長野県岡谷市の山の中で、安心して食べられる高原野菜を育てています(^^) 健康で栄養豊富な土壌で育てるほうれん草は、とっても肉厚で甘くおいしい。 どんな料理にも使える万能野菜です。 同じく五味農園の敷地内にある大きな胡桃の木から収穫した、殻付きの天然胡桃とセットにしてみました(^^) 胡桃をプラスするだけで、いつもの胡麻和えにコクとうまみが格段にアップします！ 殻付きなので、最初に乾煎りしてから割っていただくと、風味も増して殻も割りやすくなります(^^)