ケチャップ・トマトソース

▼自己紹介
結理苑の諸橋です。山梨県北杜市、瑞牆山の麓で野菜を栽培しています。
標高約1,200mに位置しており、昼夜の寒暖差がしっかりとあります。
この土地で自然の力をたくさんかりて肥料と農薬を使わずに野菜を栽培しています。

ここでは「鹿」「ハクビシン」「キツネ」などとも共存しています。
その為、畑の周りに電気柵を設置して大きな被害が出ないように防いでいます。
電気柵は草が伸びて電線に触れてしまうと漏電の原因となり、電圧も弱くなってしまう為、草刈りも必須です。

私達のお野菜は上記のような環境と家族3人でお世話しています。
どうぞ宜しくお願い致します。

▼商品概要
私達が育てている全ての野菜は農薬と肥料を使わずに栽培しています。
中玉トマトは「メニーナ」という品種を育てています。
市場ではあまり知られていませんが、程よい酸味と甘さのバランスがとても美味しいトマトです。
私達はこのトマトを露地栽培しており、雨よけとしてビニール屋根を設置しトマトが赤く「完熟」になってから収穫しています。
その為、青臭さなどはなく「こんなにおいしいトマトは初めて食べた！」「子供がトマトの酸味が苦手だけれど、このトマトは食べました！」など嬉しいメッセージもたくさん届いております。
実際に私の子供も（二歳）、美味しそうに食べています。

今年は大好評だったこのトマトを使って、トマトソースを作りました。
原材料はトマトと塩のみ。
トマトは皮と種も入っており、丸ごと使っています。そこに少しの塩を足しました。
ぜひこのトマトの美味しさを味わっていただきたく、味付けはとてもシンプルにしております。

写真は実際にこのトマトソースを使ったもので、オムレツにトマトソースを添えたもの、じゃがいも・人参を加熱してココットに入れたものにトマトソースを加えて温めたものです。
このトマトソースはトマトの甘みがギュッと詰まっているので（糖度13以上）、とてもシンプルな使い方をおススメ致します。
もちろん煮込み料理やカレーなどにもご利用いただけます^ ^
ぜひお試しくださいませ^ ^

加工食品

[自然栽培]完熟トマトで作ったトマトソース(内容量260g) 糖度13以上

諸橋由理子

▼商品概要
有明ファームで朝収穫した真っ赤に完熟したトマトを使い、時間をかけて皮ごとトロットロになるほどまで濃縮させました。自然な甘みと適度な酸味がちょうどよいバランスに仕上がった超絶大人味なトマトケチャップです。

▼品種・味の特徴・食べ方
オムライス、パスタ、ピザなどの味付けとしてはもちろんいろいろな料理の隠し味として使えます。


有明ファームトマト使用　超絶トマットロケチャップ　ギフトセット

田畑博幸

▼自己紹介　
私で川村農園12代目となり、静岡県の清水区三保で色々なトマトを栽培しております。

▼商品概要　
今回ジャム、ソースの加工品は初出品の為お試し価格です！
こだわりのトマトで作ったジャムやソースが人気で、
リピーターさんも多いです！

▼品種・味の特徴・食べ方 
トマトソースは食パンにぬってチーズをのせてトースターで焼くだけで美味しいピザトーストになります♪
もちろんパスタソースにもgood！
簡単な食べ方レシピ付き♪

▼数量、分量の目安
3本セット
トマトソース 145g

▼栽培/生産方法、こだわり
砂地での栽培は適度に水はけが良く、トマトに適した土壌となっており味が濃くなりやすいです。
有機肥料を使用して甘さと旨味を引き出す栽培を行っております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

