愛知県豊川市

高橋慶 | 株式会社リンネファーム

ベーコン+ハム【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」

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配送について

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とろける脂が甘いブランド豚「雪乃醸」
※冷凍商品です。冷凍品のみと同梱できます。

▼商品概要
発酵食品を食べた豚「雪乃醸」
取り扱っている膨大な種類の飼料から厳選し配合することで独自の味わいを創り出すことができるようになりました。ビール酵母、酒粕などの発酵飼料を中心に、うどんやラーメンなどを飼料として与えています。発酵食品を食べ育ち真っ白な脂の豚を「雪乃醸」と命名しました。雪乃醸は、とてもあっさりとしてとろけるような味わいです。独自の飼料配合設計の結果、豚肉の脂肪酸中オレイン酸が50%に達し、他にはないうまみとまろやかさを感じることができます。

バラ肉ベーコン
化学調味料を使用せず、素材の旨みを引き出しています。つけ込みにハーブを用い、ほのかに香ります。

ボンレスハム
もも肉を用い、素材の旨みを引き出しています。ハーブの香りがしっかりとします。

▼数量、分量の目安
ベーコン 100gの厚切り
ハム 約100gの厚切り

▼栽培/生産方法、こだわり
徹底的に飼料にこだわって生産しています。一般的な豚の飼料に使われるトウモロコシは一切使用していません。
トウモロコシを使用しないことでオレイン酸含量が高く非常にあっさりとした味わいとなりました。
豚肉の味を決めるのは飼料が一番です。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
注文後、土日をのぞき3日以内を目安に発送します。
クール冷凍便での発送です。

食品表示

ベーコン 豚バラ肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸塩)
ボンレスハム 豚もも肉、食塩、香辛料、糖類(砂糖)、リン酸塩、発色剤(亜硝酸塩)

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  • 保存方法:冷凍でお届けします。解凍後は早めにお召しがりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋慶さんのコミュニティ

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Sophie
2021.07.23.
臭さも全くなく、柔らかく美味しい豚肉です。冷凍じゃないのが嬉しいですね。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.23.
ありがとうございます。使いやすさにこだわってパーツの種類、量をチョイスし冷蔵にしています。
豚肉なので日常使いしていただけたらと思っています。またよろしくお願いします。
くうすけ
2021.07.23.
連絡遅くなりすみません。無事に届いています!

お肉が届いて直ぐに食べたかった為、焼き肉用のお肉を細切りして先ずは野菜炒めにしました。
そして、翌日は細切りしたバラ肉を贅沢に
焼うどんに…😉
普段あまり料理に口を出さない娘が、
「中に入ってるお肉、美味しいね!」とひと言😊皆さん書いておられるように、バラ肉で脂身が有るのにあっさり、でも旨味がある…
美味しいお肉ってこう言うことなんだなぁ…って
改めて思いました😃

また、リピートさせていただきますね。
(今回は写真撮れずすみません。)
ありがとうございました。
商品 : 【焼肉セット】ロース+バラ+肩ロース 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 2,430円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.23.
嬉しいコメントありがとうございます。
バラ肉載せた焼きうどん美味しそうです。暑いときに熱いものもよいですよね~。
やっぱり脂があってこそのバラ肉だと思っています。
ぜひまたお願いします。
黒猫の母
2021.07.22.
遅くなりました❗

焼売、ソーセージ、豚こま、豚ロース・・・
すべて美味しかったです🎵

豚ロースをジャガイモとトマト煮にしましたが、火を通すと固くなりがちな豚ロースですが柔らかくて家族にも大好評でした😄

ごちそうさまでした❗
商品 : 豚コマ ちょっと厚切り 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 540円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.23.
たくさんお買い求めありがとうございます。
豚肉はトマトと相性いいですよね。ご家族にご好評いただいてよかったです。
あっきー
2021.07.21.
とても綺麗なピンクで、焼く前から美味しいのがわかりました。柔らかくて、脂味が甘くて、料理が苦手な私でも美味しく料理できました、

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.23.
ありがとうございます。
ロースって焼くのが難しいので美味しくできたのは料理の腕によるものも大きいと思います。
よろしければ他の部位もお試しください。
むーのお母さん
2021.07.10.
美味しい❤️美味しい❤️美味しい❤️
年齢を重ねる事に脂がダメになってるのに…

