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訳あり 活けワタリガニ オス300g×1匹〜 他数量あり
千葉県旭市
片岡真治 | 治吉丸
約300g×1匹 300g前後
1,188円
(税込)
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商品説明
九十九里産の活ワタリガニです。
網にかかった際、片方の爪や足が無いものなどがある為お安く出品いたします。
必ず活きたものを発送いたしますが、寒さで凍死してしまう場合もございます。鮮度には問題ございません。
☆食べ方
1番のおすすめは蒸しガニです。茹でてしまうと、水っぽくなったり身が流れ出してしまう個体もいる為、蒸すことをお勧めします。身はほくほくとしてカニのうま味が凝縮されます。
蒸す場合は、まずカニを絞めて下さい。口にアイスピックを刺せば死にます。
生きたまま蒸し器に入れますと暴れて爪や脚が全て取れてしまいますので(^_^;)
そして、味を入れる為ワタリガニのふんどし部分(裏側の腹)に塩をひと摘み挟み込み、仰向けで蒸して下さい。うつ伏せにしますと塩が流れてしまうので。
その際は必ずカニを先に入れてから火をつけて下さい。
熱い中に入れますと爪と足がバラバラになります。
時間は匹数にもよりますが、10分前後です。真っ赤になったら出来上がりです。
ハサミ部分は怪我防止や暴れて爪が取れるのを防ぐ為結束バンドで留めてあります。
ケジャン、茹でがに、ワタリガニのトマトパスタなど、色々アレンジ料理もありますので、ぜひ挑戦してみてください^ - ^
コロナで魚介類が売れなくて困っていますので、みなさんのお力をお借りできれば有り難いですm(_ _)m
- 保存方法
- ナマモノですので到着後はお早めにお召し上がり下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 千葉県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2020年12月30日
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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- あり
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