野菜ピューレ・ペースト

日本郵便 - ゆうパック

山口県周南市の里山で、唐辛子農家をしています。世界の唐辛子を約５０種類、１３００本栽培して、その唐辛子を使って、加工品を生産しています。

自然環境に優しく、草を刈って、農薬を使わず、化学的な肥料も使わずに、愛情いっぱいに育てた唐辛子を使って、数種類の唐辛子をブレンドして作るグリーンカレーペースト。私たちが美味しいと思う原材料とレシピで作ったクラフトカレーペーストです。

◉化学調味料不使用
◉保存料不使用
◉小麦粉なしのグルテンフリー
◉植物性の素材のみのベジ対応

▷原材料
唐辛子（山口県産）、玉ねぎ（国産の無農薬または有機栽培）、ニンニク（国産の無農薬または有機栽培）、生姜（高知県産無農薬栽培）、パクチー（国産の無農薬または有機栽培）、塩（山口県産）、コリアンダー、レモングラス、菜種油（非遺伝子組み換えなたねを使った圧縮一番搾り）、柚子（高知県産）、黒胡椒、クミン
※スパイスやハーブは、外国産のオーガニック認証のものを使用

▷内容量
１１０g（1瓶で７〜８人前つくれます）

▷賞味期限
半年

▷保存方法
常温。開封後は要冷蔵。

▷簡単！20分調理！グリーンカレーの作り方（２〜３人前）
◉材料
・グルグルグリーンカレー　大さじ３
・旬のお野菜、お肉やえび、厚揚げなど
・ココナッツミルクまたは豆乳２カップ（１カップずつ混ぜても良い）
・ナンプラー大さじ１〜２
・お好みで砂糖少々
◉作り方
１・野菜やお肉を一口大い切り、油を少量入れたプライパンや鍋で炒める。
２・油が全体に馴染み、しんなりしたら、グルグルグリーンカレーペーストを入れて、さらに炒める。
３・最後にココナッツミルクまたは豆乳を入れて、軽く煮込み、食材に火が通ったら、ナンプラーやお砂糖を入れて味を整えて完成！



ノーマル1瓶と辛口1瓶のセット

加工食品

農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』ノーマル

須田浩史

▼商品概要
自社農場だからできる鮮度にこだわったレバーパテになります。
さばきたての天草大王レバーを鮮度が落ちないように加工します。
九州の醤油・熊本の酒・天草の塩を使い、レバーのうまみ、コクをひきたてた濃厚な旨み！滑らかな舌触りに仕上げました。

▼食べ方
バケット・お好きなパンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。

▼分量
１パック(１００ｇ)×3セット

▼生産方法
１つ１つ丁寧に、手作業で作っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

濃厚な旨み！天草大王レバーパテ

田口雄二

私達の農場で育てている減農薬バジルを朝摘み、新鮮なままソース仕上げパックしました。開けるとバジルのフレッシュさがお部屋に広がります。

バジルソース瓶と詰め替え用パックをつけたお得なセットです。

日本ではまだ希少価値の高いバジルクラシコをたっぷり使った本場のバジルソースです。
イタリアで使われている品種と同じバジルを使い、本場イタリアンシェフのレシピで丁寧に仕上げました。

使い方はとっても簡単
常温に戻しておいたものを熱々にゆで上げたパスタに
1パックで2-4人分が目安です。
そのままご使用いただくとバジルをしっかりと味わっていただくことが出来ます。
バジルの量を非常に濃くしているため、オリーブオイルなどを足し、お好みのソースに仕上げることも出来ます。

