長が急変し、一部のお客様にご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
 そのため、本年より日時指定は承らず、順次、しっかり大きく実ったトウモロコシをご予約いただきました順にお届けとさせていただきたく、ご了承のほどお願い申し上げます。
 曜日や日付のご指定はできかねますが、”お時間”の指定は可能でございます。
 ご注文時等にご希望時間帯をお知らせくださいませ。
 ★ヤマトクール便（午前、14時～16時頃、16～18時頃、18～20時頃、19～21時頃）
 
 【お中元・お歳暮・お祝い・プレゼントも承ります🎁】
 ★大切な方への贈答、プレゼント用対応可能でございます。熨斗やメッセージカードのご希望があれば、無料で対応いたしますので、ご用命くださいませ💌
 
 【その他】
 ご質問、ご相談事項等ございましたら、お気軽に事前にお問い合わせくださいませ。
 
 【お願い】
 厳選したトウモロコシを検品の上、発送しておりますが、皮付きの状態での検品となります。万が一、皮を剥いたら虫食いが酷かった等ございましたら、廃棄される前に写真にて状況の撮影のうえ、ポケマルのお問い合わせ窓口までご連絡をお願い致します。（写真がない場合や窓口経由でない場合は、返金等ができかねます）
保存方法ビニル袋に入れ、野菜室に立てて保管してください

野菜

北海道産★朝採り･高糖度の白トウモロコシ【16本】

徳永絵美

▼商品概要
キズやヘタ取れ等　見た目はイマイチですが味は抜群です
ホタテ堆肥をふんだんに投入した土づくり
魚のエキスとミネラルたっぷりの有機肥料
で育てました
抗酸化力、ビタミンCの数値が高く
硝酸イオンが低い
栄養価の高いミニトマトです
▼品種・味の特徴
皮が薄く酸味が少ないサマー千果です
▼数量、分量の目安
3キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
安心安全の有機栽培です
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

訳あり　無農薬栽培ミニトマト　3キロ

津川大樹

日本郵便 - ゆうパック

Free range eggs  放し飼いコッコちゃんのハッピーたまご

【母の日ギフト2024のご紹介】
　オーガニックファーム・ハッピープレイスの【ハッピーたまご】母の日用ギフトになります！
毎日の食卓に、栄養価のバランスに優れたこだわりのたまごをお母様にお届けしませんか？
北海道の大自然で放し飼いでのびのびと育つ、元気な鶏たちの自然卵です。

⭐︎自然卵10個入りパック×2パック(賞味期限は約3週間ございます。)
⭐︎心を伝えるメッセージカードをお入れします。(画像3枚目参照)
⭐︎日付け指定可能です！希望日はメッセージでお知らせ下さい(対応数には限りがございますのでお早めにお願いいたします。)


【Introductionーーー自己紹介】

私たちハッピープレイスは、北海道島牧村で小規模放し飼い養鶏と、有機栽培トマトを生産しております。
（2021年有機JAS認証を取得）
味と品質にこだわったプレミアム・トマトジュース『潮風のトマト』やセミドライトマト、夏季限定で生トマトを直送しています。「除草剤を撒いて草を枯らしたり、土壌の微生物や虫を殺すより、草刈りや草取りをする方がいい」と考え、全ての圃場で農薬不使用です。
　鶏を飼育し始めたきっかけは、「鶏フン」を発酵させ良質な肥料として利用できること、たまごも得られて、さらにニワトリのかわいさ、人懐っこさに惹かれました。そして、それを後押ししたのは北海道南西部・島牧村の大自然という恵まれた土地で、きれいな空気・泊川渓谷のミネラルウォーター（地下水）という最高の「ごちそう」があったからです。育てたトマトを鶏にも分け与え、鶏の鶏糞はトマト栽培に利用する。私たちは鶏のお世話をし、鶏はたまごを与えてくれる。とても素敵な循環が生まれました。