絶品トマトのソース3個セット

川村研史

▼商品概要
規格外トマトから生まれた
【トマト塩糀】
【トマトケチャップ】
【トマトBBQソース】
３本セット

トマト農家だからできる！
贅沢にもふんだんにトマトを使用して作りました！

▼数量、分量の目安
200g

※テレビで放送されるため発送にお時間をいただく可能性がございます。
その際はご連絡させていただきます。

【フジテレビ LiveNews αで紹介】規格外トマトから生まれたソース3種類

依田克己

▼自己紹介　
私で川村農園12代目となり、静岡県の清水区三保で色々なトマトを栽培しております。

▼商品概要　
こだわりのトマトで作ったソースが人気で
リピーターさんも多いです！

▼品種・味の特徴・食べ方 
トマトソースは食パンにぬってチーズをのせてトースターで焼くだけで美味しいピザトーストになります♪
もちろんパスタソースにもgood！
簡単な食べ方レシピ付き♪

▼数量、分量の目安
たっぷりサイズでトマトソース 350g

▼栽培/生産方法、こだわり
砂地での栽培は適度に水はけが良く、トマトに適した土壌となっており味が濃くなりやすいです。
有機肥料を使用して甘さと旨味を引き出す栽培を行っております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

お得用サイズ！絶品トマトのソース大瓶

日本郵便 - ゆうパック

▼自己紹介
株式会社みつヴィレッジは、兵庫県姫路市で
とまと・いちごの生産販売をしております。
また、そのトマト・いちごを使った加工品を
化学調味料・保存料等無添加で製造してもらい（委託し）、
姫路を中心に販売しております。

▼商品概要
＜濃厚ケチャップ　スイート＞
まるで果物？と思うくらいフルーティーな甘さと心地よいトマトのさわやかな酸味のハーモニーが人気の濃厚ケチャップ。
「八百ちゃんトマト」本来の味を最大限引き出しているので、酸味・甘味・旨味、そして栄養がぎゅっと詰まっています。着色料・保存料は一切使っていなません。
スウィート味はお子様に人気のケチャップ！！卵料理やポテトにお使いください。

＜濃厚ケチャップ　ノーマル＞
まるで果物？と思うくらいフルーティーな甘さと心地よいトマトのさわやかな酸味のハーモニーが人気の濃厚ケチャップ。
「八百ちゃんトマト」本来の味を最大限引き出しているので、酸味・甘味・旨味、そして栄養がぎゅっと詰まっています。着色料・保存料は一切使っていなません。
最初に作ったケチャップ(スウィート)で、ケチャップライスなど料理に使うと甘くなってしまうというお客様の声から生まれたノーマル味。
ノーマル味は大人に人気のケチャップで、ソーセージやハンバーグなど肉系との相性抜群。トマトミックスソースとこのケチャップでナポリタンを作るのもオススメ！

＜トマトミックスソース＞
「八百ちゃんトマト」に昆布やしいたけ、かつおといった和の素材を仕込むことで、さらにトマトのうま味を引き出したソースです。
トマトの自然な風味や色を大切にし、香辛料をバランスよく調和させました。
トマト鍋の素としてお使いいただくのがオススメ！ソースのトマト味という使い方ができ、ナポリタンややきそばソースとしてもお使いできます。またとんかつなど揚げ物との相性も抜群です！

＜イエロミニトマトのドレッシング＞
酸味×甘味×旨味が凝縮された栄養たっぷりの「八百ちゃんトマト」は昔ながらの野菜のトマト。
そのミニトマト（イエロー）を使ったドレッシング。
クセになるトマトの濃厚な旨みと爽やかな酸味が特徴ながら、野菜の味を引き立てるドレッシングです。

＜八百ちゃんいちごのドレッシング＞
「八百ちゃんいちご」を原料に使い”野菜をもっと美味しく”をコンセプトに、いちごの甘みと甘酸っぱさが楽しめるドレッシングを造りました。
キャベツやレタスなど瑞々しい野菜にぴったりです。オススメは、タイやタコなどのカルパッチョに、チーズや生ハムに、ステーキのソースに！

イエロミニトマトのドレッシング

八百ちゃんいちごのドレッシング

【3個セット】ケチャップ+ミックスソース+ドレッシング（組み合わせはコメント欄に記載お願いし

ケチャップ2種+ミックスソース

ケチャップ2種+ミックスソース+ドレッシング2種

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