岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

肉の王道Tボーン《白金豚プラチナポーク》1枚300~400g

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

配送について

  • 送料:900円
  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで1~16日

おねがい
・弊社では骨付き肉を骨の節ごとにカットしています。骨の厚さや断面の面積の違いにより、厚さや重量が異なります。Tボーンは1枚あたり300~400g程度です。前後100g程度の差が生じる場合があります。
・Tボーンは一枚の商品にロースとヒレと骨がついているものです。商品名はロース&ヒレとなっていますが、一枚ですのでご理解ください。
・本製品は一枚を2~3名でお召し上がりいただけます。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼商品概要
高級飲食店でも使用されている白金豚のロース。その中でも特別な存在感を放つのが骨付き肉です。骨付きロースをご家庭でお楽しみいただけるよう真空パック(冷凍)にしてご用意しました。ボリュームのあるお肉ですので、一枚をお二人で切り分けていただくのがオススメです。

ロースは上品な香りのする、歯ごたえの柔らかいお肉です。 赤身の芯に脂身が被った 美しい形状をしています。赤身と脂身のバランスがよく、白金豚のなかでも高級部位のひとつになっています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
白金豚は旨味が多く、やや甘めの仕上がりなので、ビネガーやワサビ・山椒など酸味や刺激を少しだけ加えて調理すると一層おいしく召し上がれます。

▼数量、分量の目安
Tボーン 300~400g(誤差が生じます)

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷凍保存したものをお送りします。なるべく、状態のよいものを送るため、肉の状態や形の良さを吟味します。製造より時間が経過しているものが入る場合がございますが、新鮮なうちに真空パックしており、品質的には問題ございません。

▼解凍の仕方
①調理予定日の一日まえより冷凍庫から出して、パックのまま冷蔵庫に移します。およそ1日でしっかり解けます。できれば、調理開始の30分まえには肉をパックから取り出し、キッチンで空気にあててください。肉を常温に戻してから調理すると、いっそう美味しく召し上がれます。
②お急ぎの場合は、たらい等に水道水を満たし、そのなかに真空パックのままお肉を入れます。1時間ほどで解けるので水から上げ、パックから取り出して調理を始めてください。せめて20分でも空気に、あててあげると美味しく召し上がれます。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:冷凍 60日(解答後は5日以内にお召し上がりください)
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

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ららこ
2021.04.11.
Lボーン♪

2つ目を焼いている間にお腹を空かせた主役には
はい、どうぞ~( っ・ω・)っ🍖💕

お祝い当日も数日また忙し過ぎたので、比較的時間が作れた日にいただきました(*´∇`)ノ

分厚いからナイフ🔪で切り分けて…
じゃなくても、食べたいところを✂️でも切れてしまう柔らかさ( *´艸`)

やっぱりおいしいLボーン(&Tボーン)ステーキ!
しっかり堪能しました(*^¬^*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

ららこ
2021.04.11.
アスパラガスは福島の佐瀬農園さん
赤軸ほうれん草、ピッコラ、クレソン🌿は神代ファームさん
カラフルミニトマトは植竹さんからいただきました♪
ジュニア
2021.04.11.
こんにちは。
届きました。^o^

お天気が良かったので
衣替えと洗濯おばさんしていました。
出かける事も出来ないので…
届いたお肉いっぱい食べて元気出したいと
思います。😎
なかなかコロナも終息しませんが
体力つけるのが1番なのでこれからも
美味しいお肉よろしくお願いします。😊
ららこ
2021.04.11.
Lボーン♪

あれがあったらこれもくる、ハレノヒ🌸🌸

お祝いにこの前はTボーン🍖✨

今回はLボーン×2つで(*≧∇≦)ノ

あんなにこんなに分厚いのに柔らかいロース。
きめ細かくて繊細なしっとりした赤身✨
ほんとにステキなお肉です(*´ェ`*)💕

ごちそうさまでした(^人^)✨



商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

神ママ
2021.04.11.
ららこさん✨
贅沢なお肉〜😋
食べ応えありそう〜🤗
まりっぺ
2021.04.11.
ららこさん☀
おはようございます🎵
今回のLボーンもお肉⤴️って感じ!ほんと、食べ応えある〰(*⌒▽⌒*)
白金豚肉だから柔らか、
なんだろうな~ってわかります😙😙
盛り付けも、お洒落だね⤴️✨✨👍😀
さぶちゃん
2021.04.11.
ららこちゃん
おはようございます🌞
こりゃ、お店で食べるやつやん🤤
焼き色も👌分厚いけど柔らかいだろうね🎶
ららこ
2021.04.11.
わーいヽ(*´∀`*)ノ🎶
疲れて戻ってきたら神ママさんもこんにちは~(*´∇`)ノ
神ママさん♪
主役には1つ与えました🤣
どの部位もおいしいんですけどお祝いにはこちらを✴️この前食べたTボーンも下↓にあります( *´艸`)🍖♪

まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^)またもう夜間近💦先月焼いたのはTボーンでした🎵
素人でもおいしくいただけるのはほんとに素材が良いからで、このセット購入は2度目ですが、今回もとてもおいしかったです( *´艸)💓
繊細な赤身はとても分厚いLボーンステーキでも柔らかいです(*´∇`)ノ🍖
ららこ
2021.04.11.
あ、途中で送られてしまった🙈💦
まりっぺさん♪
盛り付け誉めていただいてありがとうございます(^ー^)✨
ポケマル購入ではないけど、蒸したビーツを鉱石✴️をイメージしてみました(*´σー`)エヘヘ

さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)こんばんは🌃かな
お祝いに( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
外食行けないし、もしこれを食べるとなると…購入したセットの3倍はかかるかな⁉️
ほんとにおうち贅沢✴️せっかくの日でしたから(^ー^)
ちなみに前回は誕生日とかだったかなぁ(。uωu)♪まずみんな見た目で盛り上がり、食べてもおいしくて大満足で終われます🎵
なおちゃん
2021.04.10.
高橋様
ただ今届きました📦
新鮮でとても美しいしゃぶしゃぶ用肩ロースにうっとり✨😊。
早速にお届けいただきありがとうございました🙏💕。 
スタッフの皆様に心よりお礼申しあげます。
家族でおいしくいただきます🍀。またよろしくお願い致します。
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

さぶちゃん
2021.04.11.
なおちゃん
おはようございます
ピンクの綺麗な白金豚
どんな料理になるのかな🎵
楽しみにしてま~す😘
あこねえ
2021.04.10.
ご馳走さまでした!
今回中華が多めでした(笑)。
ミンチ肉のジューシーさが大好きです。
焼売、つくねでよく感じられました。
どれも家族に好評でした。
またよろしくお願いします!
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

さぶちゃん
2021.04.10.
あこねえさん
はじめまして☺️
どれもこれも美味しそう~
料理本📖見てるようです🎵
真似っこさせてもらいます🙋
あこねえ
2021.04.10.
さぶちゃんさん
ありがとうございます(^^)
嬉しいです♬
高源精麦さんの豚肉の素材が良いので何を作っても美味しくなるので助かります!
まりっぺ
2021.04.11.
あこねえさん😀
おはようございます🎵
初めまして✋
すごーい🎶食卓が毎日、
白金豚肉(*⌒▽⌒*)
あっさり、さっぱりしてるから毎日食べても胃もたれせず、美味しく食べれますよね🙆🙆
献立参考にさせて頂きます〰🤭
あこねえ
2021.04.11.
まりっぺさん
ありがとうございます(^^)
嬉しいです♬
主人も子どもたちも高源精麦さんの豚肉だと聞くとより喜んで食べてくれます。
本当、おじさんおばさんの胃袋にも優しいです(笑)。
私もみなさんの献立を参考にさせてもらってがんばります!
ららこ
2021.04.09.
下から続けて失礼します(*- -)(*_ _)