アンチョビやお刺身など魚との相性も抜群です。

冷蔵庫で保存し、なるべく早めにご利用ください。


#野菜の加工品#お酒のお供に #加工品 #1000円台

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です

①瓶（１００ｇ）×１、パック（１００ｇ）×１

②瓶（１００ｇ）×１、パック（１００ｇ）×2

④　瓶（１００ｇ）×１、パック（１００ｇ）×４

２＋２　瓶（１００ｇ）×２、パック（１００ｇ）×２

3＋２　瓶（１００ｇ）×２、パック（１００ｇ）×２

2＋5　瓶（１００ｇ）×２、パック（１００ｇ）×5

バジルソース瓶と詰替用ﾊﾟｯｸをつけたお得なｾｯﾄです。

峯村明宏

辛口！農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』

▼商品概要
昨年とれた梅干しを使って作った梅びしお2瓶セットです。
梅干しを裏ごしし、梅肉にして、砂糖で煮詰めて作りました。
梅干しと砂糖のみを使って仕込んでおり、保存料は一切不使用ですので、開封後は冷蔵庫で保管してお使いください。
原料等が高騰したため、金額変更となりました。

▼味の特徴・食べ方
梅干しはお肉に入れることで、柔らかくなるとも言われています。
今回お届けする梅びしおは甘すぎないように仕上げているため、料理にとても合います。
写真でも紹介していますが、豚肉などに塗って大葉と一緒に巻き、焼くことでとても美味しく食べられます！
また、野菜をディップして食べても美味しいですよ！おうどんに入れてもさっぱりとして美味しいです。

▼数量、分量の目安
1瓶100ｇを2つ、お試し用としてお届けします。
「梅びしお」は様々な種類やメーカーから出ていますので、本当に多様です。ですので、試してから、容量を増やして購入したいという場合は数が多いバージョンもご用意いたしましたので、そちらをご利用ください。

▼栽培/生産方法、こだわり
梅干しは塩だけで漬け込んで天日干しした「白干し（しらぼし）」と言われているものを使っているため、ほんのりとした梅干し本来の薄いピンク色でお届けします。着色料、保存料は使用しておりません。
梅干しはやぶけてしまったり、つぶれてしまった梅干しを加工して使っております。品種は南高、白加賀がメインとなります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
瓶でのお送りとなります。
また、配達は常温でお送りします。
日程、時間等のご指定が可能ですので、ご都合に合わせてご指示ください。

梅びしお（100ｇ）×２個　２セット（４個）

梅びしお（100ｇ）×２個　3 セット（6 個）

梅びしお（100ｇ）×２個　5 セット（１０ 個）

梅びしお（100ｇ）×２個　１０ セット（２０個）

《梅びしお　100g×2個》　お肉料理にも！野菜のディップにも！

黛青葉

▼自己紹介
群馬県渋川市の赤城山の中腹（標高500mぐらい）にて、農家をやっております。
野菜全般の栽培、並びに自家栽培のものを使った瓶詰め商品も作ってます。

▼商品概要
唐辛子の中でも、旨味の優れたハラペーニョのペーストになります。お酢と塩のみで、素材の味を引き立てております。仕込み後一年間寝かせており、熟成されたハラペーニョの旨みが際立ちます。

パスタ、ピザなどイタリアン料理、ワカモレやタコスなどメキシカン料理、うどん、そうめんの麺つゆに入れたり、冷奴に乗せても美味しく頂けます。

保存方法は冷蔵にて行い、雑菌など入らぬよう気をつけて頂ければ、一年以上持ちます。
また保存期間で色が変色（茶色に）致しますが、それは更に熟成され旨味が増す事になります。我が家では三年熟成のものを使ったりもしています。

配送に関しましては、月曜〜金曜日の発送になります。なるべく早めの発送を心がけております。郵便もしくわヤマト便にて、発送致します。


ハラペーニョペースト 1瓶90g  ✖️ 3

ハラペーニョペースト　1瓶90g ✖️6

旨辛・無添加・送料込み・ハラペーニョのペースト　三個セット

堀井一平

▼商品概要
⚠️トマトソースの新提案
和歌山の完熟トマトディップ

はこむね果樹園が栽培しているミニトマトを贅沢に使用しております。トマトの旨味と香りをひと瓶にぎゅっと閉じ込めています。

最も味がのっている時期の甘味の強い完熟トマトを選び、玉ねぎやバジル、オレガノ、黒胡椒などを合わせて、旨味と濃くが詰まったソースに仕上げました。

あえてニンニクを入れていないため、まろやかな風味でお子様にも好評です。ピザやグラタンはもちろん、お魚やお肉、フライやオムライスのソースにと幅広く使え、普段のお料理をワンランクアップしてくれます。

