山椒

郵便局　クリップポスト便

▼商品概要
限られたこの時期の1.2週間だけしか収穫できません。

この機会に是非一度お試しください。

到着後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください

摘み取り後、検品作業を行ったものを発送させて頂きますが、稀に虫やホコリ、小枝や葉が混入している場合が御座います。
ご理解のいただける方のみご購入お願い致します。

調理前に水洗いしてからお使いください。

▼品種・味の特徴

通常の実山椒に比べ、心地よい柔らかいピリピリ感が味わえる最高の食材、薬味です。

▼数量、分量の目安

約10gになりますが、生物ですので輸送中に傷んだり変色したり、乾燥により目減りする事も御座いますのでごご理解願います。

▼栽培/生産方法、こだわり

京都府の自然豊かな北部で無農薬、無消毒の花山椒です。一つ一つ手積みしたものをお届けいたします。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

クリップポストでの発送となります。

常温発送のポスト投函となりますので、購入後は発送連絡させていただきますので、受け取り後は、できる限り速やかに冷蔵庫保管ください。

野菜

京都産　花山椒

白井英行

日本郵便 - ゆうパック

▼商品概要

こちらの商品はお問い合わせ、ご連絡いただいた方への販売になります。

限られたこの時期の1.2週間だけしか収穫できません。

この機会に是非一度お試しください。

到着後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください

摘み取り後、検品作業を行ったものを発送させて頂きますが、稀に虫やホコリ、小枝や葉が混入している場合が御座います。
ご理解のいただける方のみご購入お願い致します。

調理前に水洗いしてからお使いください。

▼品種・味の特徴

通常の実山椒に比べ、心地よい柔らかいピリピリ感が味わえる最高の食材、薬味です。

▼数量、分量の目安

約100gになりますが、生物ですので輸送中に傷んだり変色したり、乾燥により目減りする事も御座いますのでごご理解願います。

▼栽培/生産方法、こだわり

京都府の自然豊かな北部で無農薬、無消毒の花山椒です。一つ一つ手積みしたものをお届けいたします。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


購入後は発送連絡させていただきますので、受け取り後は、できる限り速やかに冷蔵庫保管ください。

京都産　花山椒 100g 予約販売

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

実山椒約50gr

常温での発送で鮮度確保の為、発送翌日の午前中に必ず
宅配される南東北～中部地方の方にお勧めです。











実山椒  約50gr 

矢口輝夫

日本郵便・クリックポスト

★サンショウのピリリとした刺激は様々な料理の味を引き立てる名わき役。
★オールラウンド調味料です。
★お料理好きな方へのギフトにしても喜ばれる。
★青果を迅速にお届けするため、枝取りはしますが不完全です。
★完熟収穫可能期間が短期間という商品の性格上発送日を指定いただくことはできません。
★量の目安は中型タッパー・一杯です。

【販売、超短期間】香りが強くピリッとした味！朝倉サンショウの実（２００ｇ）

根橋貞文

クリックポスト

豊田市旭地区で採れた山椒の実です。

独特な風味と香りが特徴で、料理の美味しさを引き立てます。

調味料だけでなく、佃煮や煮魚、炊き込みご飯などにもお使いいただけます。


常温にて発送いたします。

2枚目の画像は50gほどの量です。



愛知県豊田市旭産 山椒の実

今村元洋

▼商品概要
柿の産地橋本市より、山椒をお送りいたします。
柿の摘花作業の真っ最中ですが、注文後、早朝収穫し、そのままクール便にて発送いたします。

▼品種・味の特徴
主な品種はぶどう山椒で、ほかの山椒と比べて実が大きく、香り・風味が強くしっかりとした山椒の味を楽しめます。
5月収穫時は実も柔らかく、ちりめん山椒や佃煮に最適です。また冷凍保存で1年程度は長持ちすることで、いつでもおいしく食べられます。

▼数量、分量の目安
出品画像に、100ｇ、300ｇの目安を掲載していますので、ご参考にしてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
山椒の木はなるべく一日中日の光が当たらないところで育てることが多いですが、私の山では午後からの光が当たりにくいような場所で栽培しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
朝取りのものを発送いたしますので、注文日と発送日にはズレが生じることをご了承ください。

ぶどう山椒　※送料無料 橋本ふるさと便※

土橋康弘

▼自己紹介琵琶湖の北西部で　比良山系の豊富な伏流水を使って　米、多品種野菜、花を作っている小さな農家です。

▼商品概要
毎年　道の駅で人気の　ピリっと初夏の味実山椒です
晩生がほんの少し採れました！

▼数量、分量の目安
無選別　

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


ラストチャンス早い者勝ち！ピリっと初夏の味！実山椒

内藤正夫

▼商品概要
柿の産地橋本市より、山椒をお送りいたします。
柿の摘花作業の真っ最中ですが、注文後、早朝収穫し、そのままクール便にて発送いたします。

▼品種・味の特徴
品種は朝倉山椒です。
5月収穫時は実も柔らかく、ちりめん山椒や佃煮に最適です。また冷凍保存で1年程度は長持ちすることで、いつでもおいしく食べられます。

▼数量、分量の目安
出品画像に、100ｇ、300ｇの目安を掲載していますので、ご参考にしてください。

▼栽培/生産方法、こだわり
山椒の木はなるべく一日中日の光が当たらないところで育てることが多いですが、私の山では午後からの光が当たりにくいような場所で栽培しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
朝取りのものを発送いたしますので、注文日と発送日にはズレが生じることをご了承ください。