サルシッチャ♪

お肉ぎっしりですが蒸し&焼き料理なので、冷めてきてからも柔らかくおいしかったです( *´艸)💕

石窯バゲットに外から収穫した神代さんからいただいた苗から育った野菜たち(^ー^)
新玉ねぎのオニオンスープ

植竹さんからカラフルミニトマトにはクレソンとホワイトマッシュルームにイチゴに作ったバルサミコドレッシング。

サルシッチャは粒マスタードをつけながら食べてちょうど良い塩加減と香味✨でした。

万能ひき肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨


さぶちゃん
2021.04.10.
ららこちゃん
おはようございます
🐵シッチャ美味しそう
弾力ある肉肉しソーセージ❣️
マスタード合いますよね🎵
バゲットはタ◯キベーカリーかしら
ららこ
2021.04.10.
さぶちゃん♪
こんにちは♪
そのサルちゃうねん(* >ω<)💦!
関西弁合ってますか?🙈笑。
写真以外にも作ってあり、余ったら野菜とパスタに🎶
ならなかった(><*)ノ~~~~~完食!
バゲット💡です。スーパーで買えるのに胚芽パンもミニもおいしい。
さぶちゃん
2021.04.10.
ららこちゃん
関西人みたいやで💯
そうか~、余らなかったんね
胚芽パン朝食べて、ミニは今日買ってきたよ😃
🐵シッチャと食べたい
ららこ
2021.04.10.
さぶちゃん♪
ただいま|ω・)ノ🚪💦こんばんは~🌃やった✌️🤣🤣
香草🌿は自分の好きなものならなんでもいいし、ウィンナーも好きだけどわたしは添加物が気になるから…オススメです✨
次回作ったらパスタに~(*^¬^*)🎶
ららこ
2021.04.11.
あれ?やっぱりさぶちゃん近くにいる…??とパンの話で気付きました💡
さぶちゃん
2021.04.11.
(((*≧艸≦)ププッ
ららこ
2021.04.11.
(*≧∇≦)ノ💦
ららこ
2021.04.09.
サルシッチャ♪

先週末のブランチ(*´∇`)ノ

前の晩からひき肉に香草🌿仕込み
唯一ゆっくり起きれる朝が楽しみに( *´艸`)

良いお肉だからできる料理、おいしかったです🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨


まりっぺ
2021.04.10.
ららこさん😄
おはよう⤴️🤗🤗🤗
サルシッチャって何?🤔
ソーセージみたいなものかな?😅😅
わからないけど😆お肉の味を楽しめそうで、
美味しそうね👍😀
ららこ
2021.04.10.
まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^) ん?もう夕方?
そうそう、作り方いろいろあります、ぜひお試しを🎶
お肉が良くないとただの肉臭みがある塊になるだけだから作りたいとも思わなかったけど、今回初✴️
白金豚ならどの部位も臭みなし、ひき肉は適度な脂身入でベタベタしないので、作ってみました。
香草🌿入れても仲良く馴染み💓ちゃんとひき肉の味もギュッっつまっておいしかったです(´・ω・`)/~~♪
ららこ
2021.04.11.
ちなみに今回は、1つづつラップでギュッとしてさらにアルミホイルで巻いて茹でてから、焼き目をつけました🎵
ラップの中は肉汁✴️だらけ( *´艸)
肉汁は捨てずフライパンで焼き目をつけながら…(*´σー`)エヘヘ
まりっぺ
2021.04.11.
ららこさん🤗
ありがとう(・_・)(._.)🎶
ひき肉ポチッとして😄
作ってみま~す(^O^)v💕
ららこ
2021.04.11.
こちらこそ(*´ェ`*)💓
作りたい食べたいものたくさんできますね(*≧∇≦)ノでもおいしいから楽しいですよ🎵
だがしかし
2021.04.08.
推しに出会える定期便も申し込んでいたので一緒に投稿です。
やはり、白金豚は最高!
モモブロックは漢方茶を入れて煮込み、あっさり煮豚。
麦茶でも良いのですが、漢方素材で更にあっさり、そして脂はジューシー!
豚こまはアイリッシュシチューと炒め物。
胃が弱いのですが、白金豚はいくらでもいけます。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》家庭料理華やぐ | 864円〜

なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
肩ロースしゃぶしゃぶ用と池田ファームさんの紫からし菜とわさび菜の中華炒めを作りました。
柔らかい肩ロース肉のこくと旨味にピリ辛で苦味のある紫からし菜とわさび菜、卵の甘みがあわさって、とても美味しかったです✨。主人のお気に入りメニューです。
ごちそうさまででした🙏🍀。
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

まりっぺ
2021.04.08.
なおちゃんさん🌃こんばんは~(^O^)v
初めまして😄
どれも美味しそうだな⤴️って投稿見てました~👀
中華風炒め!美味しそう😋白金豚肉は、どれも美味しいですよね😙
しゃぶしゃぶ用、まだ食べてないので今度食べてみよう⤴️🤗
なおちゃん
2021.04.08.
まりっぺさん
こんばんは🤗初めまして。
先ほどくまこさんのところで一緒でしたね。
コメントありがとうございます💕。
中華風炒め、池田ファームさんのところで簡単なレシピ載せました。
白金豚どの部位も美味しいですね。肩ロースは特にこくが深く、しゃぶしゃぶ用は柔らかいです。今度食べてみてください💕。
なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
先日、肩ロースしゃぶしゃぶ用で生姜焼きにしました。
国菊の甘酒と特選醤油、生姜すりおろし、塩少しの調味料がいつもより少なめで濃厚なお味になりました。家族で好きなしゃぶしゃぶ用でとても柔らかく口当りが良いです。
白金豚のこくと旨味が味わえる肩ロースしゃぶしゃぶの生姜焼き、とてもとても美味しかったです✨。
ごちそうさまでした🙏🍀
商品 : カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ | 1,950円〜

なおちゃん
2021.04.08.
高橋様
先日、肩ロースで豚キムチ炒めをしました。
肩ロース肉の濃厚な旨味とこくが白菜キムチとあわさってもしっかりと味わえてとても美味しかったです✨。
白いごはんがすすみます🍚。
アジの塩焼きと一緒においしくいただきました🐟
ごちそうさまでした🙏💕

※ほうれん草は岩手の川村さんです。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円

ららこ
2021.04.08.
チャーハン♪

ひき肉と納豆で、納豆チャーハンに(*´∇`)ノ

油はひかず、ひき肉からの脂で炒めます(^ー^)
味付けはブラックペッパーに納豆のタレ
仕上げにごま油少しと、鍋肌に醤油で焦がし醤油♪
最後に春菊を混ぜたら出来上がり(^ー^)