これなら脂さえ美味しいです!
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.13.
いつもありがとうございます。
脂の質って豚によってかなり違いますよね。
あっさり脂の雪乃醸をお子様と一緒にたくさんお召し上がりくださいm(__)m
ヒグ
2021.06.27.
軟骨ソーキ仕上がりました♪
飾りっ気が足りないですが、本日辛子や山葵で頂きます。
ご馳走さまでした。(^o^)

にあ
2021.06.27.
ヒグさん
こんにちは♪
美味しそうです。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.06.
バラ軟骨って写真撮るの難しいですよね(^^)
いつも美味しく料理していただき嬉しいです。
ヒグ
2021.07.07.
おはよう御座います。
トロトロになるまで煮たのですが、食べ始めるにつれ後半のが色艶良かったようです。
最初の水煮でのだしスープも便利です♪
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.07.15.
にあさん、コメントありがとうございます。
見落としていましたm(__)m
是非バラ軟骨お試しください。
ヒグ
2021.06.26.
高橋サマこんにちは。

迅速な対応に発送有難うございました♪
先ず今日は軟膏を仕込もうと思います。
ご馳走さまは🐽改めてお邪魔いたします❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.26.
いつもありがとうございます。
ちなみに軟膏ではなく軟骨です(^^)
ヒグ
2021.06.26.
軟骨🙏変換ミス🙇‍♀️でした🐽
かんろん
2021.06.21.
おっきな塊のスペアリブが届きました。
生で見た時けっこう脂身が分厚いなと思いましたが、調理してみると臭みがなくしつこさもなかったので食べやすかったです!こんなに食べやすい豚肉の脂は初めてかもしれないです。
父の日のご馳走にピッタリでした!
美味しかったです。ご馳走様でした😋
商品 : ビッグサイズ!スペアリブ 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 4,320円

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.22.
ありがとうございます。
雪乃醸は脂あっさりがウリです。スペアリブすごくいい感じに焼けてますね~。美味しく料理していただけると本望です。
ももんちゃん
2021.06.07.
家族と食べようと注文しました。美味しそうなお肉が量もしっかりと入っていて、みんなで食べるのが楽しみです。ありがとうございました。
商品 : 豚肩ロース 焼肉用厚切り+ブロック【セット】 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 3,240円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.11.
ご注文ありがとうございます。肩ロースはいろいろ使いやすい部位ですね。
なにかご要望ありましたらお願いします。
黒猫の母
2021.06.06.
受け取っております❗️

焼売美味しいです~~~😄

『コレめっちゃウマイ‼️』
と家族にも大好評でした❗

無くなったらまたリピさせていただきます❗

ごちそうさまでした😄
商品 : 大粒!肉焼売 ボリューム満点 レンジでOK 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 756円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.11.
今回はたくさんご注文ありがとうございました。
シュウマイは皆様からご好評いただいております。またのご注文お待ちしておりますm(__)m
るびぃ
2021.06.05.

るびぃ
2021.06.05.
蒸し豚、最高、甘く、香り高い豚🐷肉、いただきました。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.05.
ブロック肉で蒸し豚、いいですね。
皆様の投稿でレシピの勉強になります。
ほあほあゆみ
2021.05.16.
シューマイ❗️やっぱりうーマイ‼️
いつも楽しみに頂いています。お肉が美味しいからでしょうね。
ロースハムのオマケまでありがとうございました😆
またお願いいたしまーす❗️
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.06.05.
いつもお買い上げありがとうございます。
シュウマイ、脂の質でだいぶ味が変わります。
雪乃醸はシュウマイ向きの脂の質だと思います。
中村 巡喜
2021.05.15.
いつも美味しい豚肉ありがとうございます。一緒に肩ロースの塊肉を初めて購入しました。せっかくの塊なのでローストポークにしました。これもまた美味しかった。
商品 : 豚コマ ちょっと厚切り 発酵食品を食べた豚「雪乃醸」 | 540円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.05.15.
いつもたくさんご注文ありがとうございます。
肩ロースは人気アイテムです。雪乃醸の肉質とローストポークよく合うと思います。またよろしくお願いします。
ガリちゃん
2021.05.07.
【ビッグサイズのスペアリブ】と、追加の
【バラブロック】無事に届きました!
いくら連休だからって夫婦2人でこんなに
注文した自分が笑えます😆
いやいや褒めてあげたい??かな?