【放し飼い（Free Range）とは？】
　鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。
『アニマルウェルフェア』（家畜の福祉）の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ（鳥かご）で飼育する業者がほとんどです。日本では、95％の鶏が身動きできないケージで暮らしいる現状があります。

【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】
　ハッピープレイスでは、広い鶏舎で自由に歩き回れる平飼いで、日が明けると外に出られるようにしています。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。もともとトマトを有機栽培していたハウスを鶏舎に改造しているので、完全に無農薬。放し飼いエリアには自然の草木が生えています。
午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため定期的に乳酸菌液を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞も分解され匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いて快適にしています。

「放牧エリア」は写真の通り広々としており、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵（触れると電気が流れ、野生動物を撃退します）で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。
鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。
まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。

それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる（体を動かせる）環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。

【鶏の食べているもの】
　健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は、地元・北海道島牧村産のお米。ミネラル豊富で栄養価の高い米ぬかも北海道産100％。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣・ホタテ殻も北海道産です。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす（魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの）を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。（冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。）人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。

【どんなたまご？味は？】
黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。着色料（色素添加物）は食べさせていませんが、草を多く食べている時期は黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の色や味わいを、お楽しみいただけたらと思います。

名称：鶏卵(生食用)
卵重：51ｇ～75ｇ

※生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
#ギフト対応可　#母の日　#カード付き　＃にわとり#鶏＃ニワトリ＃自然卵#平飼い#放し飼い#養鶏＃卵#玉子
#北海道#たまご#アニマルウェルフェア#止まり木#砂浴び#平飼い卵#プリン＃卵黄#たまご
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卵・乳

【母の日ギフト】20個入【北海道より】放し飼いコッコちゃんのハッピーたまご

幸所太士

Free range eggs  放し飼いコッコちゃんのハッピーたまご

【母の日ギフト2024】

　オーガニックファーム・ハッピープレイスの【ハッピーたまご】母の日用ギフトになります！
毎日の食卓に、栄養価のバランスに優れたこだわりのたまごをお母様にお届けしませんか？
北海道の大自然で放し飼いでのびのびと育つ、元気な鶏たちの自然卵です。

⭐︎自然卵10個入りパック×4パック(賞味期限は約3週間ございます。)
⭐︎心を伝えるメッセージカードをお入れします。(画像3枚目参照)
⭐︎日付け指定可能です！希望日はメッセージでお知らせ下さい(対応数には限りがございますのでお早めにお願いいたします。)

【Introductionーーー自己紹介】

私たちハッピープレイスは、北海道島牧村で小規模放し飼い養鶏と、有機栽培トマトを生産しております。
（2021年有機JAS認証を取得）
味と品質にこだわったプレミアム・トマトジュース『潮風のトマト』やセミドライトマト、夏季限定で生トマトを直送しています。「除草剤を撒いて草を枯らしたり、土壌の微生物や虫を殺すより、草刈りや草取りをする方がいい」と考え、全ての圃場で農薬不使用です。
　鶏を飼育し始めたきっかけは、「鶏フン」を発酵させ良質な肥料として利用できること、たまごも得られて、さらにニワトリのかわいさ、人懐っこさに惹かれました。そして、それを後押ししたのは北海道南西部・島牧村の大自然という恵まれた土地で、きれいな空気・泊川渓谷のミネラルウォーター（地下水）という最高の「ごちそう」があったからです。育てたトマトを鶏にも分け与え、鶏の鶏糞はトマト栽培に利用する。私たちは鶏のお世話をし、鶏はたまごを与えてくれる。とても素敵な循環が生まれました。