納豆だけよりまろやかでたくさん食べられます🎵

おいしかったです!
ごちそうさまでした(^人^)✨

まりっぺ
2021.04.08.
ららこさん🌃こんばんは
納豆&🐷ひき肉チャーハン✨✨めちゃくちゃ美味しそう⤴️🤤
春菊を混ぜるところが、
ららこさん!私には思い浮かばない…😅
良いね👍
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんばんは🌃
ありがとうございます(´・ω・`)/~~💕
神代さんのサラダ春菊🌿サラダでたくさんいただいたからあと少しはチャーハンに(^ー^)
クレソンでもパクチーでも合うと思います🎶
納豆をはやく消費したい人にも良いメニュー、笑。
まりっぺ
2021.04.10.
ららこさん🤗
おはようございます🎵
そうそう😁納豆ひとつ!いつも余っちゃって💦😅
納豆だけじゃなく🐷ひき肉入れて作ってみま~す✋
ららこ
2021.04.10.
まりっぺさん♪
そうそう、納豆は冷凍できるんですけどね!
安く買えて余りがちな納豆に、ひき肉少しで手軽でおいしいランチ(^ー^)チャーハンだけど良いお肉だから罪悪感も胃もたれもなく(。uωu)♪
納豆苦手な人には軽く洗ってから使うといいみたいですよ|ω・)ノ
ともシロ
2021.04.08.
高橋さんの豚は赤身もそうですが、脂身が甘くすごく美味しいです。豚丼や回鍋肉にして食べました。
またよろしくお願いします。

今度はチャーシューに挑戦したいです😋
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ともシロさん、どうもありがとうございます。チャーシュー、ぜひいちど作ってみてください。チャーシューメンにすれば、いつものラーメンもワンランクアップ!これからもどうぞよろしくお願いいたします。
まりっぺ
2021.04.08.
高橋さん☀おはようございます🌸
今回、🐷ひき肉初めてです!
神代さんのキャベツと、🐷ひき肉でつくね風にしました(^O^)v
切った時ふわふわ、食べてさっぱり美味しかったです⤴️🥰
醤油とみりんで味付けしたのですが
塩、コショウだけで食べたら
もっとお肉の味を楽しめたかと…😅
次回は塩、コショウで!😉
ごちそう様でした~🎶

さぶちゃん
2021.04.08.
まりっぺさん
こんにちは
キャベツ入りつくねバーグ
ふわふわ照り照りたべたーい🎶
🍞に挟んでも美味しいだろうな
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんにちは~ω・)ノ💓
ランチタイムに遊びにきました!(。・x・)ゞ♪
ジューシーで柔らかいのがわかります🎵
パン粉つけたらメンチカツ✨
前に作ったけどメンチもめちゃくちゃおいしいですよ( *´艸)💕
まりっぺ
2021.04.08.
さぶちゃん🤗
こんにちは⤴️お昼ですね
🍞に挟んだら絶対美味しいね!(^O^)v
次回是非挟んでみる!
ららこさん🤗
こんにちは~🎶
本当、パン粉つけたらキャベツ入りメンチカツだ!
これまた次回是非決定🙆
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、どうもありがとうございます。はるキャベツと豚肉はあいますね。つみれハンバーグ、たしかにパンにはさめても美味しそうです。ちょっとマスタードをつけて。きっとジューシーなみずみずしいハンバーグだったんだろうなと思います。栄養価も高そう!またどうぞよろしくお願いいたします。
どんぶり
2021.04.08.
まりっぺさん
こんばんは😊
ヘルシーで美味しそうですね✨
ハンバーグも塩コショウでとφ(..)
美穂
2021.04.07.
白金豚のミンチ肉、新玉ねぎ、春キャベツを使って、シュウマイを作ってみました🎵

味付けはほとんどしませんでしたが、それぞれの旨味がでていて、美味しかったです😋🍴💕

あえて言うならもっと作ればよかったです。
秒速でなくなっちゃいました😭

さぶちゃん
2021.04.08.
美穂さん
こんにちは
新玉ねぎ、春キャベツ
挽き肉に合いますよね💯
次は100こ位作ってね~🤭
美穂
2021.04.08.
さぶちゃんさん
こんにちは👋😃

40個作ったのですが、いつも食べない子も食い付き、数を競ってました😅

100個作るなら、お肉を追加で買わないと足りません😏

近々注文するかな~😄
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
美穂さん、さぶちゃんさん、ありがとうございます。焼売も作る方には大変な料理ですよね。私も食い意地がはってるので、パクパクと食べてしまう性格なんです。子供のころから「あれだけ時間をかけて作ったのに、食べられるのは一瞬だった」と言われ続けています。でもね。美味しければ美味しいほど、もっと食べたいと手と口が動いちゃうんです。とりあえず、食卓の皆さんの心身が健康な証拠です。うれしい悩みですね。どうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.04.07.
麻婆豆腐♪

下↓のしょうが焼きと合わせた、急いでいてもすぐできるおいしいメニュー✨

ひき肉からは麻婆豆腐を採用(*≧∇≦)ノ

ひき肉たくさんで(((*≧艸≦)ププッ
ツヤは片栗粉だけではでない白金豚の上質な脂✴️と旨味がたっぷりの出汁がアンになり…
とってもおいしくなります(*´ェ`*)💕

これに実家で採れたタケノコとフキを煮物に、急いでしっかり夕飯を食べて、イベント参加しました🤣🤣

ごちそうさまでした(^人^)✨

ららこ
2021.04.07.
昨晩はお疲れさまでした(。uωu)♪
さぶちゃん
2021.04.08.
ららこちゃん
こんにちは
麻婆豆腐😘大好き💕挽き肉もしっかりしてはる
熱々ご飯にぶっかけ~😆
ららこ
2021.04.08.
さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)
ひき肉と豆腐が1対1🤣🤣
子供が辛みがまだすべてが得意ではないので、豆板醤入れずに。
甜麺醤、味噌、醤油、等々で味付けしました♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、ありがとうございます。生姜焼きと、麻婆豆腐のセットだったんですね。夜までシャキンと頭がさえそうな品揃え。栄養たっぷり高タンパク。香辛料もはいって、パワフルに活動できそうです。
ららこ
2021.04.08.
みんな頭も体もまだまだ働かせなきゃいけないので~、笑。
早めの夕飯でエンジンかけました💨
ららこ
2021.04.07.
しょうが焼き♪~スラコマ肉~

子供を習い事に行かせる前に、自分もイベント参加前に夕飯を済ませなければ💦

急いでいてもすぐできておいしいもの…
しょうが焼きを採用(*´∇`)ノ🎶

どのお料理もおいしくなるスラコマ肉✨
助かります(^ー^)
スラコマ肉と食感を合わせるため玉ねぎは厚め太めに。

おいしかったです。
ごちそうさまでした(^人^)✨

ららこ
2021.04.07.
頂上の新玉ねぎの上がぼやけているのは…湯気♨️です、熱々!笑。
まりっぺ
2021.04.08.
ららこさん😄
おはようございます🎵
🧅ちゃん入りスラコマで生姜焼き💕美味しそう👌
ちょうどスラコマあるので、真似っこ真似っこ~(^O^)v💕
さぶちゃん
2021.04.08.
ららこちゃん
手軽て美味しい主婦の味方の生姜焼
太めの🧅ザクザク👌
ご飯何杯食べよかな?
ららこ
2021.04.08.
まりっぺさん♪
こんにちは(^ー^)
スラコマもそのまま投入|ω・)ノ🥩✨
食べる時、脂身の多めのところか大きめサイズを選んでいくのが子供…笑。スラコマはおいしくて万能です🎶

さぶちゃん♪
こんにちは(^ー^)
そうそう、これに麻婆豆腐なんだから、ごはんがすすむしかないメニューですよね!笑。
新玉ちゃんは調味料を炒め飛ばしている最後に混ぜました♪
ちなみにうちのしょうが焼きはお酢を効かせた味付けです(*´∇`)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。暖かくなったり、寒くなったりの繰り返し、体熱をあげるショウガは定期的にとりたいですね。豚の生姜焼きは、最適な組み合わせ。ご飯にのせても美味しいですね。
ららこ
2021.04.08.
お疲れさまです(*- -)(*_ _)
暑い夏にもしょうがは使いますね♪
体調管理に良いです✨
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
白金豚とわさび菜、卵の中華炒めをいただきました。
オイスターソース他の調味料で炒めた白金豚のこくとわさび菜のほんのり苦味と卵の甘さがあわさってとても美味しかったです✨💘。白いごはんがすすみます🍚。
ごちそうさまでした🙏🍀。