大きめにカットしていただいたようで…
ありがとうございました😊

外出自粛で家での調理でしたので
スペアリブを丸ごと…とはいきませんでしたが
タレに漬け込みオーブンで焼きあげました!
スーパーでは骨も小さくカットされたものしか
買えないので大きなスペアリブに大満足です!

バラブロックは、200gほどネギマにして
800gは角煮にしました!

やっぱり脂の美味しい豚肉は良いですね😁
3品どれも美味しくできました!

ごちそうさまでした😋
またよろしくお願いします❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.05.12.
いい色に焼き上がってますね~。
大きいスペアリブは他ではあまり売っていないと思います。(バラ肉に骨をそのままつけてあります)
がっつりお召しあがりください(^^)
ヒグ
2021.05.02.
こんにちは高橋サマ。
お肉届きました😊
しゃぶ肉美味しかった👍
暖かくなると、冷しゃぶも良くたべます。
ご馳走さまありがとうございました。

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.05.12.
冷しゃぶ、自分も好きです。
雪乃醸は脂の融点が低めなので冷しゃぶによく合うと思います。
またよろしくお願いします。
momokokolala
2021.04.20.
とっても美味しそうなハムが到着しました!
大切に頂きます!
この度は早急な発送と共に美味しいハムをありがとうございました!
商品 : 【訳あり特価】ロースハム 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 324円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
たくさんお買い求めありがとうございます。
ロースハムはサンドイッチ、サラダ等々利用しやすいですよね。
通常は販売していませんが、また折を見て販売したいと思います。
ころはるきこ
2021.04.10.
きょうだいの家族へ送ったのと一緒に自分にも注文しました。

美味しい…普段はタレに絡めますが、お肉とアスパラを味わいたくて塩コショウにしました!
お肉も美味しいし、アスパラもしっかりしてて
美味しいしか言っていませんがオイシイです!!

素敵なセットにしていただいてありがとうございました。
商品 : 限定 豚バラ+朝採アスパラ究極セット アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」4/2発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
シンプルな味付けで召しあがっていただくとこちらも嬉しいです。
素材の良さを堪能していただけたら幸いです。
ころはるきこ
2021.04.10.
きょうだいの家族へ発送のお願いしました。
美味しいっと喜んでいました!
ありがとうございました!
商品 : 限定 豚バラ+朝採アスパラ究極セット アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」4/2発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
アスパラ肉巻きって美味しいですよね。今回は地元の新鮮アスパラとのコラボ商品でしたが、また違うコラボも企画したいと思っています。
よろしければまたお願いします。
ちなつ
2021.04.08.
遅くなりました😥無事届いてます😋
アスパラベーコンとても美味しく、その後豚バラの固まりは切って
シンプルに塩胡椒でいただきました。脂甘くて美味しかったです。
急いで食べてしまったので、写真撮り忘れました😋
また、よろしくお願いします😀
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
アスパラベーコンってほんと相性いいですよね。
脂多めの雪乃醸ベーコンはアスパラとよく合うと思っています。
残念ながらアスパラのシーズン終わってしまったのでまた来年お願いします。
ほあほあゆみ
2021.04.06.
精肉と加工品とお願いしました。
相変わらずの美味しい加工品たち。特にシューマイはお気に入りです❣️
精肉さんは、腕のない私でも素材の旨さで勝負できます(^^) 今回も色々と化けてくれました。
美味しいお肉さんをありがとうございます!
ご馳走さまでした❗️
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
シュウマイは自信作です。加工品のラインナップ増やしていく予定です。
またよろしくお願いします。
HAMATEC
2021.04.04.
昨日届き早速ミンチを使って餃子を作りました!!
家族でお腹がはちきれんばかり食べました(^ ^)
また食べたいと思いました。
次は発注の量や種類を考えて頼もうと思います。
少量での送料がやはり気になるので。
いい豚ミンチありがとうございました!ごちそうさまでした!
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.29.
手作り餃子はいいですね。
販売している肉の種類はかなり幅広い方かと思います。
ぜひ色々お試しください。
むーのお母さん
2021.04.03.
雪乃醸のお肉が大好きな息子に
最近食べてないじゃん…
食べたいと催促されました笑
最近仕事がバタバタ忙しかったので
美味しいお肉を食べて元気チャージします。