朝倉山椒　※送料無料 橋本ふるさと便※

▼商品概要

摘み取り後、検品作業を行ったものを発送させて頂きます。大きな枝は除去していますが軸は若干残っていますがそのままお使いいただいて問題ありません。稀にホコリ、葉、が混入している場合が御座います。

ご理解のいただける方のみご購入お願い致します。

▼品種・味の特徴
今が旬！上品で刺激的な味覚を是非

▼数量、分量の目安

約収穫したその日のうちに下処理したものを、使いやすい30g
づつに真空パックしたものを３パック１セットになります。

▼栽培/生産方法、こだわり

自然豊かな里山で採れた天然無農薬、無消毒の山椒の実です。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

真空パック後、冷凍し、冷凍便にて発送となります。





京都府産　山椒の実　処理済みの使いやすい真空パック

▼商品概要

摘み取り後、検品作業を行ったものを発送させて頂きます。大きな枝は除去していますが軸は若干残っていますがそのままお使いいただいて問題ありません。稀にホコリ、葉、が混入している場合が御座います。

ご理解のいただける方のみご購入お願い致します。

▼品種・味の特徴
今が旬！上品で刺激的な味覚を是非

▼数量、分量の目安

約収穫したその日のうちに下処理したものを、使いやすい30g
づつに真空パックしたものを５パック１セットになります。

▼栽培/生産方法、こだわり

自然豊かな里山で採れた天然無農薬、無消毒の山椒の実です。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

真空パック後、冷凍し、冷凍便にて発送となります。





この時期だけしか採れない山椒の実。

我が家ではこの時期にいっぱい採って、下処理した後冷凍し一年中ピリリとした爽やかな辛みを楽しんでいます。

下処理は実は結構簡単です。
実山椒の小枝を取り除き（実に軸が少し残るくらいは全く問題ありません）、洗ってゴミなどを取り除いた後
沸騰したお湯で枝つきのまま4~5分茹でます。グラグラしすぎないように火加減は中火くらいが良いかもしれません。

目安は指で潰れるくらいの柔らかさになるまで。茹であがったら水で冷やし、1時間くらい水にさらします。

ひとつ味見して、まだアクが強いなら水を変えながらね時間延長してアクを抜くだけです。

そして水をきっちり採ったらジップロックなどに入れて冷凍します。

佃煮にしたり自家製麻婆豆腐に入れたり、スパイスカレーなどに入れたりちょっと潰して塩胡椒などと一緒にドレッシングにしたり。などなど。使い方はすごくいっぱいで、どんなお料理にしてもピリッとしたアクセントがクセになるワンランク上の味になること間違いなしです！！

山椒酒もとても美味しい！！
大体ですが100gの山椒に100gの氷砂糖を入れ、お好みのスピリッツ（私はウオッカ、ジン、ホワイトリカーにしてみました）を1リットル。時々便を逆さにしてかき混ぜながら3ヶ月ぐらいで飲み始められるかなという感じです。山椒のピリピリ感はお好みですので、、、量はいろいろ実験してみるのも楽しいかもですね。ポイントはしっかりと水分を拭くことです！！

薬や肥料はもちろん使用していませんし、我が家の畑は林の中にありますので、山椒の木の周りの畑や山にも除草剤も使用していません。
ぜひともご検討くださいませ♪

※6月中に発送いたします。

※1枚目のお写真の量で約100gです。
 少しですが葉っぱもお入れします。

【ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実　約100g

和島経輔

実山椒約100gr
さわやかな香りの実山椒はいかがでしょうか。

常温での発送ですので、鮮度確保の為夕方発送翌日午前中に必ず
宅配される南東北～中部地方の方にお勧めです。

山椒の通販・お取り寄せ商品一覧

カテゴリ山椒の検索結果:52件

京都産　花山椒

京都産　花山椒 100g 予約販売

実山椒約50gr

【販売、超短期間】香りが強くピリッとした味！朝倉サンショウの実（２００ｇ）

愛知県豊田市旭産山椒の実

ぶどう山椒　※送料無料橋本ふるさと便※

ラストチャンス早い者勝ち！ピリっと初夏の味！実山椒

朝倉山椒　※送料無料橋本ふるさと便※

京都府産　山椒の実　処理済みの使いやすい真空パック

京都府産　山椒の実　処理済みの使いやすい真空パック

【ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実　約100g

実山椒

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京都産 花山椒

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【販売、超短期間】香りが強くピリッとした味！朝倉サンショウの実（２００ｇ）

愛知県豊田市旭産 山椒の実

ぶどう山椒 ※送料無料 橋本ふるさと便※

ラストチャンス早い者勝ち！ピリっと初夏の味！実山椒

朝倉山椒 ※送料無料 橋本ふるさと便※

京都府産 山椒の実 処理済みの使いやすい真空パック

京都府産 山椒の実 処理済みの使いやすい真空パック

【ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実 約100g

実山椒

京都産　花山椒

京都産　花山椒 100g 予約販売

実山椒約50gr

愛知県豊田市旭産山椒の実

ぶどう山椒　※送料無料橋本ふるさと便※

朝倉山椒　※送料無料橋本ふるさと便※

京都府産　山椒の実　処理済みの使いやすい真空パック

京都府産　山椒の実　処理済みの使いやすい真空パック

【ピリリと辛い和のハーブ】山椒の実　約100g