※わさび菜は池田ファームさんです。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,000円

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
白金豚とたまご、わさびなのオイスターソース炒め。なおちゃんさん、どうもありがとうございます。綺麗に仕上がっているし、想像するだけで、おいしそうです。お昼でも、夕食でも、どちらの食卓も映えますね。白いご飯にも、中華スープ、味噌汁にもあいそうです。食がすすみますね。
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
先日コロッケを作りました。
初めてポークだけで作りましたが、神代ファームさんの新玉ねぎと合わさりあっさりとして甘くて美味しかったです。ヘルシーですね✨。家族で食べすぎてしまいました😄。
ごちそうさまでした🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。コロッケって、気楽に食べられる料理ですが、実は手間のかかってますよね。庶民食とはいいますが、台所に立つ方には頭が下がります。白金豚の挽肉がはっする旨味が、玉ねぎやおいもにまじわって、よい風味になったようですね。きっとよい香りだったことでしょう。食べ過ぎてしまうのもわかります!
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
先日、ポパイスパバーグを参考に合挽きでハンバーグを作りました😊。
白金豚と北海道有機北里八雲牛の素材が相乗効果をもたらし、神代ファームさんの新玉ねぎとあわさってなんともいえない味わいとなり、とてもとてもおいしかったです🏅。家族も絶賛でした。大好きなナポリタンも同時進行で👩‍🍳。

写真はありませんが、初めて白金豚だけのポークハンバーグも作りました。あっさりして白金豚のこくと甘みで美味しかったです✨。つくねのような感じがしました。どちらも楽しめました😊。
ごちそうさまでした🙏🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。ポパイスパバーグをご存じでしたか?お調べになったんですかね。先日動画で、高橋博之ポケマルCEOが散々話題にしていたので、広告になったかもしれませんね。おかげ様です。ハンバーグとナポリタン、同じ材料でつくると、食べていて馴染みがよいんです。店のハンバーグは150gと250gを用意しているのですが、女性でも大きい方をペロリと食べちゃう方が沢山いらっしゃいます。人気のメニューなんです。
なおちゃん
2021.04.08.
高橋さん
こんばんは。実はポパイスパバーグを知っておりました😁。高橋さんの対談も拝聴しましたが、3年前にも友人と岩手に旅行しました😊。
盛岡の東屋さんでわんこそばに挑戦したりご当地グルメのじゃじゃ麺や冷麺を食べて、小岩井農場や龍泉洞を見学、翌日花巻を通過して厳美渓、平泉、中尊寺他見学してまわりました。宮沢賢治の全作品を読んでいたので、花巻の宮沢賢治童話村なども行きたかったのですが、この時は時間の関係から行けなかったので、今度行く機会があったらレストランポパイにも行きたいと思っています。ポパイのことは知っておりました🍴😊。
なおちゃん
2021.04.07.
高橋様
本日は白金豚の挽き肉で麻婆豆腐を作りました。神代ファームさんの玉ねぎと葉玉ねぎの葉を一緒に入れてます。
子供と2人なので唐辛子控えめにし、甘くてとても美味しかったです。
ごちそうさまでした🙏🍀。
商品 : 29日肉の日SP!挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
なおちゃんさん、どうもありがとうございます。ヘルシーな印象の、胃にやさしそうな麻婆豆腐ですね。辛い麻婆は美味しいですが、胃腸が苦しくなることがあります。辛味はほどほどに、食材の脂質や、タンパクでコーティングした、まろやかな麻婆ならたっぷり食べられますもんね。お子さんの身体づくりにもよさそうな麻婆豆腐ですね。ありがとうございます。
ジョウジ
2021.04.06.
早速バラ肉食べました。アスパラをバラ肉で巻いて見ました。魚焼きの網で焼き、適度の脂を取りとっても美味しくいただきました。これからトンカツ等にして食べたいと思います。美味しい肉を食べるの楽しみです。有難うございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ジョウジさん、バラのアスパラ巻きですね。豚バラは、やわらかいし、旨味も多いので、お野菜との相性がばっちりです。野菜と肉とで、ダブル主演賞ものです。みた感じ、焼き方もうまくいったようです。まだまだありますね。どうぞよろしくお願いいたします。
ジョウジ
2021.04.08.
これから他の部位を楽しみにして食べていきたいと思っています。
ジョウジ
2021.04.06.
今届きました。美味しそうないろんな部位の肉が沢山🥩入っていました。同封のレシピを使わせていただき、いろんな味を楽しみに食べていきたいと思います。有難うございました。

高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ジョウジさん、どうもありがとうございます。まるごとセットですね。みんな違って、みんなおいしい。同じ豚肉なのに、こんなにも風味や、やわらかさ、火の通りが違うのかと、楽しみながら食育勉強になるセットです。ぜひ自分の好みを再確認してみてください。どうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.04.06.
続けて失礼します(*- -)(*_ _)

ハンバーグ、中もこんな感じです(^ー^)

いつもは白金豚100%ハンバーグ✨

今回はコラボなのでタネもちょっとづつ変えてみました(*´σー`)エヘヘ…

おいしかったです♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.04.06.
割りましたな🤭🤭🤭
やっぱりふっくらやった🎵
ららこ
2021.04.07.
さぶちゃん♪
(*´σー`)エヘヘ
これは娘さん向き💓玉ねぎすりおろしバージョンです(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。白金豚の旨味には自信ありますが、また牛肉の旨味は違うベクトルでたっぷりあるんですよね。グルタミン酸を主としたコク。ふだん、豚に食べ慣れている舌に、牛との合挽はアクセントのあるよい刺激になってそうですね。いつもありがとうございます。
ららこ
2021.04.08.
そうですね~(^ー^)
1対1でも、味はもちろん雰囲気から変わりますね♪
ららこ
2021.04.06.
東北3県応援📣岩手BOX

高橋さんの白金豚は手持ちのひき肉🐷
柿木畜産さんの短角牛バラ焼き肉スライス🐮
馬場さんの冷凍ホワイトアスパラ

短角牛バラ肉は叩いて小さく、白金豚ひき肉とハンバーグに(*´∇`)ノ
ホワイトアスパラはポタージュにも♪


神代さんのミニブロッコリーにハンバーグには新玉ねぎ
植竹さんのカラフルトマト
七会きのこセンターさんの黒舞茸
佐瀬農園さんのアスパラガス

気づけばポケマルコラボ祭り✨
まるで岩手にあちこちから集まってきてくれたみたいな夕飯に( *´艸`)

