販売終了
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【能登栗】中粒サイズ:L-2L 1kg 甘さ際立つ晩生品種和栗
石川県鳳珠郡穴水町
東井 保 | 東井栗園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1kg
2,000円
(税込)
(税込)
商品説明
▼自己紹介
東井栗園は石川県の能登半島、穴水町の二子山麓にあります。
自然豊かな栗山で昭和42年から栗栽培を始めた家族経営の栗園です。
▼商品概要
《東井栗園の能登栗の長所》
・能登のミネラル豊富な土壌と、昼夜の寒暖差が大きい環境で育った栗には自然本来の甘みと深い風味があります。
・施肥、剪定、草刈などの作業を通じて丹精込めひとつひとつ育てています。
▼品種・味の特徴・食べ方
10月中旬頃から収穫する中粒の晩成種(主に美玖里、石鎚)で、特に甘みが増す良質な栗です。
渋皮を剥いても可食部が大きく、ゆで栗、焼き栗、栗ご飯、渋皮煮など、多彩な召し上がり方をお楽しみください。
▼数量、分量の目安
1㎏に中粒の栗(L-2Lサイズ/1粒約20〜29g)が、
約42粒前後(±5粒。大きいほど粒の数は少ない)です。
▼栽培/生産方法、こだわり
・海のミネラルをたっぷり含んだ赤土の土壌で栽培しています。
・昼夜の寒暖差(能登沖で暖かい対馬海流と北方からの寒流が合流する影響)は栗の甘さを増幅させるため、より深い甘みをもった栗を堪能いただけます。
・発酵堆肥を施しています。
・一粒一粒丁寧に手でよった検品を行い出荷しています。
▼注文に際しての注意点
・佐川急便クール便にてお届けいたします。
1粒1粒手よりで丁寧にチェックし梱包しますが、虫食い等が混入する場合もありますのでご了承ください。
・お手元に届いた際、重量が若干減っている場合がございます。生栗のため水分が蒸発しやすいです。
出荷時はご注文重量の+5%程を目安(1kgの場合1.05kg)に、箱詰め致します。
・収穫状況、気象状況等により発送ができない場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承ください。
- 2020年10月23日追記
- 能登栗もいよいよ最終晩の時期となりました。 残り10〜20kg程度の収穫を見込んでおりますが、なくなり次第販売を終了させて頂きます。 お早めにご検討くださいますよう、宜しくお願いします!
- 保存方法
- お受取り後、冷蔵保存のうえできるだけ早くお召し上がりください。 一般的な収穫後の農薬による薫蒸(殺虫・殺菌)をしていないため、 生栗の場合、冷蔵庫で1週間程度 剥き栗にした場合、冷凍庫で3〜4ヶ月程度 が保存の目安となります。
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年10月29日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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