【放し飼い（Free Range）とは？】
　鶏たちが、小屋と外を自由に行き来できるようにしている飼育方法です。
『アニマルウェルフェア』（家畜の福祉）の考え方が広まっているヨーロッパなどでは主流の飼育方法ですが、日本ではこのように自由に飼われている鶏はとても少ないのが現状です。手間がかかり、鶏舎以外に広い場所を確保しなければならず、数を多く飼えないので、効率を考えると小さなケージ（鳥かご）で飼育する業者がほとんどです。日本では、95％の鶏が身動きできないケージで暮らしいる現状があります。

【鶏舎 &放し飼いエリアについてーーー鶏たちの暮らし】
　ハッピープレイスでは、広い鶏舎で自由に歩き回れる平飼いで、日が明けると外に出られるようにしています。夕方暗くなり始めると、自然と鶏舎内に入り、安全な止まり木にとまって高い所で眠ります。もともとトマトを有機栽培していたハウスを鶏舎に改造しているので、完全に無農薬。放し飼いエリアには自然の草木が生えています。
午前中に、鶏舎内の産卵箱でたまごを産み、餌は朝夕に与えます。「密飼い」ならぬ「薄飼い」にこだわり、鶏舎内の環境をよくするため定期的に乳酸菌液を散布しています。鶏の腸内環境も良くなり、鶏糞も分解され匂いも気になりません。床は、土の上に籾殻や刈り草を敷いて快適にしています。

「放牧エリア」は写真の通り広々としており、さまざまな種類の草花や木が生えていて、人間にとっても居心地のいい空間になっています。野生動物が侵入しないよう、ぐるりと電気牧柵（触れると電気が流れ、野生動物を撃退します）で囲み、さらにその中を目の細かいネットで囲んでいます。
鶏たちが各々自由に心地よく過ごせるよう工夫しています。
まず、鶏の習性として、羽を砂や土で洗う「砂浴び」ができます。これは、人間にとってのお風呂のようなもので、鶏は足と羽を上手に使い、砂や土を体にかけて汚れや虫、病原菌などを落とし体を清潔に保ちます。涼しい所が好きなので、暑い日は土に半分埋もれてウトウトとお昼寝したりもしています。

それから、鶏は土を足で引っかいてくちばしで掘り起こすのが大好きです。そうやって、見つけた虫を食べたり、草をついばんだりして栄養補給もしています。土や地面に撒いたもみがらや小石も咀嚼のために食べます。さらに、鶏たちの「遊び場」を流木や木で設置して、運動できる（体を動かせる）環境を作っています。足腰が丈夫になり、高い所から飛ぶこともあります。

【鶏の食べているもの】
　健康とおいしいたまごのために、バランスを考え地元産の物を食べています。メインである穀物は、地元・北海道島牧村産のお米。ミネラル豊富で栄養価の高い米ぬかも北海道産100％。たまごの殻を丈夫にし、カルシウムを補給する牡蠣・ホタテ殻も北海道産です。体を作り、たまごに旨味を出すタンパク質は、近海産がメインの無添加の魚かす（魚のアラや骨を蒸して乾燥させたもの）を与えています。鰹節のような香ばしい香りで、コッコたちも大好きです。これらの食べ物を自家配合し、さらに、放牧エリア内で、季節の青草や虫を食べています。（冬季は積雪のため鶏舎にいるので野菜を少量与えます。）人間にとって野菜が健康に寄与するように、鶏も同じ。ダンゴムシやアリ、ミミズは一番人気で、良質なタンパク源になっているようです。病気予防の薬や、害虫駆除の殺虫剤は使いません。「トリもヒトも快適な空間」を目指しています。

【どんなたまご？味は？】
黄身がしっかりと白身の中に納まっていて、弾力があり盛り上がっています。臭みがなく、あっさりしていますが旨味があり、黄身はもちろん白身も甘み・旨味を感じられます。着色料（色素添加物）は食べさせていませんが、草を多く食べている時期は黄身の色は割と濃いめです。冬季は、雪が積もるので無理に放牧はせず鶏舎の中で暮らし、自家栽培のオーガニックトマトや干し野菜を与えますが、青草が無いので黄身の色が比較的薄くなります。四季の変化で変わる玉子の色や味わいを、お楽しみいただけたらと思います。


