魚介類

青魚

イワシ

▼商品概要
獲れたてのカタクチイワシを新鮮なうちに丸のまま急速冷凍しました。

▼食べ方
丸のまま、もしくは頭をとって、唐揚げ・天ぷら・フリットに
南蛮漬けにも
煮付けもOK
オイルサーディンはぜひ作ってみて！

▼数量、分量の目安
300g

▼こだわり
傷みやすいかたくちいわしですので、なかなか一般には出回らず、馴染みがないかもしれません。天洋丸では獲れたてをすぐに冷凍していますので、新鮮さ抜群です。様々な調理法ができますので、ぜひお試しください！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
氷水もしくは流水解凍してください
冷凍便にて配送いたします。


1パック300g 15セット(4.5kg)業務用ラベル無し

【ポケマル便】【冷凍カタクチイワシ】長崎県橘湾産　雲仙こいわし

竹下千代太

とにかくイワシが大好きだ！！！
とにかく鰯(イワシ)が大好きだ！！！！

今回、期間限定で

【真イワシの開き】

を追加した５品目のイワシ大好きセットをお作りしました！

イワシだらけの食べ比べセットでございます！

ご自宅で大好きなイワシを思う存分堪能してもよし

イワシ好きなあの人への贈り物にしてもよし

母の日ギフトに選んでくださってもよし！

種類も大きさも加工方法も違うイワシを

是非、食べ比べてみて下さい♪

それぞれの美味しさを堪能してほしいです♪

【お品書き】

「真イワシの開き」
丁度良いサイズの脂のり良いイワシが水揚げされましたので、丁寧に背開きで干物にしました♪
丸干しが苦手な人でもこれなら美味しく食べれるのでおすすめです！

「セグロイワシの卯の花漬け」
水揚げされたイワシを新鮮なまま酢漬けにし、更におからで漬け込んだ料理です。古くからずっと愛されてる郷土料理です◎

「カタクチイワシのごま漬け」
　農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた千葉県の郷土料理。カタクチイワシを塩漬けにし、黒胡麻、ショウガ、赤唐辛子などで2～3日間酢漬けにしたものです◎

「真いわしの丸干し」
丁度いい大きさの真鰯を丸ごと丸干しに。全て食べられます！最高です◎

「いわし味醂干し」
味醂漬けし、天日干ししたカタクチイワシの開き！酒の肴に最高の逸品です◎


原材料、内容量、保存方法、賞味期限

・真イワシの開き
真イワシ(千葉県産)、食塩
1P(2尾)
ご到着後ご家庭の冷凍庫で30日
解凍後冷蔵保存にて3日以内

・セグロイワシの卯の花漬け
セグロイワシ(千葉県産)、おから、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、一部大豆を含む
1P(約200g)/要冷凍保存(-18度以下)賞味期限30日
解凍後冷蔵保存にて5日

・カタクチイワシのごま漬け
カタクチイワシ(国産)、黒胡麻、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、生姜
1P(100g)/要冷凍保存(-18度以下)賞味期限45日
解凍後冷蔵保存にて5日

・真いわしの丸干し
真鰯(千葉県産)、食塩
約300g(約15尾入れ)サイズにより変動あります
ご到着後ご家庭の冷凍庫で60日
解凍後冷蔵保存にて3日以内

・いわし味醂干し
カタクチイワシ(国産)、食塩、砂糖、ごま、でんぷん
２P（約30gx2P)ご到着後ご家庭の冷凍庫で60日
解凍後冷蔵保存にて5日以内


おすすめの召し上がり方
開き、丸干し、味醂干しはグリル焼きしてください。

ごま漬け、卯の花漬けは解凍後そのまま食べれます

【５種】イワシ大好き！食べ比べセット

伊藤友門

とにかく鰯(イワシ)が大好きだ！！！！

お待たせしました！

イワシだらけの食べ比べセットでございます！とてもお買い得だと思います♪

種類も大きさも加工方法も違うイワシを

是非、食べ比べてみて下さい♪

それぞれの美味しさを堪能してほしいです♪

【お品書き】

「セグロイワシの卯の花漬け」
水揚げされたイワシを新鮮なまま酢漬けにし、更におからで漬け込んだ料理です。古くからずっと愛されてる郷土料理です◎

「カタクチイワシのごま漬け」
　農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた千葉県の郷土料理。カタクチイワシを塩漬けにし、黒胡麻、ショウガ、赤唐辛子などで2～3日間酢漬けにしたものです◎

