【宮崎・都城産】栗で育てた「くりぷ豚」ヘルシー焼肉セット たっぷり 2.0kg

栗で育った甘くてとろける豚肉「くりぷ豚（トン）」は、南国・宮崎県都城市にて、香りの良いメスだけに厳選し、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。 上原ファームの広々とした大地で、よい環境に恵まれてのびのびと育てています。 ▼商品概要 栗とカシューナッツをたっぷりと食べて育ったことで、脂肪の融解温度が31度と低く（通常38度）、破断応力が低いため柔らかくてとろける触感です。 ▼味の特徴・食べ方 くりぷ豚は歯切れが良く、脂は全くクセがなくしつこさのない上質さが感じ取れます。 【内容】 豚肉各部位ごとにパックで小分けしてお送りします。 ローススライス（焼肉） 200g × 2 バラスライス（焼肉） 200g × 2 肩ローススライス（焼肉）200ｇ×3 モモスライス（焼肉）200g × 3 総量2ｋｇ ▼生産方法、こだわり 上原ファームの豚舎は、繁殖・離乳・肥育と生産過程に合わせて３つのエリアに分けた「スリーサイト」方式を採用しています。段階的な管理体制をとることで、それぞれの次期に応じた最適な豚のケアができるようになっています。そのため上原ファームの豚は、養豚雑誌にも事例が載るほど、健康的な豚がすくすくと育って出荷されていきます。 ▼おすすめの召し上がり方 ロース・肩ロース・バラ（7mm厚）は中火で焼き、片面に焼き色がついたら裏返し、中心まで火が通るまでじっくり加熱します。焼きすぎると固くなるため、火が通ったタイミングで食べるのがポイントです。最初は塩で脂の甘みを楽しみ、途中からたれで味変するのがおすすめです。モモ（4mm厚）は火が通りやすいので、両面をしっかり焼いて短時間で仕上げます。ロース・肩ロース・バラ食べ応えがあり、焼肉はもちろん、サムギョプサル風（野菜で巻く）や味噌だれ・にんにく醤油でのスタミナ焼き、鉄板焼きにもおすすめです。脂の甘みがあるバラは野菜炒めやキムチ炒めに、コクが出て満足感のある一品になります。ロース・肩ロースは豚丼や生姜焼き風アレンジにも向いています。モモはさっぱりしているため、野菜と合わせた炒め物や焼きしゃぶ風にしてポン酢で食べるのもおすすめです。いずれも中心までしっかり火を通してお召し上がりください。