『親がに』は、別名「セコガニ」や「子持ち」と呼ばれるかにです。
「セイコガニ」や「香箱ガニ」と呼ぶ地域もあります。近年その価値は上がってきてます。
市場に流通できない、足がかけていたり、
サイズが不揃いですが、味は抜群ですし、
お買い得な価格にしていますm(__)m

生のセコガニ（親ガニ）からとったダシは、
この上ない旨さ！
地元ではカニ汁、カニ飯などで味わいます。
茹でたセコガニ（親ガニ）は、シンプルにそのまま食べるもよししょうゆをたらして食べるもよし。焼きがに、寿司、チャーハン、ドリア・・・
思う存分に、かに料理をお楽しみください。
生のカニを発送します。
是非、旬の味覚、ご賞味ください！！m(__)m
内子、外子が、かけている場合もあります。
すいません😣💦⤵️

中サイズ　冷凍して発送します

#カニ　#かに　#蟹　#冬の味覚　#絶品
#旨い　#ほっと一息　#優しい味　#日本海
#日本　#食卓　

魚介類

思わず笑み！親ガニ(理由あり冷凍)お買い得中size

中本克也

期間限定販売になります。
期間は、11月25日頃~12月25日頃までです。

こちらのセットは、以下の商品になります。
温州みかん3kg＋キムチ梅150g　２個
温州みかん2kg＋キムチ梅150g　２個

▼温州みかん
甘みと酸味がギュッと凝縮された温州みかんです。
とって～も甘いです。

紀州の温暖な気候と適度な降雨、黒潮から吹く潮風に恵まれ、
水はけのよい畑で、太陽をいっぱい浴びて育つ「温州みかん」は、
甘くて美味しいみかんのブランドとしてたくさんの方々から愛されています。

ミカンの特徴はビタミンＣが豊富なことで、1日3～4個を食べれば、
成人1日の所要量をとることができます。
ビタミンＣには抗酸化作用のほか、体の免疫機能を高める働きがあり、
かぜやインフルエンザの予防にどうぞ...。

▼キムチ梅　
はちみつ梅干を当農園の秘伝のキムチ液で仕込みました。
お酒の肴としても最適です。
一度、食べられたらやみつきになられると言われて
リビーターの方が多いです。
一度、試しくださいませ

▼数量、分量の目安
１５０ｇ　　８粒程

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。


みかん3kg*キムチ梅150gセット 2個　みかん2kg*キムチ梅150gセット 2セット

果物

甘〜い！和歌山温州みかん＊甘辛バランスが絶妙なキムチ梅セット

輪玉祥代

胸ロースのスライス200g×2袋、モモとササミのミンチ250ｇ×２袋、鴨ガラ2羽分と丸餅10個の鴨鍋セットです。
お餅は白餅、玄米餅、白餅5個+玄米餅５個のミックスから選べます！

当園の田んぼで今年除草や害虫駆除に役立った、大阪ダックのお肉です。
野生の鴨よりもあっさりと、濃厚ながらも胃もたれしない脂がのった
お肉です。
ミンチはショウガなどを入れて肉団子に、スライスのお肉は
火を通しすぎないようにサッとお鍋で火を通してお召し上がりください。

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、
安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。

養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。
ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の大阪ダックは
肉の味がしっかりしていると毎年ご好評いただいております。

餌は平飼いの養鶏と同じく、安全性にこだわっています。
地元産の麦、米、米ぬか、広島産カキガラ、鹿児島産魚粉を配合。
草や野菜くずもたっぷり与えています。薬剤不使用。

真空冷凍です。商品到着後は冷凍保存お願いいたします。
到着日時の指定をご希望の方は、ご相談ください。



胸ローススライス200g×２袋 ミンチ250g×2袋  丸餅10個　鴨ガラ2羽分

お餅が選べる　鴨鍋堪能セット　

市原真貴子

▼温州みかん
期間限定販売になります。
期間は、12月25日頃までです。
甘みと酸味がギュッと凝縮された温州みかんです。
とって～も甘いです。

紀州の温暖な気候と適度な降雨、黒潮から吹く潮風に恵まれ、
水はけのよい畑で、太陽をいっぱい浴びて育つ「温州みかん」は、
甘くて美味しいみかんのブランドとしてたくさんの方々から愛されています。