名称：鶏卵(生食用)
卵重：51ｇ～75ｇ

※生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後および殻にひびが入っている場合は十分に加熱処理して下さい。


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#ギフト対応可　#母の日　#カード付き　＃にわとり#鶏＃ニワトリ＃自然卵#平飼い#放し飼い#養鶏＃卵#玉子
#北海道#たまご#アニマルウェルフェア#止まり木#砂浴び#平飼い卵#プリン＃卵黄#たまご
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【母の日ギフト】40個入【北海道より】放し飼いコッコちゃんのハッピーたまご

▼商品概要
有機JAS
サマー千果です
味に自信あります
是非ご賞味ください
▼品種・味の特徴
皮が薄く酸味が少ない　フルーティーなミニトマトです
▼数量、分量の目安
3キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
ホタテ堆肥をふんだんに入れた土づくり
無農薬、無化学肥料で健康なミニトマトです

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

有機JAS 青森県産ミニトマト　3キロ

郵便局のクリックポスト

海と山に囲まれた自然豊かな大分県日出町（ひじまち）で栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培されたなすを使用した「干しなす」です。

遠赤外線乾燥機を使用し、低温乾燥させて野菜の風味・栄養分を損なわないように仕上げました♪
お湯で戻すと柔らかい食感に、水で戻すと歯ごたえのある食感になります。
水分が90％以上のなすは乾燥させると約1/10に！
乾燥野菜は長期間の保存が出来て便利ですよ。
25ｇ×3袋をメール便（クリックポスト）でご自宅のポストへお届けします。

※他の商品と同梱をご希望の場合は、ご注文前にお問い合わせ下さい。
※B品又はC品のなすを使用している為、傷や虫食い部分を取り除いた跡がある場合がございますのでご了承下さい。
※原材料の食塩はあく抜きの為の食塩水に使用しています。食塩は自然海塩（カンホアの塩）を使用。
※干しなすは日時の経過により変色することがありますが、品質には問題ありません。変色を抑えたい方は冷蔵庫での保管をおすすめします。
※収穫後の洗浄・殺菌は、環境や人体に影響を与える次亜塩素酸ナトリウムを使用せず、ホタテの貝殻を高温焼成したものを使用しています。
※送料は梱包料を含みます。
※画像はイメージです。

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名称：干しなす
原材料名:なす（大分県産）、食塩
賞味期限:3ヵ月以上の物をお届けします。
食品添加物:無し
内容量:25g×3袋
保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保管
製造者名称：メープルファーム
********************************************

＜おすすめの召し上がり方＞
水で1時間程戻すか、お湯で3～5分程戻してから、よく絞ってお使いください。（アクが気になる方は水洗いしてから絞って下さい。）
水で戻した場合は歯ごたえのある食感に、お湯で戻した場合は柔らかな食感になります。お好みの戻し方でどうぞ♪
当園おすすめの使い方は「味噌汁の具」です。
お湯で戻した干しなすを、味噌を溶く前のだし汁に入れて軽く煮て、いつも通り味噌を溶いて出来上がりです。他の具は油揚げや豚肉（豚汁）などと相性が良いですよ。
他に、炒め物やなすとベーコンのパスタ、カレーなど様々な料理にご利用下さい。 

加工食品

便利なドライベジタブル「干しなす」25g×3袋（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）

岡井鉄郎

■■■必ずご一読をお願いします■■■
●30個、40個、60個は10個ずつの紙パック入りになります（2枚目の写真）。
●50個、75個は、25個ずつの紙トレイになります（3枚目の写真）。
＊必ずご確認ください、箱の規格の関係から変更ができません💦
ご希望の個数を画面の選択肢よりお選びください。

