化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥や肥料も使わず(栽培基準等、詳細はプロフィールをご覧ください)、少量多品種を栽培している当園のいろいろな野菜が少しずつ入ったセットです。「本日発送出来る野菜(ジャガイモ、追熟させたトマトなど一部を除き当日の収穫です)」を80サイズの箱に詰め、お届け地域限定とはなりますが、ご注文いただいた日の翌日にお届けします。 ※写真はイメージです。 ※化学農薬を使わずに栽培しております。また今回お送りする葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあるので一部虫食いが目立つものもあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。 「本日の野菜セット〜葉物中心です」 下記の中から少なくとも10品、80サイズの箱に入れられるだけ入れてお送りします(下記のリストの物が全部入るのではありません)。 ・からし菜セリフォン〜葉の裏の産毛が少なく生食でも食べやすいからし菜です。おひたし、炒めにも。 ・赤リアスからし菜〜サラダや炒め物に。アントシアニン豊富と言われていますが、そのアントシアニンは水溶性で熱に弱いというので火を入れすぎないほうがいいようです ・春菊(中葉春菊) ・リーフレタス(グリーンリーフレタス) ・葉だいこん〜炒め物や根にきんぴらなどに。 ・おかのり〜オクラと同じアオイ科の葉物野菜です。5分位茹でて、たたいて醤油と和える醤油漬け(醤油和え)や、天ぷらがおすすめです。 ・カーボロネロ〜イタリア・トスカーナ産の非結球キャベツです。煮込み料理や炒め物などに。 ・カーリーケール〜苦味の少ないケールです。刻んでサラダのアクセントなどに。 ・キュウリメロン(別名クカメロン、マイクロキュウリ)〜ややライムっぽい味のミニミニキュウリです。そのままサラダやピクルスに。 ・ミニトマト〜ステラという固定種のミニトマトです。 ・黄辛こしょう〜長野県の松本、安曇野などでよく作られている黄色とうがらしです。個人差、個体差はありますがすごく辛い品種ではなく甘みもあります。生食、炒め物、とうがらし味噌などに。 ・ピーマン〜カルフォルニアワンダーという固定種のピーマンです。 ・レモンバーム〜ハーブティーや、生のまま、肉料理や辛いものなどを食べている途中のお口直しに。 ・イタリアンパセリ〜サラダなど。今回は少ししか入っていませんが天ぷら(かき揚げ)もおすすめです。 ・ローズマリー〜お肉料理やジャガイモ料理の香りつけなどに。 下記の中から少なくとも10品、80サイズの箱に入れられるだけ入れてお送りします。 ※化学農薬を使わずに栽培している為、一部葉物などに虫に食われた部分が入ることがあります。ご了承ください。 ※送料、到着日の関係でお届け地域を限定とさせていただいております。

2020年10月14日追記

訂正ですm(_ _)m ① 誤「本日の野菜セット〜葉物中心です」 下記の中から少なくとも10品、80サイズの箱に入れられるだけ入れてお送りします(下記のリストの物が全部入るのではありません)。 ↓ 正「本日の野菜セット〜葉物中心です」 下記リストの中「など」から少なくとも10品、80サイズの箱に入れられるだけ入れてお送りします(下記のリストの物が全部入るのではありません。また下記のリスト以外のものが入ることもあります)。 ② 誤・葉だいこん〜炒め物や根にきんぴらなどに。 ↓ 正・葉だいこん〜炒め物や根をきんぴらなどに。