ミカンの特徴はビタミンＣが豊富なことで、1日3～4個を食べれば、
成人1日の所要量をとることができます。
ビタミンＣには抗酸化作用のほか、体の免疫機能を高める働きがあり、
かぜやインフルエンザの予防にどうぞ...。

▼ドライ梅　
塩分０％で梅の風味を残し、甘仕立てに作りました

▼数量、分量の目安
１５０ｇ（15粒程）　2個

▼はちみつリンゴ酢梅
「梅はその日の難のがれ」
朝、出掛ける前に梅干を食べると、
その日は災難をまぬがれるという説があります。
昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない
ように、梅干を「薬」として携帯していたからです。
梅に殺菌効果があることは、学問的にも認められ、
多くの人が体験しています。 今でも旅館などで、
朝食に梅干が出されるのは、この説が生きているためです。

このように、梅干しは良いと思っていても、どうしても苦手だなあ～。
あの酸っぱさが、どうしても苦手だなあ～と思っておられる方、
おられませんか？

私は、思っていました。
梅農家に嫁ぐまでは、梅干しが苦手で、ほとんど食べていませんでした。
梅エキスは、常に家にありましたので、お腹が痛くなった時ぐらいに
しか梅に関わることがありませんでした。

でも、梅農家に嫁ぎでからは、毎日梅と顔を合わすようになり、
梅が苦手な方にも食べられる梅はないのかな？と思うようになり、
ひたすら作ってみました。

まずは、なぜ苦手かな？と考えると、あの酸っぱさです。
甘いものだと食べれるのでは？と思い、甘さを出すのは、
糖分ですが、お砂糖はあまり使いたくないし......。

塩分は、水にもこだわって、ある水に漬けて塩分を落としました。

甘さをはちみつで作ってみたのですが、梅のエキスが出てしまって
しわしわの梅になってしまって.....。
見た目にもこだわっていましたので納得がいかなくて.....。

そんな時、リンゴ酢でも甘みが出ることがわかり、ハチミツ、リンゴ酢で
作ってみたのですが、リンゴ酢を入れることにより、発酵してしまって
カビが出たりと、いろんなことを試してみました。
試している内に発行するリンゴ酢には、アルコールが入っていたり、
他に何かが入っているからだとわかりました。

でも、リンゴ酢で甘みが出るのは間違いないとわかっていたので、
リンゴ酢を探しまわりました。

そんな時、求めていたはちみつリンゴ酢と出会い、梅干しが苦手な
方でも、食べられる梅が出来上がりました。

▼数量、分量の目安
５００ｇ　2個

（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

温州みかん２ｋｇ　ドライ梅（１５０ｇ）２個　はちみつリンゴ酢梅（５００ｇ）２個

温州みかん2kg＊塩分0％ドライ梅(15粒程)2個＊リンゴ酢梅(500g)2個

九十九里産活伊勢海老です。
髭がない物や、脚が一本、二本ない物もありますので、ここまでお安く出来ました。
個体差があるため、1キロ（2〜3匹）前後のものを送らさせていただきます。
市場に出回るまでは驚くほど高額になってしまう伊勢海老を、皆さんに食べていただきたく参加させてもらいました。

贅沢に伊勢海老の天丼、エビチリや、味噌焼きなどいかがでしょうか^_^
 
大口注文も承っておりますので、よろしくお願い致します。
出荷時点で生きた物をお送りしますが、稀に配送過程で死んでしまう場合がございますが、鮮度に問題はございませんので、ご安心下さい。匂いが出ていなければ、刺身で食べれますので。

2日以上かかる北海道、沖縄、九州は凍死の確率が上がってしまいます事をご了承下さいm(_ _)m
※水揚げした後大型生け簀で活かしています。それにより、弱い個体は死んでしまいますので、強い個体だけが残り、配送過程で死んでしまう確率が減ると考えているためです。
天候により出漁出来ない日もございます。

