山形県東田川郡三川町

齋藤 学 | 山形ゆりあふぁーむ

一粒一粒がいきている山形県の新品種”雪若丸”(特別栽培)

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道935
  • 北東北715
  • 南東北715
  • 関東748
  • 信越748
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西990
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,320
  • 沖縄2,134
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで3~7日

<特徴>
 2018年にデビューしたばかりの新品種で、なんとその育成には10年の歳月を費やしたという秘蔵っ子米。
雪若丸は「つや姫」のように一粒ひとつぶがしっかりとしていて光沢もあり、粘りのバランスが良い食味です。そして、大粒で粒感が立っていることで食べごたえがあります。また、粘りは強いが柔らかいという特徴をもつお米が多い中、雪若丸は粘りと硬さを備えた新領域のお米というわけです。
おススメはカレーライスや丼ぶり飯等に最適です。
<栽培のこだわり>
   農薬や化学肥料の使用を通常の半分以下抑え、何十年も前から完熟した堆肥を入れ土づくりにこだわり、土本来の力で栽培されたお米。

<産地の特徴>
 北には出羽富士と称される”鳥海山”、東には”出羽三山”から注がれる冷たい雪解け水が豊潤な大地を育てます。

<品種など>
 炊き上がりの光沢を持った美しさ、強い粘りと硬さを合わせ持ち、一粒一粒がいきているのが特徴。日本で一番栽培されているこしひかり!誰ぞも知る、お米の中の王様!その美味しさの秘密は、強い旨みと粘り、そして香りです。それらは、お米に含まれるでんぷんに由来し、アミノペクチン、アミロースのバランスが絶妙に良いから美味しく感じます。


<分量>
特別栽培 雪若丸 5kg
特別栽培 雪若丸 10kg

続きを見る
  • 保存方法:低温で湿気のない所で保管して、1ヶ月位でお召し上がりください
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

齋藤 学さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

たこたらこ
2020.11.11.
発送していただきありがとうございました
早速、自宅で精米していただきました。
本当にツヤツヤ、甘くてとても美味しくて感度しました。やっぱり つや姫 (笑)
(* ̄∇ ̄*)
本当に安心して食べられるお米をありがとうございました。また、注文するので、これからもよろしくお願いいたします(^^)
齋藤 学 | 山形ゆりあふぁーむ
2020.11.11.
たこたらこさん、この度は、お求め頂きありがとうございます。
また、喜んで頂けて良かったです。精米したては、やっぱり美味しいですね。つや姫の旨味は、サイコーですね。

今年のお米は、刈り取りに時期に風が強く吹く日が続いたため、少し乾燥しています。精米するときは、お米が割れないようにお気をつけくださいね。
(力の調整が、可能な場合は、気持ち程度弱めをオススメしますよ。)
また、お気に召しましたら宜しくお願い致しますm(__)m
かよぷー
2020.11.06.
毎回、美味しいお米と、気持ちを、ありがとうございます😊
ほんとに、美味しいです👍

齋藤 学 | 山形ゆりあふぁーむ
2020.11.07.
かよぷさん、いつもありがとうございます🙇
喜んで頂けて大変嬉しいです。
また、宜しくお願い致しますm(__)m
ひで
2020.05.10.
ありがとうございました。
昨日炊きあげ食べました~艶~食感甘味とも最高でした☺️
大変な社会状況ですけどがんばりましょう。
ぬのい
2020.04.03.
間違えて玄米で注文してしまったのですが、おにぎりにして食べてとっても美味しかったです!というか家で玄米を炊くのは実は初めてでした😅せっかくなので、しばらく玄米生活を楽しみたいと思います😊入れていただいたおこしもとても美味しくて仕事中に止まらなくなっていますー!
商品 : 江戸時代から続く農家の11代目が作るブランド米、特別栽培『つや姫』 | 2,916円〜

齋藤 学 | 山形ゆりあふぁーむ
2020.04.03.
ぬのいさん、今回はご注文ありがとうございました。ご希望は白米だったのですね。しかし、美味しそうなおにぎりに変身して良かったです。
また、おこしもやめられない、とまらないが続く味で私もいつも食べすぎてしまっていますよ。
パパ
2020.04.18.
とてもおいしいお米ですね。今度は玄米で10キロ頼みます。

もっとみる