着色料、香料、保存料、増粘剤も不使用の身体にやさしい無添加ソースです。

有名グロッサリーや料理研究家の加工品も手がける実績のある専門店に加工をお願いし、安全、安心を徹底いたしました。

【原材料】ミニトマト（和歌山県産）、国産玉ねぎ、オリーブオイル、砂糖、食塩、バジル、オレガノ、黒胡椒

【内容量】130ｇ

トマトディップソース【無添加・にんにく不使用】

秦野英和

ヤマト運輸 - 宅急便

▼出荷時期について
　8月17日頃から発送する予定ですので、少しお待ちください。

▼送料無料制度について
※この商品は送料有料（185円）クリックポストでの配送（ポストへ投函）になりますのでご了解をお願いします。

　令和６年４月から令和７年１月まで（予定）の配送料については、商品購入価格が2,500円（税込み）以上のものについては、橋本市独自施策により、無料とさせていただきます。

▼商品概要
　今回の、昔ながらのしょっぱい｢さくら｣梅干しペースト（150g✖3パック）は、お客様の要望もあり、何とか製品にすることが出来ました。昨年漬けた「１年もの」の梅星を食べやすくペースト状に加工したものです。
　試作で使いましたが、意外と便利につかえます。普段は冷蔵度で保管（スタンドタイプなので自立しています）しつつ、必要な時に不要な分量を使えます。これもありかなと思いました。
　
　梅は谷奥深産の南高梅を使っています。また、梅そのものは塩分を１８％で漬け込みました。
　赤紫蘇は、市内の契約農家から機械刈りではなく手摘みで収穫をいただきました。紫蘇の塩分は１５％、赤紫蘇の量は、梅の重さの３０％で仕込みました。
　塩は、にがりのある赤穂の天塩を使いました。なお、赤紫蘇を一緒に漬けた後の塩分濃度を計測しますと約２０％になっています。

▼自己紹介
　みなさんこんにちは。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　
　この谷奥深という地域は、文字のとおり「谷」の「奥」の「深」い所です。耕作できる農地も限られていることから大量栽培はできません。
　場所にもよりますが日照時間が短く、また、一日の気温差が大きいのが特徴です。このような条件不利地域ではあるものの、露地栽培における適地適作の下に、先祖から農業を受け継いできました。
　谷奥深ファームとしましては、この地において香り高い農作物を作ること、そして、野菜や果物を新鮮な状態でお届けすることが使命であると思っています。



【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】昔ながらのしょっぱい梅干し　ペースト（150g✖3ﾊﾟｯｸ）

上田ひと美

▼自己紹介　
千葉県は、国産落花生の約8割を生産する日本一の産地です。
千葉県の地理的・産地条件に恵まれた中で、落花生他農産物・お米の取扱を積極的に行い、産地問屋として日々 精進しております。
消費者の皆様へ、安心・安全　『千葉の味』をお届けいたします。
▼商品概要
原材料名　落花生（千葉県産）　植物油脂　粉糖　食塩　レシチン（大豆由来）バニラ香料
パンにもお料理にも🎵🎵
【千葉県産】
▼注文に際しての注意点（配送方法）
クロネコヤマト宅急便
　•追跡サービスあり　

ピーナツペースト（加糖）180ｇｘ3個　千葉県産【送料無料】パンやお料理にも。

林 博之

日本郵便 - レターパック

■24年度産のピーナッツバターは12月中旬頃に再販の予定です

▼商品概要

じろう畑とまさみの食卓の　畑から食卓へ　farm to table プロジェクト、これまでの畑での経験と加工食品という新たな分野への挑戦を始めました。農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てた作物を妥協せずに加工、商品開発までのプロセスを家族の規模で行っています。

