【限定生産豚100%2か月熟成】親子豚サラミ2パック

親豚と子豚(通常出荷豚)のモモ肉を半分ずつ使用して製造し、2か月間じっくり熟成した豚100%のサラミです。 豚のみとは思えないほどコクがあり、山西ならではのさらりとした脂により口に残る感じもありません。驚くほどさっぱりとした後味です。 成熟した親豚ならではのしっかりした濃い味と食べやすさが特徴です。 胡椒とニンニクの風味とともに熟成された旨味、ほのかに乳酸の酸味があります。