▼商品概要 柿の産地橋本市より、山椒をお送りいたします。 柿の摘花作業の真っ最中ですが、注文後、早朝収穫し、そのままクール便にて発送いたします。 ▼品種・味の特徴 主な品種はぶどう山椒で、ほかの山椒と比べて実が大きく、香り・風味が強くしっかりとした山椒の味を楽しめます。 5月収穫時は実も柔らかく、ちりめん山椒や佃煮に最適です。また冷凍保存で1年程度は長持ちすることで、いつでもおいしく食べられます。 ▼数量、分量の目安 出品画像に、100ｇ、300ｇの目安を掲載していますので、ご参考にしてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 山椒の木はなるべく一日中日の光が当たらないところで育てることが多いですが、私の山では午後からの光が当たりにくいような場所で栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 朝取りのものを発送いたしますので、注文日と発送日にはズレが生じることをご了承ください。