幸せでした。
ごちそうさまでした(^人^)✨✨

ららこ
2021.04.06.
神代さんはスイスチャードのサラダもでした♪
さぶちゃん
2021.04.06.
ららこちゃん
こんばんは
ハンバーグ‼️やっぱりいい~
ふっくらソースは赤ワインがベース?盛り付け可愛い❤️
ポタージュ、バケツで飲みます🤣
まりっぺ
2021.04.06.
ららこさ~ん🎶
こんばんは~🤭
ハンバ⤴️ーグ😋グー🙆
アスパラも、スイスチャードも🍅舞茸もみんな美味しそう🤗🤗
ららこ
2021.04.06.
さぶちゃん♪まりっぺさん♪
こんばんは(><*)ノ~~~~~🌃
そんなわけでコラボして、うちのハンバーグに1年以上ぶりに牛肉が入りました、笑。
こういう機会がないと毎回白金豚100%で満足してたから~笑。
さぶちゃん♪
今回は牛肉も入ったので、肉汁フライパンにケチャップ、ソース、赤ワイン…あとは秘密🤣🤣
まりっぺさん♪
こだわりある育て方をされた食材たち✴️すごいです。おいしかったです(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。フルコースですね。満足感たかそうです。ホワイトアスパラは、コロナ前は本当に沢山の飲食店で使われていましたね。短角しかり、白金豚しかりなのですが。これらを家庭料理で、一気に楽しめることって、実は以前だったらとてもハードルの高いものでした。ライフスタイルの変化を感じますね。しみじみ
ららこ
2021.04.08.
そうですね。
本来なら出会えなかった食材や生産者様方がたくさんいます。
うれしい食卓✨なんですが、こちらも複雑です。各家庭の消費量なんてしれてますので…。
とにかくありがたく大事においしくいただくばかりです(。uωu)♪
ららこ
2021.04.06.
東北3県応援📣岩手BOX
ハンバーグ♪

手持ちの白金豚ひき肉と、岩手BOXのセット『柿木畜産さんの短角牛バラ焼き肉スライス』で、どちらも味わえる料理として短絡的ですが…
ハンバーグに(*´∇`)ノ✨

神代さんのスイスチャード、七会きのこセンターさんの黒舞茸と♪
おいしかったです(*^¬^*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨




さぶちゃん
2021.04.06.
ららこちゃん
ハンバーグに負けないくらいの黒
舞茸の存在感👌また、舞茸ポチっしようかな😃
ららこ
2021.04.06.
さぶちゃん♪ありがとう❤️
その時の気分で~🎶
渋くしてみました、笑。
ららこ
2021.04.07.
あ、黒舞茸はハンバーグに合わせてシンプルなグリル焼きでした♪
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。スライスからの合挽、御苦労さまでした。短角牛の香りが、合挽のアクセントになって、いつもと違う味の広がりがありそうです。先日のウェブ交流会でもどうもありがとうございます。宮城、福島とシリーズは続くみたいですが、さらに今後の企画が楽しみですね。
ららこ
2021.04.08.
お疲れさまでした(*- -)(*_ _)
説明を読むだけともまた違い意義がある良い時間だったと思います(^ー^)
なんとかオンタイムで参加できて良かったです💨
予想外の盛り上げ方🤣🤣ありがとうございました🎵
さえまま
2021.04.06.
リピです。今回は肉の日スペシャルということで、初めて冷凍挽き肉を購入しました。
お肉の美味しさは、どの部位も間違いないので安心していましたが、味付け濃いめでもお肉が違うのが一口でわかりました。
また、手でキレイに半分に割れるトレイを使用してくださる心遣いに感動!資源ゴミは小さくしたいので、とても助かりました。そしてパキパキ割れて楽しかったです。
毎回、連絡もきちんといただけるし、配送も早いし、安定の美味しさだし。
これからもお世話になりますね。
ご馳走さまでした。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
さえままさん。いつもありがとうございます。パックに関しては、長いこと仕事してきて、すこしづつ変えながら現在に至ります。でも自分たちで、パキパキ割るテストはしていなかったので、新しい視点でした。プラスチック容器については、これから扱いが難しくなるかもしれません。自然分解品や代替品もふくめて、これからも勉強していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
犬好き
2021.04.05.
遅くなりましたが、皆さんお薦めのミートソース作りました。
炒めている時から、臭いはなし❗️
当然出来上がりは素晴らしい‼️ひき肉は初めてでしたが、少ない出品回数は要チェックになりそうです😍
とても美味しかったです。
1パックはお友達に分けます!
またお願い致します🙇‍♀️ ご馳走さまでした😋

ららこ
2021.04.05.
犬好きさん♪
こんばんは(^ー^)
この前❤️連打してくれて、これからごちそうさまに来るのかな( *´艸`)と待ってました♪
ミートソースも極上ですよね✴️旨味たっぷりで。
わたしは合挽き要らなくなりました。
ん??ひき肉も商品にいつもありますよ(´・ω・`)/~~
さぶちゃん
2021.04.05.
犬好きさん
はじめまして
肉たっぷりのミートソース良いですね🎵
高橋さんの挽き肉大人気🙌
犬好き
2021.04.05.
ららこさん、こんばんは❣️
待っていて下さってありがとうございます😊☺️
そうですね!私も合い挽き肉もう必要ないかも⁉️です。
今までカレーは牛肉だったんです。豚肉は使った事がなかったんです😅
そぼろ肉も豚だから少し匂いするな〜なんて変に納得して使っていましたが、大きな間違いでした😫
厳選した物を使えば匂いなんかしない!固くなんてならない!
友達に自慢しまくってます😃

ひき肉いつもあるとの事😅、多分私が見る時には販売終了になっている事が多いのではないかと💦
余り巡りあいません😅
29の日に発見して直ぐオーダーしました。
犬好き
2021.04.05.
さぶちゃんさん、こんばんは❣️
初めまして🙇‍♀️
本当に高橋さんのお肉は大人気ですね‼️
私はお肉の脂身がダメなんですが💦白金豚のお肉の脂身は取ってません!
全てそのまま頂いています。
初めてです。気にならないんです。
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
ピンポンダッシュ💨かと🤣🤣
それは冗談で、わたしも時間なければだけなら❤️だけ。❤️もなければ遊びに来てくれたのもわからないから嬉しいです(*´ェ`*)💓
売り切れになるものは販売期間に期限があるセールや限定数販売の商品の時だけですよ♪
ひき肉はたまたま肉の日セールで破格で単品でも販売されていましたが、通常ラインナップにはセットでいつもあります(^ー^)
犬好き
2021.04.06.
セットにね〜😥
セットには使った事がないお肉が‥💦💦
ららこさんみたいに自由自在に扱えるのが羨ましい❣️
また肉の日にピンポンダッシュします💨😅
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
こんにちは(^ー^)
いやいや(((*≧艸≦)ププッわたしも焼くか炒めるか、茹でるか煮るか、揚げる、くらいしかやってないですよ、笑。
スラコマも角コマもただ焼いただけでもおいしいし、お肉が良いんだから✨ぜひ食べてみてください(^ー^)
犬好き
2021.04.06.
ららこさん、ありがとうございます😊
スラコマ美味しいですよね⁉️ 柔らかいし、いろんな料理に重宝しています。
またいろいろ使ってみます。
定番が多い気はしますがね😅😋
ららこ
2021.04.06.
角コマもおいしいし切らずに済みます🤣🤣
冷凍してる??わたしはフレッシュで頼んだら、すぐ100g位づつラップしてジップロックで冷凍します。
スラコマ400g1パックで、たぶん100くらいで並んでるからいつも取り出しやすく4列に✨✨✨かなり助かります。
ちなみにジップロック的なやつならMサイズで100×4が平たくキレイに入り、さらに冷凍庫には縦にしまうので、頼む時もたくさん買えますよ、笑。ひき肉は200×2と100×4に分けます( *´艸`)
犬好き
2021.04.06.
そうですね!小分け大切ですね❣️
私も大体買う時はフレッシュで買っています。だから直ぐ使わない分は小分けして冷凍しています。
しゃぶしゃぶ用なんかは1列ずつくっつかないラップ?😅が挟んであるので、使い勝手とても良いですよね😍