お得　訳あり活伊勢海老　約1キロ（4匹）

片岡真治

▼自己紹介
佐渡島、北桜丸の寄田と申します。
漁師で観光船の船長もやっていますが、すぐに船酔いします。
それでも魚の〆と寝かせにこだわり30余年。今できる最高の熟成仕立ての魚をお届けしたいと思い出品致しました。

▼商品概要
今回の寒ブリは一本釣りで釣った中でさらに熟成向きのものを船上即〆をした佐渡産の熟成極上寒ブリです。
釣る〜熟成、温度管理までを一貫することで、市場で仕入れるよりも良い状態でお届けできます。

氷見寒ブリも美味しくて有名ですが、その氷見よりも少し先に寒ブリが獲れるのが佐渡島です。
北の海で丸々肥えた、海の香漂う溢れんばかりの魚の旨味はこれ以上無いほどのトロける味わいです。その寒ブリにさらに熟成の一手間を加えました。
日本有数の荒い海で知られる佐渡沖、この時期は時化が多く一本釣りのため、数量は獲れないのですが、その味は氷見寒ブリをも凌ぐものです。
この時期の北部日本海で一本釣り熟成寒ブリを仕入れることは市場の職人でも難しいと思います。
定置網や延縄とは一味違う、まさに最上級の寒ブリです。
発送は丸の一本ものになり、切り身ではございませんのでご注意ください。

▼品種・味の特徴・食べ方
お刺身、焼き物、ぶりしゃぶ！と、この時期の寒ブリはお客様のお好みで色々な食べ方があると思います。オススメはサクの部位ごとに、頭は半割りして煮付けや焼物、腹側、背側はお好みの調理、尾に近い部位は煮付けや焼物。
お刺身と言ってもお造り、カルパッチョはもちろん、個人的にはできるだけ皮目の脂を残して炙りブリにカボスポン酢と紅葉おろしなんて、もう最高に美味しいです。
アラは血合をしっかりと処理して、湯通ししたあと、パイタンスープを作る要領でアラパイタンラーメンにも。バーナーで炙ったアラを使う香ばしく濃厚なパイタンスープに、、、最高に旨いです。


▼重さの注意点
内蔵処理を行ってからでないと熟成向けにはできません。
題名のキロ数は丸の状態での重さなので、商品自体は内蔵の分、およそ12〜15%ほど重さが減っています(例えば8キロのものだと7キロくらいになります)

▼生産方法、こだわり
釣り方は一本釣りで、太い道具でストレスをかけないように素早く釣りあげ、一尾ずつ即脳天〆〜エラ切り血抜き〜神経〆〜塩氷を船上で行い、その後、内蔵処理、脱血、水抜き、表面・内側を地酒で霧吹後拭き上げ、弱真空、氷温保存、熟成という手順を行っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文の重さに達していない場合、期限に間に合わない場合は事前にご連絡致します。市場で引いてくることもできますが、一本釣り船上即〆の熟成ものをお届けしたいためです。

この時期、時化が多いため、釣り上げたその日に出品することがほとんどで、鮮度維持のため、出品後24〜36時間で取り下げて市場に出荷致しますので、ご購入希望の方はお早めにご注文してくださいますようお願い致します。
また、漁獲前にも海況次第で注文を受けておりますが、実際の発送は漁獲次第の順次発送となるので、最大で16日間の発送猶予を頂いております。
そのため、ご指定日の発送はできません。
ご希望日時に添える時は対応致しますが、できない場合はご予約順での発送となります。
また、発送はチルドサイズを超えてしまうので、十分に氷詰めをして送りますが、発送自体は常温配送となります。

【寄生虫について】
天然ブリには主に2種類の寄生虫がいることがあります。
そのうちの一つはブリ糸状虫です。
血合の部分にいることが多く、赤色の細長い虫です。
この寄生虫の場合、特に人体に影響はございませんので、苦手な方はその部分を取り除いてお召し上がりください。
二つ目はアニサキスです。
釣り上げ後、即〆、内蔵処理をしているのと、日本海側は宿主の鯨類が少ないので寒ブリにはほとんど見かけませんが天然ものなので稀に寄生していることがあります。この場合もその部分を取り除いて食べることもできますが、万が一を考えて生食は避けてください。
アニサキスの場合はマイナス20度の冷凍庫で60時間で死滅し、加熱60度でおよそ1〜2分で死滅します。
このアニサキスは佐渡ブリでは自分は一度も見かけたことはございませんが十分にお気をつけてください。