So enjoy your life TSUNOPPY ピーナッツを食べて人生楽しもう！じろう畑で収穫したピーナッツを使った加工品に【TSUNOPPY】のラベルで販売しています。 ラベルの絵は、都農町の畑から見える海と山の稜線、そしてワイン畑。ワインのラベルのテロワールを意識して描きました。

じろう畑のピーナッツで、自家製ピーナッツバターを作って初めて食べたときの感動の美味しさが忘れられず、みんなにも味わって欲しいという気持ちで商品化しました。
落花生の産地でないところで始めたピーナッツバターづくり、途中何度も停滞したり、もうダメだと思うことも度々、その時の偶然の出会いや発見で完成させることが出来ました。今も落花生の栽培方法など、自然から学ぶことは沢山あります

▼品種・味の特徴
マルシェなどで試食をして販売してますが、多くの方が”濃厚な味”と言っていただけてます。少しの量だけでも香りとコクを感じられます。２種類のピーナッツをブレンドすることで、滑らかで香りの良いピーナッツバターを作ることが出来ました。

■ピーナッツは凄い
僕がピーナッツが美味しい他に、気に入っているポイントがいくつかあるので紹介するね。
　その１、
マメ科の落花生は、根っこに肥料を作る菌と共生 してるので、ほとんど肥料が無くても太陽と大地と水が あれば育つ。乾燥にも強い！
　その２、
人にとって必要な栄養分が豊富なこと。そして、お豆なのにナッツみたいな風味とコクのある油分。

▼数量、分量の目安
●原材料名：落 花 生（宮崎県都農町産）
●内容量：110g
●賞味期限：製造日から180日
●保存方法：直射日光を避け常温で保存
●製造者：じろう畑とまさみの食卓 山口次郎 宮崎県児湯郡都農町 8042−32
〔栄 養 成 分 表 示（100g 当り）〕
熱 量637kcal、
た ん ぱ く 質 24.3g、
脂 質49.5g、
炭水化物 23.5g、
食塩相当量0.02g

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培しています。
特に乾燥にはこだわってて、落花生が繋がったままゆっくり乾燥させてから脱粒、DIYで作った殻割り機を使って、ピーナッツバターになる材料を調整していきます。だからとても手間と時間がかかります。

ピーナッツ100%で作る為に試行錯誤、結果、2種類の落花生を栽培してブレンドすることで実現できました。マスコロイダーという超微細に出来るグラインダーを使って、潰して滑らかに仕上げます。

■ピーナッツバターの利用法
そのまま味わってもとても濃厚で美味しいです。
【　ピーナッツバター食べ方＆レシピ　】
●PB&J(ピーナッツバター＆ジャム)
ピーナッツバターを塗ったパンにジャムを乗せる又は挟む。サクサク感が欲しいときには、シリアルを加える。など、自分好みにアレンジ。
●ピーナッツクリーム
ピーナッツバター　５０ｇ　 メープルシロップ　１０ｇ マスカルポーネチーズ　１００ｇ
作り方は、すべての材料をよく混ぜるだけ。
パンに塗ったり、ビスケットに載せたり、ちょっとリッチ！
●万能ピーナッツタレ
　 ピーナッツバター・・・大さじ2と1/2 味噌・・・大さじ1/2 はちみつ・・・小さじ1～2 しょうゆ・・・小さじ1 酢・・・大さじ1 こしょう・・・少々 豆乳または牛乳 ・・・小さじ2～3
お豆腐や温野菜に、鍋料理のつけダレに。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

レターパックプラスで最大4瓶まで同梱でお送りすることが出来ます。
商品がなくなり次第終了いたします。
【梱包について】
普通はビニールのプチプチを使った包装でお送りしますが、プラスチック削減のため新聞紙を使った包装のリクエストにも対応できます。
ご注文の際にお知らせください。