「真いわしの丸干し」
丁度いい大きさの真鰯を丸ごと丸干しに。全て食べられます！最高です◎

「いわし味醂干し」
味醂漬けし、天日干ししたカタクチイワシの開き！酒の肴に最高の逸品です◎



原材料、内容量、保存方法、賞味期限

・セグロイワシの卯の花漬け
セグロイワシ(千葉県産)、おから、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、一部大豆を含む
1P(約200g)/要冷凍保存(-18度以下)賞味期限30日
解凍後冷蔵保存にて5日

・カタクチイワシのごま漬け
カタクチイワシ(国産)、黒胡麻、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、生姜
1P(100g)/要冷凍保存(-18度以下)賞味期限45日
解凍後冷蔵保存にて5日

・真いわしの丸干し
真鰯(千葉県産)、食塩
約300g(約10尾入れ)サイズにより変動あります
ご到着後ご家庭の冷凍庫で60日
解凍後冷蔵保存にて3日以内

・いわし味醂干し
カタクチイワシ(国産)、食塩、砂糖、ごま、でんぷん
２P（約30gx2P)ご到着後ご家庭の冷凍庫で60日
解凍後冷蔵保存にて5日以内


九十九里の鮮度抜群の海の幸を是非ご賞味ください。


ゴマ/カラ漬け1味醂2丸干1【１セット】

イワシ大好き！食べ比べ鰯4品目セット

「カタクチイワシのごま漬け」
　農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた千葉県の郷土料理。カタクチイワシを塩漬けにし、黒胡麻、ショウガ、赤唐辛子などで2～3日間酢漬けにしたものです◎


原材料、内容量、保存方法、賞味期限


・カタクチイワシのごま漬け
カタクチイワシ(国産)、黒胡麻、唐辛子、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸等)、生姜
1P(約100g)/要冷凍保存(-18度以下)賞味期限45日
解凍後冷蔵保存にて5日


コロナの影響により
当店でも深刻なダメージを受けています。
九十九里の鮮度抜群の海の幸を是非ご賞味ください。


郷土料理！イワシのごま漬け

丁度よきサイズの真イワシを

丁寧に背開きにし干物にしました♪

丸干しはちょっと苦手とゆう方にもこちらは好まれます。

天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し

天日乾燥後真空包装にしてある為

旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し、新鮮な状態でお手元に届きます

焼くだけですので、朝ご飯などにも重宝する一品になると思います。

お値段もお手頃ですので是非このご機会にご賞味ください♪


脂のり◎真イワシの開き(天日干し)

▼商品概要
真イワシ水揚げしております。
油子、ソイ、ヒラメなど
▼数量、分量の目安
20未満
▼栽培/生産方法、こだわり
水揚げ後、水氷で魚をしめてからパック詰め
急速冷凍しております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
あくまで釣り餌用ですので、食べないでください。
漁により遅くなる場合があります。

真イワシ　300gパック　

吉岡奨悟

★皆様数ある食べちょく生産者様の中から日間賀島の漁師林興丸に興味を持っていただきありがとうございます！
自分が出品している商品は必ず日間賀島の周りの伊勢湾、三河湾、で採った魚介類になります❗️🐡🦀🐟

【内容】

天然真鰯3k＝60匹，14㎝-16㎝

去年の11月ごろのイワシを瞬間冷凍にかけたものです。
イワシ自体シラスと同じで何十tも大量に水揚げされるので、
冷蔵管理が大変難しいので一気に12キロの箱に入れて冷凍にかけます。
特にこの時期はイワシの水揚げがないので、冷凍物を今回出品させていただいています。

【食べ方】
★塩焼き，☆煮付け，南蛮漬け，がおすすめです❗️
（自分は塩焼きが大好きです）
刺身は届いたその日ならお召し上がり頂けますが ，日間賀島の本時期のイワシは他の地域のイワシに比べて格別に脂乗り【旨み】が多く、マグロで言う大トロの様に柔らかく感じてしまう方もいらっしゃいますので、是非お好みでお楽しみ下さい♪
●届いたら凍っているうちに内臓と頭を落として小分けして冷凍保存がおすすめです❗️
※写真の５枚目を参考にしてください。




【発送について】
※発送当日の天候次第で、島に暮らしているため、
暴風の場合ヤマト運輸様にて発送ができずお届け日をご相談させていただくことがありますがご理解よろしくお願い致します。

イワシの産直通販・お取り寄せ商品

カテゴリイワシの検索結果:7件

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脂のり◎真イワシの開き(天日干し)

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