寄生虫がいることが天然の証とよく言われますがお客様には不快なものと思います。どちらの場合も余りに多い場合はご連絡ください。
その時はお手数ですが、伝票と寄生部位を一緒に撮った写真を送って頂き、ご対応させて頂きます。
ブリ糸状虫に関しては天然ものには少なからずいるものとお考えの上、ご注文くださるようお願い申し上げます。

※写真はイメージです。



熟成小寒ブリ　家庭向け　1〜2匹　2.5kg前後

【氷温熟成仕立て 天然極上寒ブリ】　佐渡産　船上即締め　追記ご覧ください

寄田大祐

▼自己紹介
千葉県旭市で漁師をやっています！
小さい時から海や船が好きで家業である漁師を継ぎました！
2017年千葉県青年漁業士に認定され今の仕事に誇りを持てるようにもなりました！

▼商品概要
千葉県九十九里産の伊勢海老になります。
年末にかけだいぶ高価になってくる伊勢海老です！
是非この機会にどうでしょうか？
この在庫で伊勢海老の出品は当分出来ませんので早い者勝ちです！

訳あり商品となります！！
足が数本ないツノがないなどあります！

▼品種・味の特徴・食べ方
身もしっかりしておりプリプリの身で到着後48時間以内でありましたら刺身でも美味しく召し上がれます。
また料理の幅も広くパスタ、天ぷら、フライ、グラタン、チャーハン、鬼瓦焼き、ボイル、味噌汁、アヒージョ、チーズ焼き、マヨネーズ焼き、エビチリ等和洋中問わずいろいろな料理に合いますのでお客様の好みの料理でお召し上がりください！！

▼数量、分量とは限りません！
1匹400g〜450g前後の大きさとなります。

▼栽培/生産方法、こだわり
漁獲後数日水槽に活かしておきストレスをなくす事で美味しさが変わる為伊勢海老用の水槽を常備してあります！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日時してはなるべくご要望に添えるように致しますが仕事の都合上発送ができない場合がありますので必ず事前にご相談くださいますようお願い致します。

千葉県九十九里産活伊勢海老　1匹約400g〜450g 12月30日発送分

椎名潤一

▼商品概要
唐津産　アワビ　12月21日解禁のアワビ
新鮮とれたてを生きたまま発送致します！

▼品種・味の特徴・食べ方
刺身・アワビステーキ・バター焼きなど
生で食べるとコリコリの触感・火を通すと柔らかくなります。

▼数量、分量の目安
500ｇ　2〜5個
天然物ですのでサイズにばらつきがございます。
水槽から上げた直後に計り梱包いたします。

▼栽培/生産方法、こだわり

地下海水を使用し、不純物をろ過したきれいな海水を冷却し酸素発生器で酸素を注入した海水の中で数日間活かして、アワビに溜まったストレスと老廃物を取り除き出荷しています。
また、紫外線殺菌装置を使用していますので安心安全に食べて頂けます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

生きたまま発送致しますが、温度変化や配送時の振動により動きが鈍い場合がございます。


▼配送日時指定について
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
☆お時間帯の指定はお受け出来ますのでご注文の際にご指定下さい。

新鮮とれたて アワビ　生きたまま発送します！(12/26の発送となります)

坂本智彦

漁師が作った塩、醤油それぞれこだわり抜いたいくらと蟹のセット！いくら“塩”は昆布で丁寧にとった最高の出汁を使いました。上品な風味で通にはたまらない一品となっています。“醤油”はお子様も大人も大好きなほんのりみりん風味。どちらも100g瓶にぎっしり宝石のように詰められています。カニはもちろん噴火湾産！水揚げ後すぐに茹で上げ真空パックで旨みを閉じ込め、鮮度を保った状態で急速冷凍しています。すべてひらつか漁業で丁寧に作られています。年末のご馳走様にいかがですか？
すべて冷凍発送いたします。