ららこさんのコミュニティ投稿をみていると、沢山買われていて、どんな大きな冷凍冷蔵庫をお持ちかな〜⁉️と思ってました。
ひき肉の分け方!流石です😍
使い勝手が良さそう❣️
ありがとうございます♪♪☆
ららこ
2021.04.06.
犬好きさん♪
そう、しゃぶしゃぶ用も✨使いやすく助かりますよね(^ー^)
たしかに白金豚はたくさんあります🤣🤣
でも普通サイズ冷蔵庫です。クリスマス前にミニ冷凍庫は買いましたけどね、笑。いまはお肉入れてません♪
ららこ
2021.04.06.
ありがとう~❤️🌠
犬好き
2021.04.06.
こちらこそありがとうございます❤️😴
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
犬好きさん、ららこさん、さぶちゃんさん、かわいらしい写真だけど、お肉たっぷりパワフルな印象のミートソーススパケティですね。豚肉はビーフと比較するとやさしい味わいなので、たっぷり使って料理したとき、そのよさがよくわかるのかもしれませんね。なにより食べているときの満足感もしっかりありそうです。豚はヒトと体温が近いので、舌や口の体温で融けるから食べやすいんです。脂肪には善玉コレステロールたっぷりなので、血液にも良好。沢山たべてくださいね。
パピこ
2021.04.05.
こんばんは
神代ファームさんの玉ねぎにひき肉を詰め詰めしました。お肉の臭みもなく、ジューシーで大満足な夕飯でした。
他の方の投稿に参加してばかりだったので、やっとごちそうさま投稿ができました😆
ごちそうさまでした〜♪
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

まりっぺ
2021.04.05.
パピこさん😄
こんばんは~🌃初めまして(・_・)(._.)
神代さんの大きな🧅に高橋さんのひき肉つめつめ良いですね~(^O^)v💕
明日、ひき肉届くので😄私も作ってみよう⤴️⤴️😙
パピこ
2021.04.05.
まりっぺさん
こんばんは〜♪
はじめまして😌
いろいろな方の投稿でお名前は知っていたので嬉しい😆😆です。
ひき肉はハンバーグにしようと思っていたのですが、大きな玉ねぎが届いたのでハンバーグ種を詰めちゃおう(๑˃̵ᴗ˂̵)と。
まりっぺさんのお料理も真似っこさせていただきます♪
ららこ
2021.04.05.
パピこさん♪
こんばんは🌃
あっちもみてきた( っ・ω・)っ❤️
ひき肉に玉葱いれるか、玉葱にひき肉詰めるか、どちらのおいしさも知ってるからどっちもおいしいね🎵
パピこ
2021.04.05.
ららこさん
こんばんは❣️
同じ写真でごめんなさい😅
ららこさんのようにステキな盛り付けもできないから、恥ずかしい(≧∀≦)
食材が良いから美味しくできました〜😋
まりっぺ
2021.04.05.
パピこさん🤭
私もあっちも、見てきました😁
パピこさんもいつも美味しそうな料理の投稿で、参考にしてましたよ~🎶
これからもよろしくです(^-^)/~~
ららこ
2021.04.05.
パピこさん♪
そんな決まりはないから~🎶
そのままでもおいしいものをおいしいお肉と合わせたら…上機嫌😌🎶🎵
お疲れさまでしたー🌠
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
パピこさん、まりっぺさん、ららこさん、どうもありがとうございます。写真を見て、当初ぎょっとしました。大胆な見た目ですね。なるほど玉ネギのなかに豚肉を詰めているんですね。玉ネギの旨味と豚肉はよくあいます。半球体を切り崩しながら食べるのでしょうか。お皿に旨味の洪水があふれそうです。残り汁までおいしそうだぁ..
パピこ
2021.04.08.
高橋さん
おはようございます。
そうなんです❗️特大の玉ねぎでした〜‼️
ナイフで切り分けて…上は焦げてるけど、中はジューシー💧お汁もお野菜に絡めていただきました😋♪
ハンバーグはいつも牛と豚の合い挽きだけど、今回は豚さん🐷のみ♡ホントに臭みがなく美味しい。
またお願いします🤗
にあ
2021.04.05.
高源精麦さんの白金豚スライス小間肉をテリーヌにしました。
楽しくCookし美味しく食せました。
ごちそうさまでした。
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】家庭のお供三品《白金豚》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

まりっぺ
2021.04.05.
にあさん😍
こんにちは~🎶
テリーヌ👍盛り方も素敵✨✨
にあ
2021.04.05.
まりっぺさん
こんにちは♫
ありがとうございます。
初めての白金豚です。
ららこ
2021.04.05.
にあちゃん♪
ただいま~|ω・)ノ🚪💨
にあちゃんらしいお料理~✴️
さっそくいただきます( *´艸)🎶
にあ
2021.04.05.
ららこさん
お帰りなさーい。
お疲れさまです。
さぶちゃん
2021.04.05.
にあちゃん
こんばんは🎵
テリーヌすご‼️
流石にあちゃん
にあ
2021.04.05.
さぶちゃんさん
こんばんはー。
美味しいですー。
マァミ
2021.04.05.
にあさん
こんばんは。
いつもいいね👍やコメント📝ありがとうございます😊
やはり、オシャレな一品です😆
テリーヌ食べた〜い。
盛り付けも綺麗。
さすがにあさん💕
小宮さん家のお野菜?かなぁ。
アイスプラントと紫からし菜のように見えますね。
にあ
2021.04.05.
マァミさん
こんばんはー。
はい、アイスプラント&紫からし菜、そして子持ち搾取です♪
マァミ
2021.04.05.
にあさん
いゃ〜、大好きな😘子持ち搾菜を見落とすなんて😭😭😭
にあ
2021.04.05.
マァミさんDon't cry.
子持ち搾取、すこしの火入れで、そのままでも美味しいですね♩
にあ
2021.04.05.
マァミさん
紫からし菜は、量があればベスト・ジェノベーゼにしてみたかったお野菜です。
マァミ
2021.04.05.
紫からし菜、ピリッと辛いのが癖になりますよね。
 私は、サラダ🥗、生春巻き、付け合わせなどに使いました。
 アイスプラントは、ついついつまみ食いしてしまい…どんどんなくなって。ほのかな塩味が癖になって。 
 小宮さん家のお野菜のお話ができてとても嬉しい〜です😆
にあ
2021.04.05.
マァミさん
紫からし菜、わさび菜とも合いますよね!
そしてお肉やお魚ともマッチします♫
マァミ
2021.04.06.
にあさん
そのとおりですね♪
お肉で巻いても美味しいし。
一緒に食べてもいいし。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
にあさん、まりっぺさん、ららこさん、さぶちゃんさん、まぁみさん、ありがとうございます。テリーヌには挽肉のイメージがありました。小間でやると、お肉らしい歯応えや、味わいがありそうですね。盛り付けも素敵でお洒落ですね。なるほどなぁ。勉強になります。からし菜のジェノベーゼにも興味沸きます。発想が柔軟ですね。面白いです。
ららこ
2021.04.05.
肩ロース♪

先日、ごちそうさまでした!をした肩ロースの別皿バージョンです。

とってもおいしかったからまた作ろう( *´艸`)~🎶と言っていたのですが、最後の肩ロースは別に試したいことがあって仕込み中です(^ー^)