※発送まで数日から7日間ほどお時間を頂ければと思います。早めに発送できるような場合には、早めに発送させて頂きます。

※「最短発送希望」等、コメントを頂くことがあるのですが、ごめんなさい、平飼いたまごは生産量が少ないため、努力しますがご容赦ください💦

■■■たまごの特徴■■■
より美味しい卵にならないかと、試行錯誤を繰り返しやっと納得のいく卵ができました^_^
ファフィア酵母という自然由来の酵母で、ビタミンEの500〜1,000倍の活性酸素消去能（抗酸化作用）を有すると言われている“アスタキサンチン”を含む酵母を鶏の餌として与えて作りました。

私自身、薬のような添加物を鶏の餌に入れるのがすごく嫌で、娘にも与えられないようなものは作りたくないのですが、こちらは自然由来の酵母で、鶏にも良いそうです。

アスタキサンチンは、医療や食品などいろいろな領域で注目されている成分だそうです。緑藻類や甲殻類、魚類などに広範に分布している天然赤色色素で、分かりやすいところだと、蟹や海老の殻の赤い成分だそうです。

今回、この酵母の作った成分を鶏の餌として加えることで、より美味しい卵に仕上がりました。色味は今までの平飼い卵よりも黄身が赤に近く、オレンジ色と赤の中間くらい。優しい甘みを感じるようになりました。

何よりも鶏がより活発になった気がします⁈ いつも以上に自由に動き回り、好きな時間に餌を食べ、地面をつついたり、砂浴びをしたり、止まり木に飛び乗ったりと自然に近い状態の平飼いで育てています。

餌は鶏が最も大好きなトウモロコシ🌽、米🌾、大豆絞りかす、魚粉などを与えています。他にも（人も昆布や海藻を食べると身体に良いですよね！だからこそ鶏にも）海藻粉末を与えることでミネラルを補給、ホタテの殻を与えることでたまごの殻がしっかりし、鶏の健康状態を考えて育てています。

「おいしいたまごかけご飯が食べたい」とお買い求めのお客様も多いこだわりのたまごです。たまごかけご飯はもちろんのこと、たまごの味がはっきりわかるダシ巻きたまごやカルボナーラなどにも愛用されています。もともとたまごかけ用のたまごなので、たまご特有の生臭さがないので、スーパーで買ってきた卵と元気たまごを割って臭いを比べてみて下さい、きっと納得して頂けると思います。オレンジ色から少し赤みがある黄身の色で、食欲を刺激しますよ。

原則、発送当時の朝に取れた卵をお送りしますので、産んだ翌日にはお手元に届くようになります（一部地域は翌々日などヤマトさんの宅配による）。

■ポケットマルシェでの軌跡
2019年ポケマル生産者畜産部門3位、
2020年ポケマル生産者畜産部門2位、
2021年ポケマル生産者畜産部門3位、
2022年ポケマル生産者畜産部門1位、
2023年ポケマル生産者畜産部門1位、
になりました。

■オススメの食べ方
オレンジ色の黄身が特徴的なので、色味を楽しんで頂きたいので生卵として卵かけご飯、もちろん、調理しても鮮やかな色に仕上がります。
調理の場合には玉子焼きや目玉焼き、プリンなど卵の色と味が直接に感じられるものにお勧めです。

■抗生剤やホルモン剤について
飼料安全法で抗生剤もホルモン剤もその使用が禁止されているので、使用していません。法令順守は必須ですので、当養鶏場だけでなく、他の養鶏農家も同じです。