いつも有り難うございます♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
こちらこそいつもありがとうございます。
ウデブロックはカレーなどの煮込みがおすすめです。
アイジェイアイ
2021.03.29.
美味しくいただきました。
アスパラベーコン🥓ニンニクで炒めて、粉チーズまぶして頂きました。
美味しかったです。旬は、いいですね。
ご馳走様でした。
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
お買い上げありがとうございます。
旬の野菜とのコラボ、今後もやっていきたいと思います。
またよろしくお願いします。
ヒグ
2021.03.29.
今晩は。
此方のご馳走様が遅くなりました😅
左は肩ロース味噌漬け焼きと、右手は残りアスパラとベーコンで頂きました。
スライスベーコン使い勝手良かったです❣️
ご馳走様でした😋

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
いつも投稿ありがとうございます。
スライスベーコンは好評なので定番化する予定です。(冷凍になります)
またご検討ください。
ヒグ
2021.04.03.
(^^)/~~~
旗本退屈女
2021.03.29.
先日無事に商品が届きました。ありがとうございます。
さっそくアスパラベーコン巻にしていただきました。
ベーコンは鼻に抜ける香りがよく、アスパラはスーパーでは見かけない立派なアスパラで食べごたえ満点でした。
豚バラブロックはまだいただいてませんが、角煮にしようかどうしようか考え中です。
また何かありましたらよろしくお願いします。
商品 : 【限定】アスパラベーコンセット ベーコン+朝採アスパラ 「雪乃醸」3/26発送 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
ベーコンは結構ハーブ効かせてあります。ハーブの香りと脂のバランスがいいと我ながら思っています(^^)
またよろしくお願いします。
rio_m
2021.03.27.
届いたアスパラを早速肉巻きにしました
豚肉は甘みもあって、バラ肉なのに油もしつこくなく、大変美味しかったです。
また機会があればよろしくお願い致します
商品 : 限定 豚バラ+朝採アスパラ究極セット アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/26発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
きれいに巻かれてますね~。美味しそうです。
アスパラが食べ応えありますので雪乃醸とのマッチングは良いと思います。
またよろしくお願いします。
ヒグ
2021.03.27.
こんにちは(^^)
アスパラ、お肉と届きました💕
チルドベーコン、アスパラ楽しみです。
お肉は半分は焼豚に残りは漬けやカットして、弁当用にも冷凍します。

新聞も色々ですが、農業新聞は初めて読ませて頂きました😁(東愛知新聞も)
小さい事も含め箱を開ける楽しみも味わってます。
有難う御座いました♪

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.04.03.
農業新聞ってやっぱり農家以外は読まないんですよね~(^_^)
豚の相場が乗っているので大事なんです。
ヒグ
2021.04.03.
新聞も沢山種類あるみたいですね。
興味津々読ませて頂きました😄
Yuu Ohshima
2021.03.18.
ハム、ウインナー、ベーコン、しゅうまい、、、どれも全部おいしかったです!
特にウインナーが油たっぷりでハーブのさっぱりさもあり最高でした。またお願いします!
商品 : シュウマイ+ハム+ソーセージ+ベーコン【セット】「雪乃醸」 | 2,376円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.19.
ありがとうございます。ウインナー、ジューシーさにこだわって作っています。近々ハーブの味違いを販売予定です。またよろしくお願いします。
Yoriko Terauchi
2021.03.15.
新鮮な立派なアスパラが5本と豚バラスライスたっぷり♪豚バラ2枚を巻いて塩胡椒で頂きました❗️豚の脂が甘くて美味しかったです💕ごちそうさまでした。2人で丁度良い量でした。残りの豚バラはしゃぶしゃぶで食べたいと思います♪
画像が何故か横向きになってしまい失礼しました。
商品 : 【究極セット】豚バラ肉+朝採りアスパラ アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/12発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
お買い上げありがとうございます。雪乃醸のバラ肉はアスパラとよく合うと思います。
ご家庭で召しあがるのにちょうどいい分量をご提供できるように商品分量気をつけています。豚肉なので普段使いしていただけたらと思っています。
おもち
2021.03.15.
アスパラガスがとても甘くジューシーで、お肉の甘みのあるさらっとした脂と良く合ってとても美味しかったです❣️
子供達もペロッと食べてくれました💕
また宜しくお願いします😊
商品 : 【究極セット】豚バラ肉+朝採りアスパラ アスパラ肉巻きに!「雪乃醸」3/12発送 | 1,350円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
うちの子供もアスパラ肉巻きがすきでたくさん食べてくれます。
にしてもすごくきれいに巻かれてますね(^^)
ヒグ
2021.03.13.
今晩は(^^)
シンプルにアスパラ巻きで頂いてます😊
お肉はもちろん、アスパラも柔らかく美味しかったです👍
ご馳走さまありがとうございました❣️

