＊いつもの料理にちょい足しパプリカ＊農カード付き＊

◎はじめに◎ 質問です！皆さんがよく行くスーパーにパプリカはありますか？🤔 ある！と思った方、その産地は何処でしょうか！ おそらく多くの方が外国産を思い浮かべるかと思います🙌 今では身近になったパプリカですが、実は国産のシェアはまだまだ低く、日本で流通しているパプリカのうち「国産」はなんと... 全体の約1割！ なんです💦 身近になったとはいえ、まだまだ国産は珍しいのです😳 さて、パプリカの魅力はなんと言っても鮮やかなその見た目！！だけでなく甘くて肉厚ジューシー、栄養満点なところです❤️生でも加熱でも美味しく頂けます✨ いつもスルーしてしまっている方、普段からよく食べるわ！という方、どちらも気になった方はぜひ一度ご賞味ください😊その美味しさにきっと虜になります🤤 ◎ #農カード とは？◎ 全国の農家が「農業をもっと身近に感じてもらいたい！」と立ち上げたプロジェクトです✨ 日本全国、米や野菜、果物に肉など、いろいろな品目を育てている農家が参加しています。 ポケットマルシェ内にも農カード付き商品が多数出品されていますので、探してみてくださいね！ 🎉目指せカードフルコンプ🎉(70人以上居ます🤣) ⚠️ご注文時に「カードの有無」を選択出来ますので、必ずそちらをご確認ください！ ◎栄養と味の特徴◎ まず、共通しているのはビタミンCやβ-カロテンがピーマンの2倍以上！🙌ピーマンを完熟させたものがパプリカとなるので、その分栄養価が高くなるのですね〜🤔 そして、色によって多く含まれる栄養素も違います！ 🌸赤パプリカ🌸 その色の濃さから栄養価は高く、特に得意なものは「カプサンチン」と呼ばれる抗酸化作用を持つ栄養を持ちます！善玉コレステロールを上昇させるので、老化や動脈硬化を予防する効果があるとされています✨ 味は黄色やオレンジに比べ、ほんのり苦味を感じるかもしれません🙌 脂溶性のため、油と相性が良いので加熱調理向きと言えますね！ 🌸黄パプリカ🌸 黄色が得意な栄養素は「α-カロテン」で、こちらも高い抗酸化作用を持っています😳脂溶性ビタミンのため、加熱して油と一緒に摂ると吸収率が高まるそうです！ 料理の彩りに最適ですね✨ 味は苦味が少なく、甘味を感じやすいです！そのため薄切りにしてサラダにするのも人気です❤️ 🌸オレンジパプリカ🌸 スーパーなどであまり見ないカラーなので、選ばれる方が多いです🙌そしてオレンジは赤と黄の栄養素の良さを併せ持った、ハイブリッドなパプリカなんです😳❤️ その中でも特に得意なのは「ビタミンE」でこちらも脂溶性！身体のサビ取りに効果の高いと言われる、美容に詳しい方ならピンとくるかもしれません😘 味は黄色と同じく苦味が少なく、甘味を感じやすいです✨ 〜まとめ〜 野菜は加熱すると栄養素が逃げる！という話をよく聞くと思いますが、パプリカはどのカラーも加熱向きですので、安心して炒めたり揚げたり、もちろんサラダにしても美味しく食べられます❤️ 彩りといえばトマト！となりがちなお弁当にも使える便利な野菜です👍✨ ◎オススメ料理◎ 堂々の👑第一位👑は「天ぷら」です！！天ぷらを考えた人、天才です🥺素材の味を最大限に活かしてくれます！薄い衣でサックリ揚げる方法が知りたい方はお声がけ下さいね❤️ 他にも、パプリカを器にした肉詰め、グラタンやドリアはお子さんも楽しく食べられます！(我が家ではレンチン用のグラタンを買ってきてパプリカに移し替えます🤣) オーブンでパプリカがやや焦げるかな！？程度で焼いて下さい🙌 薄切りにしてサラダにして可愛く彩ったり、麻婆豆腐にもマッチする！とのお声も❤️ 加熱すると甘味が増しますので、いつもの料理に好きなカラーのパプリカを入れるだけ！ちょっぴり豪華に美味しく仕上がります😊✨ ◎栽培方法◎ 当園は「土耕栽培」と呼ばれる、いわゆる昔ながらの栽培方法でパプリカを育てています！ 南知多は野菜の栽培にとても適した「頁岩(けつがん)」と呼ばれる土壌で、知多半島内でもその土壌は唯一と言われています。 そんな野菜作りに恵まれた環境下で、野菜の味が最も凝縮される土耕栽培で育ったパプリカをぜひ一度味わってみて下さい☺️きっと気に入って頂けるかと思います！ ◎数量、分量の目安◎ ⚠️全量のカラー指定は不可ですが、○色多め希望！などあればお伝え下さい！ ⚠️なるべく箱いっぱいになるように詰めますので、多少大きさのばらつきが出ますがご了承くださいませ！ 🌸おまかせセット🌸 標準サイズ入るだけ+隙間に小ぶりサイズのおまかせセットです🙌約1kg、8個〜 🌸小ぶりセット🌸 1回の料理で使い切りやすく彩り用にも便利な、小さめなサイズです✨約1kg、11個〜 どちらも箱いっぱいのパプリカちゃんが届きますので、1日1個パプリカ生活をお楽しみください😘 ◎注文に際しての注意点◎ 「私チェック」に合格した物のみお詰めします🎁❤️ 小さな傷や凹みなどは成長途中での勲章ですのでご容赦下さい😌 60サイズ通常便でお送り致します✨ ◎保存法◎ 野菜室へお入れ下さい。新聞紙で包むとより長持ちします！3〜4週間保存可能です。 なるべく冷気を直接当てないように保管し、もしシワが出たり黒い影が透けてきましたら、お早めにお使い下さい！黒い部分のみ除けば問題なく食べられます🎶 使いやすい大きさにカットして冷凍保存も可能ですので、時短料理にもお使い頂けます！