先日書かなかったこちらは…
肩ロースの煮込み(*´∇`)ノ

煮込みと言ってもブロックから切り出してしまった後だったので、自分アレンジで調理しました♪

ソースはプルーンに赤ワイン等々…。

良い感じに焼けた肩ロースのソテーを切ってから、焼いたフライパンで作ったソースにからませたら出来上がり(*´∇`)ノ🎶

ソースのツヤは白金豚の上質な脂✴️
同じ料理でもこのお肉にしかない調味料✴️
だからここにしかない味がありますヽ(*´∀`*)ノ

おいしいお肉♪
ごちそうさまでした(^人^)✨

まりっぺ
2021.04.05.
ららこさん😄
おはようございます🎵 
今日のも又🤤🤤よだれが出るくらい美味しそう😋
真似できるかなぁ?😍 
では、今日も1日頑張りま~す(。・_・。)ノ🎵
ららこ
2021.04.05.
まりっぺさん♪
ただいま|ω・)ノ🚪
ありがとうございます♪
トンカツ!食べたから元気にがんばれましたか~( *´艸`)
携帯の調子が(?_?)あの時これを続けて投稿ができなかったんですー。
焼いた時点で食べたかったけど、
肩ロースはなにかしらソース作りが楽しかったりさらにおいしくなるのでちょっと我慢(*´σー`)エヘヘ
まりっぺ
2021.04.05.
お帰りなさい✋
お疲れ様でした~
月曜日、週の始まり白金豚🐷肉、🧅野菜🌱で、ビタミンとって😁乗り切れそうです😄
ららこ
2021.04.05.
💪📣📣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.08.
ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。
豚肉とフルーツの相性はとてもよいので、プルーンもきっと美味しかったでしょうね。カタロースは適度に赤いお肉。火の通し方によって、まるで牛肉のような香りと見た目になり、それなのに豚肉のあっさりした食べ心地、脂のすっきりさがあります。洋食によくあいます。繊細に仕上がっていますね。
イチまま
2021.04.04.
今回は娘夫婦に送ったので写真はありませんがモチモチしていて柔らかくとっても美味しかったと連絡が来ました。選んでよかったです。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
イチままさん、贈り物にご利用いただき、ありがとうございます。送り主と贈り先と、二組のお客様がいる贈答品。しっかり仕事させていただきます。春休みの差入れだったでしょうか。御祝いの品だったでしょうか。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ゆんちゃちゃ
2021.04.04.
着いた日に、お塩で焼肉!!しっとりとして他では味わえないお肉!!
食べてみて、(。=`ω´=)ぇ?っとなるのは間違いないですね~~~。すぐに食べてしまったので、いつも写真がとれずごめんなさい。皆さんにも、オススメします!!
商品 : 29日肉の日SP!万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》炒めても煮てもよし! | 864円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
ゆんちゃちゃさん、ありがとうございます。私も昼はスラ小間の塩胡椒焼きを袋で買ったサラダにのせてモリモリ食べてます。やっぱり焼肉で味を確認するのが一番ですよね。スラ小間なのに、高級部位のように美味しいかも!白金豚のザワールドにようこそ(^^)/
ゆんちゃちゃ
2021.04.04.
今回は冷凍ひき肉を頂きました。解凍して、焼売に。いつもと違う!!とすぐに気づいた家族。美味しいお肉をありがとうございます。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
ゆんちゃちゃさん、「いつもと違う!」すごい味覚のファミリーですね(^^)。もちろん白金豚の飼育もこだわりもありますが、新鮮さも魅力です。残り物を挽肉にするのではなく、注文を受けてから製造してます。お客様のための受注生産。その仕事の質が、御理解いただけて嬉しいです。美味しいのは正義!
どんぶり
2021.04.04.
ごちそうさまでした(’-’*)♪

唐揚げには、添えたサルサソースより塩コショウで食べた方が美味しいとのことでした(^-^;
商品 : 29日肉の日SP!家庭のお供三品《白金豚プラチナ》スラ小間& 角小間& ミンチ | 1,296円〜

さぶちゃん
2021.04.04.
どんぶりさを
はじめまして
中華あり汁物あり全部美味しそうです🤤
豚の唐揚げお初🎶真似っこします
塩胡椒了解👌
どんぶり
2021.04.04.
さぶちゃんさん

はじめまして😊

ありがとうございます✨
豚の唐揚げは実は私も初めて作りました💦
唐揚げの下味も塩コショウとお酒だけです🙆
美味しいお肉はシンプルな味つけが一番ですね~と言いながらコッテリ中華作ってますが😊
さぶちゃん
2021.04.04.
中華大好き
酢豚投稿してま~す👇️
良かったら覗いてね🎵
まりっぺ
2021.04.05.
どんぶりさん😄
おはようございます🎵
初めまして✋
いろいろ作って😙美味しそう😋
私も豚の唐揚げ、真似っこします😀
高橋さんちのお肉、美味しいですよね~🎶
どんぶり
2021.04.05.
まりっぺさん
おはようございます😊
はじめまして😌
ありがとうございます✨
唐揚げ簡単なので是非~
まりっぺさんの豚カツも美味しそう😍
まりっぺ
2021.04.05.
ありがとうございます(・_・)(._.)
🤤ロース🐷美味しいよ⤴️
どんぶり
2021.04.05.
まりっぺさん

ですよね!(*`・ω・)ゞ
Cocoro
2021.04.05.
はじめまして、どんぶりさん。
すごい料理に拍手です。白金豚おいしいですよねでも、私のレパートリー少なくて、ただただ拍手です😁
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん
はじめまして(’-’*)♪

お褒めにあずかり嬉しいです.゚+.(・∀・)゚+.゚
私もレパートリー少ないですよ!
恐怖のヘビロテから抜け出そうと、いろいろチャレンジしています(O゚皿゚O)
お互い頑張りましょう(o^-')b !
Cocoro
2021.04.05.
はーい😃また、おいしいレポ待ってます。
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん

ありがとうございます!
ってことは白金豚を注文せねば、、((φ( ̄ー ̄ )メモメモ
Cocoro
2021.04.05.
ですね😁
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん

ですよ😁
Cocoro
2021.04.05.
61もなると、仕事から帰って毎日の料理考えるのが億劫です😅 白金豚おいしいですよね。
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん!

マジっすかΣ(゚◇゚;)
大きな声では言えませんが(いやバレるか)私🐭です

どおりで親近感が😱
Cocoro
2021.04.05.
あ!一緒🐭の1月です。とよろこんでもひと回り下だったりして😅 前回は第一回は、炙りでわさびや塩、醤油…自由にかけてあっさりたべました。
残りは、炭酸水と烏龍茶を使って、角煮のたれで煮込んだあと照りに蜂蜜をつかいましたよ。
我ながら、これは頑張ったかな🤣だって、みなさんの投稿にはおしゃれでおいしそうな料理ばかりだものね。今度はまだ、ピンクレディーが残ってるのでアップルパイに挑戦です。
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん

(≧ΨΨ≦*)ウフフ

なーにがレパートリー少ないですって?!
上級者さまではないですか😍

勉強させてください!(^.^)(-.-)(__)
Cocoro
2021.04.05.
いゃー、兄が、烏龍茶で豚の角煮したらあっさりで美味しかった!と言ってたの思い出して、初めてつくってみました。私もこんど白金豚でスペアリブ用肉がでたら頼んでたスペアリブしてみたいなぁー。おいしいだろうね☺️
どんぶり
2021.04.05.
Cocoroさん

お兄さんまで゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚
Cocoro
2021.04.06.
おはようございます😃 いま、私の💘を掴んでいるのは、能古島のブラッドオレンジ🍊もうおわりです。ブラッドオレンジ生産の久保田さまから
最終の傷ありブラッドオレンジを出荷予定だそうです。ぜひたべてください。博多湾にぷか!と浮かぶ島です。古事記にも関係していまや、国産みは能古島ではないか?の説も高まってます。
私のふるさとの隣島です。ぜひ、たべてみてください。
どんぶり
2021.04.06.
Cocoroさん

