青森県東津軽郡外ヶ浜町

高森優 | 鷹丸 高森漁業

アカザラ貝(小) ホタテ養殖の厄介者 未利用貝

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品販売終了
軽減税率8%適用商品
現在この商品は注文停止中です。ハートボタンを押すと、生産者はこの商品の再販を希望するユーザーがいることを知ることができます(匿名)。再販された際には、通知・メールでお知らせします(再販を確約するものではありません)。

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

陸奥湾は、来期用のホタテ分散の時期になりました。
新貝(来年用の成貝)にたくさんついているアカザラ貝
ホタテを同じ餌を食い、成長を妨げるので
ホタテとってすごく厄介者!

分散しながら、手で獲ってます。
これを獲らないと、成長して来期の出荷時にはとても邪魔になります…
昨年の夏に付着したものなので、だいぶ小ぶりですが
味噌汁や、スープにたくさん入れ、ダシとりしながら食べれば
とても美味しく頂いだけます!

箱にパンパン
100個近く入れお届けします。

未利用貝
こちらでは、ほぼ価値ゼロ…

美味しいんだけどな…

現場のリアル‼
まさに食べる教材!
食べ物の裏側を知る一品です。

アカザラ貝をこんなに提供できるのも今だけ!

よろしくお願いいたします。
都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション!

続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫ので保存し、なるべく早くお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高森優さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.06.01.
現場のリアル‼️

ミルキーホタテセット

今日も休まずコツコツ発送

ポケットマルシェ

本日は、50枚セット、20枚セットの発送

コロナ禍人気と一番人気の2セット

本州最北端青森県津軽半島も一瞬で過ぎ去る夏空が到来!

一瞬過ぎる夏と共に走り去るミルキーな味わいのホタテ

今しか味わえない甘さ❗

コロナ禍の今

自宅で北国の夏の海を感じてみませんか?

毎日発送します!

ミルキーホタテセットは

50枚(生きたまま届くセット)
https://poke-m.com/products/56707

20枚(ちょっとだけ食べたいあなたへセット)
https://poke-m.com/products/56705

10枚(嫁考案お気遣いセット)
https://poke-m.com/products/56703

と生活様式に合わせてお買い求めできます。

限界集落も都市の食卓も一緒にイノベーション!

未来を創る!

#現場のリアル#蟹田鷹丸 #ミルキーホタテ #ポケットマルシェ #都市の食卓でイノベーション #津軽半島
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

電車大好き
2020.06.01.
今晩のうちごはんです。おかわりのホタテを自らへらで開けて、洗い、味噌をのせてる娘(小3)は食べる気満々です。たくさん食べての幸せの台詞、もうお腹いっぱい!おいしかったぁ~ごちそうさまでした!

はな
2020.06.01.
日曜日の15時頃に届きました。何てgood timing。もちろん、夕食でサラダに乗せ、軽くグリル焼き。堪能しました🎵 娘達にも活きた帆立の貝柱の力強さを見せ、『命を頂く』有りがたさを感じてもらいました。
御馳走様でした🙇
とくたか
2020.05.31.
お刺身、グリル、アヒージョで楽しみました。まだ残ってるのは冷凍して後日また楽しみます。家族みんな大満足でした。ありがとうございました。

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.31.
現場のリアル‼️

今日の発送

ポケットマルシェ

嫁考案 お気遣いセット 10枚入り

https://poke-m.com/products/56703

ちょっとだけ食べたいあなたへ!
20枚セット

https://poke-m.com/products/56705

美味しさが極限に限りなく近い…

この一瞬を逃すな❗

津軽半島の初夏

ミルキーホタテの旬を味わい

食卓で春夏秋冬を感じて欲しい❗

限界集落も都市の食卓も一緒にイノベーション!

#ポケットマルシェ #津軽半島 #蟹田鷹丸#ミルキーホタテ
#現場のリアル
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

りんご
2020.05.31.
初めて購入させていただきました。発送についての質問に対して親切に対応してくださり、発送日の希望に対応してくださり ありがとうございました。
写真を撮り忘れてしまったのですが、とても美味しいホタテでした。
BBQでバター醤油などの味付けをしようかと思ったのですが、ホタテ本来の味がしっかりしており甘みがあったので味付けなして頂くことにしました。

一緒に食べた方も「甘い!」と驚き、パクパクと喜びながら食べて頂けたので、私自身も嬉しい気持ちになりました。

美味しいホタテを育ててくださり有難うございます。
また、注文したいです。

注文しようか悩んでいる方がいらっしゃったら、是非注文して頂きたいです。
とても美味しいホタテです。
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.31.
ありがとうございます!
アンバサダー…笑
うれしいッス!
今後ともよろしくお願いいたします。
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.30.
現場のリアル‼️

今日の発送
ポケットマルシェ
甘々のミルキーホタテ
とうとうピークに達する感が…
甘い匂いがプンプン❗
俺の感性が補償します!
コロナ禍ならでは人気は生きたまま届く50枚セット

限界集落から都市な食卓でイノベーション

描いた未来はすぐそこへ来た!
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

しぃみん
2020.05.29.
高森様

昨日ホタテちゃん達がついに我が家に到着し、調理させていただきました!