■包装について
商品ページの写真のような箱にお入れした形での発送になります。贈答用でも箱の上に包装紙をかけるなどの対応はお引き受け兼ねますのでご了承下さい🙇。

50個（25個入り紙トレイで2段重ね）

60個（30個箱を2重ね：紙パック6つ）

75個（25個入り紙トレイで3段重ね）

【酵母・平飼い卵】酵母を与えて育った平飼いたまご（元気たまご）

薄羽哲哉

川崎農園セット

商品名について
送り状に数量まで印字できるように商品名は簡略化しています。

〇水なす→泉州水なす
〇糠漬→泉州水なすの糠漬け
〇つん辛→泉州水なすのつん辛漬け
に簡略化して載せています、ご理解下さい。

＜独自製法＞
一般的な漬物を作る時は塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいないです。
川崎農園っでは塩もみせず、農園独自の製法でつけているので、その旨味を逃がすことなく漬けています。

泉州水なすの代表的な漬物です。

〇泉州水なすのつん辛漬け
川崎農園代々受け継ぐ伝統の農家飯
やみつきになる、つんとくる辛さと甘みがマッチした漬物です。

今年の泉州水なすの仕上がりは昨年よりいい仕上がりになっております。

使用肥料　
鰹　酒粕　ホタテ　蠣　海藻　とうもろこし　緑肥　自家製堆肥　竹など製造工程証明書をもらい自身の持った肥料のみ使用しています。化学肥料（窒素成分）は不使用です。

農薬：泉州地区比５割減

微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。

▼自己紹介

川崎農園です。安政７年から続く農園です。
川﨑農園の泉州水なすは、2019年Ｇ20大阪サミットの晩餐会　コース料理2品目　鱧と泉州水なすのお椀で各国首脳にご提供されました。
▼商品概要
　泉州水なす　　　泉州水なすのぬか漬け　　泉州水なすのつん辛漬け　
　ご自宅用の泉州水なすのです。
微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。

▼川﨑農園漬物の特徴
ぬか漬けは発酵の独特の臭いを抑えたさっぱりしたぬか漬けです。
塩糀漬けは糀の旨味と水なすの旨味がマッチしたご飯が進む漬物です。
つん辛漬けは川崎農園の農家飯です。つ～んとした辛さの後に甘みがくる、やみつきになる逸品です。
是非ご賞味下さい。

▼品種・味の特徴・食べ方

▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり

年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。

川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。
主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

水なす４袋・糠漬１袋・つん辛１袋

水なす2袋・糠漬3袋・つん辛1袋

水なす３袋・糠漬2袋・つん辛2袋

水なす1袋・糠漬3袋・つん辛2袋

泉州水なすを堪能！川﨑農園セット

川崎貴彦

▼商品概要
佐藤錦の箱詰め
▼品種・味の特徴
佐藤錦　糖度目安18度以上の物
▼数量、分量の目安
1kg 
▼栽培/生産方法、こだわり
有用な微生物を活かすため、自家調合した乳酸菌、納豆菌、光合成細菌、酵母菌等のエキスやホタテ殻の粉末を散布しています。また、一般的に行われる葉摘み（葉っぱを切らない）を行わない為
葉っぱの光合成を最大限に活かした栽培を行なっています。
アミノ酸、ミネラルたっぷりでさくらんぼ本来の甘みが味わえます♪
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

今が旬！佐藤錦　Lサイズ　1kg

▼商品概要
紅秀峰の箱詰め
▼品種・味の特徴
佐藤錦　糖度目安20度以上の物
▼数量、分量の目安
1kg 
▼栽培/生産方法、こだわり
有用な微生物を活かすため、自家調合した乳酸菌、納豆菌、光合成細菌、酵母菌等のエキスやホタテ殻の粉末を散布しています。また、一般的に行われる葉摘み（葉っぱを切らない）を行わない為
葉っぱの光合成を最大限に活かした栽培を行なっています。
アミノ酸、ミネラルたっぷりでさくらんぼ本来の甘みが味わえます♪
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ホタテの産直通販・お取り寄せ商品

キーワードホタテの検索結果:452件

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贈答用　佐藤錦　特秀　2Lサイズ

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訳あり　無農薬栽培ミニトマト　3キロ

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贈答用　紅秀峰　特秀　2Lサイズ　