ブラッドオレンジさっそく注文させていただきました🍊
楽しみです(o^-')b !
Cocoro
2021.04.06.
今回は、もうシーズン終わりに近づき最終の傷ありになりましたね。いま出品中はタロットですね
もう少ししたら、身が赤ーいモロの傷ありを出品されるみたいです。私は両方好きです。

久保田様の注文のところの紹介がありますよね。
綺麗な博多湾が映ってます。そこに私が生まれた志賀島も映っていますよ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
どんぶりさん、沢山のお料理写真をどうもありがとうございます。さぶちゃんさん、まりっぺさん、cocoroさん、ありがとうございます。サルサソース、僕も好きですけどね~。でも貴重な出会いの機会だと、塩胡椒で楽しむほうが、その魅力を確認できるかもしれませんね。食材がよいときは、食材そのものを楽しみたい気持ちがわきますもんね。ぜひこれからも色々試してみてくださいね。どうぞよろしくお願いいたします。
どんぶり
2021.04.07.
Cocoroさん

志賀島といえば金印。。
歴史ある島で生を受けられたのですね✨

どんぶり
2021.04.07.
高橋さん
こちらこそよろしくお願いいたしますす(’-’*)♪
Cocoro
2021.04.07.
高橋さま、また、リピートしまーす
Cocoro
2021.04.07.
どんぶりさん、金印知ってるんですね😭
私達の時代には歴史に残るものだけど、いまは
は?という感じで金印のきの字も知らない状態です。
どんぶり
2021.04.07.
Cocoroさん

小学校だったか中学校だったかで習いましたよ👍
( ´゚д゚`)エー今は教えてないんですか?!
あかんな~文科省😨あ、私大阪です😊
Cocoro
2021.04.07.
え?わたしも今は大阪です。嫁いで大阪の人に志賀島を紹介するときに金印!というと、何それ?でした😅
どんぶり
2021.04.07.
Cocoroさん
ひぇーー!!(゜ロ゜ノ)ノ
まさかご近所?!ではないでしょうが(;^-^A
その人授業聞いてなかったんですわ
教科書にちゃーんと写真も載ってましたよ
因みに今息子に聞いたら「知らん」でした😔
Cocoro
2021.04.07.
でしょ。時代ですね😔 ちなみに私は大阪市内ではなくその横の横です😃
まりっぺ
2021.04.04.
高橋さん☁こんにちは~
昨日は、念願の🐷豚カツ⤴️🎶🎶
思ってた通り😙美味しかった⤴️
厚く切って豚カツにしたのに、
柔らかく、脂身も美味しかった~🤤
ごちそう様でした⤴️😋😋
商品 : セット:かたまり肉:ロース&バラ《白金豚プラチナポーク》二種詰 ロースト、角煮に | 3,549円〜

さぶちゃん
2021.04.04.
まりっぺさん
念願の厚切りとんかつ🐽
良かった良かった🎵
脂も全く嫌じゃないよね

まりっぺ
2021.04.04.
うん!さぶちゃん🤗
昨日は、朝から豚カツの事考えて😁ワクワクで、食べ終わった時の満腹感が凄かった(^O^)v💕
ららこ
2021.04.04.
まりっぺさん♪
こんにちは~(*´∇`)ノ
おいしくて良かったです~🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、どうもありがとうございます。トンカツですね。綺麗に揚がっていますね。丁寧に調理していただき、どうもありがとうございます。厚くできてるので、ジューシーな肉汁を楽しんだことでしょう。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
黒豆もい
2021.04.04.
ひき肉で焼きシュウマイを作りました!
春の白金豚も美味しいです!
商品 : 29日肉の日SP!【冷凍】挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》食卓でマルチに活躍! | 864円〜

さぶちゃん
2021.04.05.
黒豆もいさん
はじめまして
焼売美味しそう~😆
しっとりカリカリ❗️
何個でもいけそうパクパク🥢
黒豆もい
2021.04.05.
コウケンテツさんのレシピを参考にしました。おすすめです!
さぶちゃん
2021.04.05.
挽き肉は料理の幅が広がります☺️
点心好きなんです
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
黒豆もいさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。かわいらしい焼売ですね。ほんのりピンクな桜色。春の焼売って感じですね。でも旨味は力強く、満足感たっぷりありそう。コウケンテツさんの味のアクセントって独特ですよね。きっと美味しかったでしょうね。
ららこ
2021.04.04.
オムカレー♪

下↓の写真を見ると…

お肉があまり入ってないように見えますが(ヾノ・ω・`)

ルーを食べ進むと…
角コマもスラコマも…
たくさん入ってますヽ(*´∀`*)ノ

スラコマもさらに柔らかくしっとり♪
角コマも噛み応えがあるのにとっても柔らか(*´ェ`*)💓
どちらかがメインでもおいしいカレー✨
贅沢な時間でした。
おいしかったです(*^¬^*)

ごちそうさまでした(^人^)✨



にあ
2021.04.04.
おはようございます♪ららこさん
この卵もいい!食べたーい!
さぶちゃん
2021.04.04.
まあるい物体は🧅?
まりっぺ
2021.04.04.
オムカレー🙆🙆🙆
お肉っぷり🤤🤤
良いね👍
ららこ
2021.04.04.
にあちゃん♪
こんにちは(^ー^)
ありがとう~💝
卵焼きはバター焼き(*´ェ`*)💓

さぶちゃん♪
あれは…
木のスプーン🤣🤣🤣

まりっぺさん♪
オムカレーはいつもカレーが少ないときにやるんですが、笑。
せっかく角コマも買ったので、お好み焼きのときに焼いて余ったスラコマと一緒にカレーにしました( *´艸)
さぶちゃん
2021.04.04.
スプーンかい‼️🤣🤣🤣
にあ
2021.04.04.
ふわあふわあだった!
ららこ
2021.04.04.
さぶちゃん♪
はい。木のスプーンです|ω・)ノ🥄🥄✨
金の斧銀の斧みたい、笑。

にあちゃん♪
そうなの~(*≧∇≦)ノカレーにはふわふわバター焼きがしっくりきます♪マヨネーズ牛乳も入ってコクと色味とふんわりが⤴️⤴️✨です。
美保
2021.04.04.
ららこさーん。
何とも贅沢なカレー❣️
豚コマのカレーか〜ありですね😋😋😋
ららこ
2021.04.04.
美保さん♪
こんばんは🌃
ごめんなさい~、寝てた🤣
角コマもスラコマも煮るとさらにおいしいですよ~🎶
噛み応えもあり味の濃い部位だけど、煮るとさらに柔らかいから噛む度に旨味がジュワ~( *´艸)✨って。
カレー好きではないけど、白金豚に出会ってから食卓にあがる回数が増えました♪
美保
2021.04.04.
お昼寝中でしたか(^_^)
角コマでしたね😅💦
カレーに豚肉を使った事がないので
ららこさんの料理を拝見すると
試してみたくなっちゃいます(^ ^)
ジャワ〜ヨダレが…♪ごちそうさまです😊
ららこ
2021.04.04.
美保さん♪
そうなんですね。いつもはチキンなのかな(´・ω・`)?
白金豚ならルーもまろやかですよ✨今度作ってみてください(*´∇`)ノ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.04.07.
ららこさん、さぶちゃんさん、まりっぺさん、にあさん、美保さん。皆さんどうもありがとうございます。オムレツにカレーライスに、定番料理とはいえ、手間数がかかる一皿ですね。丁寧なお料理に頭が下がります。スパイスをタマゴでまろやかに、豚肉でコクを。ど真ん中のストレート、直球で美味しいでしょうね。元気が出そうなお料理です。
ららこ
2021.04.07.
( *´艸`)ありがとうございます🎵
このときすごくお腹が空いていました、笑。おいしかったです😋

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