人生初活ホタテさばきをしましたが、
様々な過程を経てこのように食の恵みを受けられているのだなと感謝しかありませんでした。

お刺身、フライ、蒸し焼きでいただきましたが、それぞれで違った味わいを楽しめて、更にこのお値段という驚き!

仕事で疲れた心と体が癒されました。

発送もとても早く対応してくださり、丁寧なメッセージもいただき本当に感謝しております。

どうか、お身体にお気をつけてください。
また注文させていただきたいと思います!
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.31.
こちらこそありがとうございます!
この食卓の幸せを常に願って作業してます!
うれしいです‼️
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.28.
現場のリアル‼️
今日の発送ポケットマルシェ
そして、そして今日もミシュランガイド掲載店世田谷区池尻のリアン
今年は暑い、熱い夏になる!
今日のポケマル
一番人気20枚セット
コロナ禍人気50枚セット
明日、発送出来そうもないので
明後日からまた爆発させますっ‼️

限界集落から都市の食卓も一緒にイノベーション!
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

ひろっピ~N~
2020.05.28.
高森さん、お疲れ様です。
ホタテをヘラでつついてると「パク〜」って。
元気な子たちでした。
言うまでもなくまずはつまみ食いからスタート(笑)
😅💧つまみ食いが止まらない。
とても甘くて濃厚でした😋🍴
そして、今回は2品。
ホタテのグラタン
サッと湯引きして葱と魚醤のソース(あちらに動画載せてるので雰囲気だけでもどうぞ)
生でも美味しかったのですが、火を通すと更に旨みましてる様なぎゅ〜っと濃厚になったような・・・。
凄く美味しかった!!
ところで質問です。
ウロは取るべき?取らない?
僕は取りました。
ごちそうさまでした。
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.29.
うわー!
美味しいそう!
テンション上がりますね!
ありがとうございます。
いのうえ
2020.05.28.
届いたその日にお刺身とバター焼きにして美味しくいただきました!
甘くてプリプリしていて鮮度の良さを感じました!
残りはむき身にして冷凍保存してますので、別の料理に挑戦してみます!
美味しいホタテをありがとうございました。
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.29.
こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします!
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.27.
現場のリアル‼️

ポケットマルシェ

今日も発送は止まらんよ

この一瞬の美味しさ
そして、
浜で食べる感覚を食卓で味わってほしい!!

10枚、20枚、50枚セットと多様にラインナップしてます。

50枚(生きたまま届くセット)
https://poke-m.com/products/56707

20枚(ちょっとだけ食べたいあなたへセット)
https://poke-m.com/products/56705

10枚(嫁考案お気遣いセット)
https://poke-m.com/products/56703

限界集落から都市の食卓でイノベーションが今起きてる!

短い初夏が津軽半島にもやってきた❗

#現場のリアル#蟹田鷹丸 #ミルキーホタテ #ポケットマルシェ #都市の食卓でイノベーション #津軽半島#新しい生活様式
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

電車大好き
2020.05.27.
今晩のうちごはんです。へらを初めて見た子供達は貝を開けるのを楽しんでました。娘のリクエストで味噌焼きです。香ばしい匂いにつられ、ホタテにパクついてました。おいしかった!ごちそうさまでした。

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.27.
おー!
美味しそう❗
いつもありがとうございます!
うれしいです!
田中 亮
2020.05.27.
最高に美味しかったです!
オイスターナイフもあったのは嬉しかった!
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.27.
こちらこそです!
これからもよろしくお願いいたします。
ゆづママ
2020.05.26.
去年に続き、今年も頂きました!
剥きながら我慢出来ずつまみ食い。ぷりぷりミルキーでした!!
肝などはバター醤油で。
量も丁度良く、大満足でした。
ありがとうございます。
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.27.
ありがとうございます!
ホタテ美味しそうに写ってる!笑
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.26.
現場のリアル‼️

今日も発送しました!

ホタテ思ったより大きく重くなりました❗

食べ頃としてはホント旬に来たなってのが、生産者としての実感です。

今しかない!

旬の逸品

ミルキーホタテ

限界集落から都市の食卓でイノベーション!
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.25.
現場のリアル‼️

ポケットマルシェ

ミルキーホタテセット

本日も発送爆発❗

今が旬の陸奥湾産ホタテ

一番ウマイところを味わえる

まさにミルキーな味わい!

10枚、20枚、50枚セットと多様にラインナップしてます。

50枚(生きたまま届くセット)
https://poke-m.com/products/56707

20枚(ちょっとだけ食べたいあなたへセット)
https://poke-m.com/products/56705

10枚(嫁考案お気遣いセット)
https://poke-m.com/products/56703

限界集落から都市の食卓でイノベーションが今起きてる!

新しい生活様式

未来を創る!