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.16.
ここのアスパラはプロの料理人にも人気なんですよ。
新鮮アスパラと豚バラて本当に良くあいますよね。
ヒグ
2021.03.13.
高橋サマこんにちは(^^)

先ず、塊肉の半分を焼豚作成中です❣️
残りは豚丼用に人数分を切ったら薄くなりましが、前回も好評でしたので冷凍庫保存用。
毎回助かってます😁

今夜頂く予定にアスパラコラボも楽しみです!
有難う御座いました♪

雷⚡️怖い😢凄くなってる💦(爆

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.13.
焼豚良いですね。
アスパラもぜひご堪能ください。
りっきー
2021.03.03.
昨夜受け取りました。
今しゅうまい頂いたところです。
主役 雪之醸って感じでサイコーです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした!
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.13.
シュウマイはメインディッシュとして使えるボリュームをめざしています。またよろしくお願いしますm(_ _)m
細川孝子
2021.03.02.
#雪乃醸ロース肉 ローストポークのサンドイッチ!
コールスローと共にー
So Delicious💛💛💛

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
ローストポークはサンドイッチに合いますよね~。
細川孝子
2021.03.02.
ローストポークは作っておくと色々な料理に使えるので、我が家の定番です!
にあ
2021.03.03.
I want to become a daughter!
細川孝子
2021.03.03.
You are wellcom‼️ありがと(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
細川孝子
2021.02.26.
#雪乃醸ロース肉ブロック でローストポーク!
Buono❣️Buono❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : ロース肉ブロック ローストポーク・BBQに 発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,620円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
毎度毎度すてきな料理と盛りつけありがとうございます。
火入れもいい感じですね。
細川孝子
2021.03.02.
お褒めに預かり光栄です!
ヒグ
2021.02.23.
今晩は😊高橋様
我家の王道なベーコン😁美味しく頂きました。
吉川農園さんのドイツパンと一緒に旨旨❣️
(無くなる前に、盛り付け適当で自分が食べれる様)
ご馳走さまでした👍

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
いつもありがとうございます。
すてきな食卓ですね~。
ベーコンがっつりお召しあがりいただき嬉しいです。
クリームチーズ
2021.02.17.
高橋さま

とっても美味しい雪乃醸、ありがとうございました‼️
シュウマイ、上品なお味でビックリしました😃
家族で美味しくいただけ幸せでした🌟
ありがとうございました😊
商品 : シュウマイ+ハム+ソーセージ+ベーコン【セット】「雪乃醸」 | 2,376円〜

高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.03.02.
今回はありがとうございますm(__)m
シュウマイは皆様からご好評いただいております。
またよろしくお願いします。
gulerina
2021.02.15.
迅速にご対応いただきありがとうございました!おいしくシュウマイ、ベーコンいただきました。シュウマイを蒸し器で蒸す時間がなかなかむずかしいなと思ったのですが目安時間がございましたら(蒸し器にもよるかとおもいますが)アドバイスいただけましたら嬉しいです。
商品 : シュウマイ+ベーコン+ソーセージ【セット】発酵食品を食べて育った豚「雪乃醸」 | 1,836円〜
高橋慶 | 株式会社リンネファーム
2021.02.16.
ありがとうございます。蒸し器の火力によってだいぶ違いますが、5分~7分ぐらいではないかと思います。
うちは手抜きでレンチンが多いのであまり当てにならなくてすみませんm(__)m
gulerina
2021.02.16.
いえいえ、こちらこそご丁寧にご対応いただき誠にありがとうございました!とても助かりました。また注文させていただきます(^^)

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