都農町産クラフトピーナッツバター　110g入り1瓶

都農町産クラフトピーナッツバター　110g入り2瓶

都農町産クラフトピーナッツバター　110g入り3瓶

都農町産クラフトピーナッツバター　110g入り4瓶

23年新豆使用！都農町産クラフトピーナッツバター

山口次郎

北海道の自然豊かな土地で育ったラズベリーを裏ごしし、使いやすいよう糖度20度になるよう砂糖を加えたラズベリーピューレです。

ラズベリーはビタミンC・ビタミンEなどのビタミン類、カリウムやマグネシウム・鉄分などのミネラル類を幅広く含有し、エラグ酸やアントシアニンなどのポリフェノールも含まれています。

北海道十勝帯広で、栽培期間中、化学農薬、除草剤を使用せず、有機肥料で愛情込めて育てております。
美味しい品種にこだわり、熟したころに1粒1粒、手で収穫し、すぐに冷凍保管しているラズベリーを使用しています。そのため、新鮮な味わいと栄養をぐんと閉じ込めています。

美しい赤色が鮮やかなこのピューレは、果実本来の豊かな香りと甘酸っぱい味わいが特徴です。
冷凍保存されているため、鮮やかな色、香りを保ったまま、お届けいたします。

ジャムやソース、スムージーなど、様々なお料理に活用できます。
また、ヨーグルトやアイスクリーム、チーズケーキなど乳製品との相性は抜群です‼

ぜひ、北海道ならではの美味しさをお楽しみください。



北海道十勝産ラズベリーピューレ

鴇崎伊吹

■24年度産のピーナッツバターは12月中旬頃に再販の予定です

チャンク（ピーナッツ粒入り）は、瓶のキャップが赤色になります
▼商品概要

じろう畑とまさみの食卓の　畑から食卓へ　farm to table プロジェクト、これまでの畑での経験と加工食品という新たな分野への挑戦を始めました。農薬・化学肥料・除草剤不使用で育てた作物を妥協せずに加工、商品開発までのプロセスを家族の規模で行っています。

So enjoy your life TSUNOPPY ピーナッツを食べて人生楽しもう！じろう畑で収穫したピーナッツを使った加工品に【TSUNOPPY】のラベルで販売しています。 ラベルの絵は、都農町の畑から見える海と山の稜線、そしてワイン畑。ワインのラベルのテロワールを意識して描きました。

じろう畑のピーナッツで、自家製ピーナッツバターを作って初めて食べたときの感動の美味しさが忘れられず、みんなにも味わって欲しいという気持ちで商品化しました。
落花生の産地でないところで始めたピーナッツバターづくり、途中何度も停滞したり、もうダメだと思うことも度々、その時の偶然の出会いや発見で完成させることが出来ました。今も落花生の栽培方法など、自然から学ぶことは沢山あります

▼品種・味の特徴
マルシェなどで試食をして販売してますが、多くの方が”濃厚な味”と言っていただけてます。少しの量だけでも香りとコクを感じられます。２種類のピーナッツをブレンドすることで、滑らかで香りの良いピーナッツバターを作ることが出来ました。

■ピーナッツは凄い
僕がピーナッツが美味しい他に、気に入っているポイントがいくつかあるので紹介するね。
　その１、
マメ科の落花生は、根っこに肥料を作る菌と共生 してるので、ほとんど肥料が無くても太陽と大地と水が あれば育つ。乾燥にも強い！
　その２、
人にとって必要な栄養分が豊富なこと。そして、お豆なのにナッツみたいな風味とコクのある油分。

▼数量、分量の目安
●原材料名：落 花 生（宮崎県都農町産）
●内容量：110g
●賞味期限：製造日から180日
●保存方法：直射日光を避け常温で保存
●製造者：じろう畑とまさみの食卓 山口次郎 宮崎県児湯郡都農町 8042−32
〔栄 養 成 分 表 示（100g 当り）〕
熱 量637kcal、
た ん ぱ く 質 24.3g、
脂 質49.5g、
炭水化物 23.5g、
食塩相当量0.02g