（蟹味噌の内容量につきましては保証しかねます。申し訳ありませんがあらかじめご了承ください。）

内容
小ガニ1杯(280g-380g)、イクラ、(塩、醤油)各1


小ガニ(250g〜350g)、イクラ(塩1瓶、醤油1瓶)

カニいくら2種年末ご馳走様セット！(小ガニ、イクラ塩、醤油セット)

平塚勝一

お得　訳あり活伊勢海老　計約1キロ（2〜3匹）＋オマケも有るかもw

ヤマト運輸 - 宅急便

愛媛果試第28号

愛媛県農林水産研究所果樹研究センターで、「南香」と「天草」の交配により育成されました、2007年には全農えひめが「紅まどんな」として商標登録した品種です！ 

収穫は12月〜翌年の1月頃で、果実重は約250 グラム程度。
果皮は濃橙色で薄く、やや皮が剥きにくい。

カットフルーツとして食されることが多いです！

果肉は柔軟多汁で、じょうのうは薄くてやわらかく、そのまま食べられ、よく「ゼリーのような食感」と言われています！ 

家庭用ですので、外観に風キズ、黒点などがあります。
家庭で食べる分に問題ありません。

選別に気を付けておりますが、品質バラツキがあります。
又、種が入っている場合があります。
是非ご賞味ください。

キーワード#年末年始のもの価格帯5001円〜の検索結果:91件

思わず笑み！親ガニ(理由あり冷凍)お買い得中size

甘〜い！和歌山温州みかん＊甘辛バランスが絶妙なキムチ梅セット

お餅が選べる　鴨鍋堪能セット

温州みかん2kg＊塩分0％ドライ梅(15粒程)2個＊リンゴ酢梅(500g)2個

お得　訳あり活伊勢海老　約1キロ（4匹）

【氷温熟成仕立て天然極上寒ブリ】　佐渡産　船上即締め　追記ご覧ください

千葉県九十九里産活伊勢海老　1匹約400g〜450g 12月30日発送分

新鮮とれたてアワビ　生きたまま発送します！(12/26の発送となります)

カニいくら2種年末ご馳走様セット！(小ガニ、イクラ塩、醤油セット)

お得　訳あり活伊勢海老　計約1キロ（2〜3匹）＋オマケも有るかもw

まどんな『愛媛果試第28号』　家庭用　5ｋｇ

はじめての方へ

お知らせ

よくある質問

運営へのお問い合わせ

運営会社

利用規約

特商法に基づく表記

プライバシーポリシー

ポケマルふるさと納税

思わず笑み！親ガニ(理由あり冷凍)お買い得中size

甘〜い！和歌山温州みかん＊甘辛バランスが絶妙なキムチ梅セット

お餅が選べる 鴨鍋堪能セット

温州みかん2kg＊塩分0％ドライ梅(15粒程)2個＊リンゴ酢梅(500g)2個

お得 訳あり活伊勢海老 約1キロ（4匹）

【氷温熟成仕立て 天然極上寒ブリ】 佐渡産 船上即締め 追記ご覧ください

千葉県九十九里産活伊勢海老 1匹約400g〜450g 12月30日発送分

新鮮とれたて アワビ 生きたまま発送します！(12/26の発送となります)

カニいくら2種年末ご馳走様セット！(小ガニ、イクラ塩、醤油セット)

お得 訳あり活伊勢海老 計約1キロ（2〜3匹）＋オマケも有るかもw

まどんな 『愛媛果試第28号』 家庭用 5ｋｇ

お餅が選べる　鴨鍋堪能セット　

お得　訳あり活伊勢海老　約1キロ（4匹）

【氷温熟成仕立て天然極上寒ブリ】　佐渡産　船上即締め　追記ご覧ください

千葉県九十九里産活伊勢海老　1匹約400g〜450g 12月30日発送分

新鮮とれたてアワビ　生きたまま発送します！(12/26の発送となります)

お得　訳あり活伊勢海老　計約1キロ（2〜3匹）＋オマケも有るかもw

まどんな『愛媛果試第28号』　家庭用　5ｋｇ　