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料・除草剤不使用で栽培しています。
特に乾燥にはこだわってて、落花生が繋がったままゆっくり乾燥させてから脱粒、DIYで作った殻割り機を使って、ピーナッツバターになる材料を調整していきます。だからとても手間と時間がかかります。

ピーナッツ100%で作る為に試行錯誤、結果、2種類の落花生を栽培してブレンドすることで実現できました。マスコロイダーという超微細に出来るグラインダーを使って、潰して滑らかに仕上げます。

■ピーナッツバターの利用法
そのまま味わってもとても濃厚で美味しいです。
【　ピーナッツバター食べ方＆レシピ　】
●PB&J(ピーナッツバター＆ジャム)
ピーナッツバターを塗ったパンにジャムを乗せる又は挟む。サクサク感が欲しいときには、シリアルを加える。など、自分好みにアレンジ。
●ピーナッツクリーム
ピーナッツバター　５０ｇ　 メープルシロップ　１０ｇ マスカルポーネチーズ　１００ｇ
作り方は、すべての材料をよく混ぜるだけ。
パンに塗ったり、ビスケットに載せたり、ちょっとリッチ！
●万能ピーナッツタレ
　 ピーナッツバター・・・大さじ2と1/2 味噌・・・大さじ1/2 はちみつ・・・小さじ1～2 しょうゆ・・・小さじ1 酢・・・大さじ1 こしょう・・・少々 豆乳または牛乳 ・・・小さじ2～3
お豆腐や温野菜に、鍋料理のつけダレに。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

レターパックプラスで最大4瓶まで同梱でお送りすることが出来ます。
商品がなくなり次第終了いたします。
【梱包について】
普通はビニールのプチプチを使った包装でお送りしますが、プラスチック削減のため新聞紙を使った包装のリクエストにも対応できます。
ご注文の際にお知らせください。

野菜ピューレ・ペーストの産直通販・お取り寄せ商品

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農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』ノーマル

濃厚な旨み！天草大王レバーパテ

バジルソース瓶と詰替用ﾊﾟｯｸをつけたお得なｾｯﾄです。

辛口！農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』

《梅びしお　100g×2個》　お肉料理にも！野菜のディップにも！

旨辛・無添加・送料込み・ハラペーニョのペースト　三個セット

トマトディップソース【無添加・にんにく不使用】

【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】昔ながらのしょっぱい梅干し　ペースト（150g✖3ﾊﾟｯｸ）

ピーナツペースト（加糖）180ｇｘ3個　千葉県産【送料無料】パンやお料理にも。

23年新豆使用！都農町産クラフトピーナッツバター

北海道十勝産ラズベリーピューレ

都農町産クラフトピーナッツバター　チャンク

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農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』ノーマル

濃厚な旨み！天草大王レバーパテ

バジルソース瓶と詰替用ﾊﾟｯｸをつけたお得なｾｯﾄです。

辛口！農家の作るグリーンカレーペースト『グルグルグリーンカレー』

《梅びしお 100g×2個》 お肉料理にも！野菜のディップにも！

旨辛・無添加・送料込み・ハラペーニョのペースト 三個セット

トマトディップソース【無添加・にんにく不使用】

【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】昔ながらのしょっぱい梅干し ペースト（150g✖3ﾊﾟｯｸ）

ピーナツペースト（加糖）180ｇｘ3個 千葉県産【送料無料】パンやお料理にも。

23年新豆使用！都農町産クラフトピーナッツバター

北海道十勝産ラズベリーピューレ

都農町産クラフトピーナッツバター チャンク

《梅びしお　100g×2個》　お肉料理にも！野菜のディップにも！

旨辛・無添加・送料込み・ハラペーニョのペースト　三個セット

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ピーナツペースト（加糖）180ｇｘ3個　千葉県産【送料無料】パンやお料理にも。

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