かぶ助
2020.05.25.
第2段
我が家定番のレモンバター炒めです。
あっという間に無くなりました😁
磯の薫りたっぷりで、久し振りに楽しく料理が出来ました。
ステイホームだけど、旅行気分になれました!
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.25.
うわー!
スゲーわ!
こんあに丁寧に料理して頂けるなんて…
うれしい!の一言です。
かぶ助
2020.05.25.
昨夜、早速ミルキーさん達を頂きました🙆
まずはもちろんお刺身で!貝ひもが立派でビックリです。
生きているから、何度も指を挟まれながら剥きました(笑)
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.25.
生きてるのが現場のリアル‼です。
お刺身は一番うまい!
いまがしゅんです!
るみれぶん
2020.05.24.
貝柱とヒモはお刺身で。
あとはバター炒めで食べました。
殼むきしながら、貝柱を洗って口の中に💕
う〜ん❣️新鮮で甘い😍
ヒモがお気に入りの夫。
明日夫は仕事で帰宅できないので、俺のいない時は食べちゃダメだと言われてしまいました😅
なので刺身用、焼き用などに分けて冷凍しました。
楽しみができて嬉しいです💕
ごちそうさまでした😋
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.25.
これは、ヤバいでしょ!
めちゃウマそうな…
大事に食べて頂けているようで
こんなうれしいことないです!
こげちぬ
2020.05.24.
初のミルキーホタテごちそうさまでした!
殻剥きが思いの外楽しくて(笑)
いきが良くて殻剥き中に指を挟まれてびっくりしましたが( ̄▽ ̄;)

ヒモはコリコリ、貝柱は柔らかくてあっさりした甘みで美味しかったです(´▽`)
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.24.
無事到着うれしいです!
美味しく食べて頂けたようでなによりです。
このひとときがやめられない‼️

やっぱりポケマルは中毒性がありますね!笑

今後ともよろしくお願いいたします。
よし
2020.05.24.
現場のリアル!待ってました!
写真がなくて申し訳ないですが、本日実は誕生日でして…とても美味しいプレゼントが届きました❣️🎁✨
下処理も去年は恐る恐るでしたがだんだんクセになりそうです😏
この度はありがとうございました😊
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.24.
こちらこそです。
皆様に支えられて、僕の人生があります!
これからもよろしくお願いいたします。
るみれぶん
2020.05.24.
大量のミルキーホタテ届きました💕
これから殼むきしまーす🙋‍♀️
今晩いただきますね。
新鮮な海の幸、ありがとうございました😊
商品 : 生きたままホタテをあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約50枚セット! | 2,592円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.24.
元気そうに届いたようですね!
丁寧に投稿ありがとうございます。
めちゃうれしいです。
明日もやる気マンマンで沖行きます!
今後ともよろしくお願いいたします!
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.23.
現場のリアル‼️

ポケットマルシェ

ミルキーホタテ発送始まりました❗

今年もこの時期に合わせたように、ホタテも美味しく成長してくれました。

感謝、感謝!

ありがとうホタテ!

そんな気持ちッス。

『都市の食卓でキラキラして欲しいな!』

そんな気持ちを込めて発送してます。

鮮度抜群で届くように、こちらも丁寧に発送してます。

コロナ禍の今こそ!

こんなカタチが、新しい生活様式となりうる

限界集落から都市の食卓へ!

今年もわずかな期間を熱く走ります!

都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション!
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.22.
現場のリアル‼️
今日も津軽半島外ヶ浜町蟹田はヤマセ継続中
寒い、冬並みの体感温度、年中ロックダウンレベルで人通りはないが、ヤマセになると更に人は見かけない…笑
新幹線降りて30分で体感できる異次元の世界
本州最北端にはまだまだ未開発の地が眠ってる!笑
商品 : ちょっとだけ食べたいあなたへ!陸奥湾蟹田産ミルキーホタテ約20枚セット! | 1,410円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.19.
現場のリアル‼️

超超超超

超ヤマセ❗

寒過ぎ

ストープ全開

初夏なのに、津軽海峡冬景色状態

ヤマセの町

津軽半島外ヶ浜町蟹田

明日も沖なんて無理、無理、無理…

ヤマセと生きる!

ミルキーホタテ

スタートは波乱万丈…

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.18.
現場のリアル‼️

ヤマセ来襲

今回は大型しかも、長引くっぽい…

寒い初夏の始まり…

津軽半島外ヶ浜町蟹田の夏はヤマセと共に過ぎ去る…

ミルキーホタテはヤマセで育つ❗

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.14.
来週からミルキーな予感!

そろそろ始めまっせ!

ミルキーホタテ!

なべひろ
2020.05.17.
わー待ってました!!
楽しみです。
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.18.
ありがとうございます。
早速、大型のヤマセです…笑
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.04.27.
現場のリアル‼️

コロナ禍で生きる

地球温暖化で生きる

昭和、平成で創られた常識がガタガタと崩れ去る…

強欲にならず、社会の連携を第一に、世界は繋がっているのを実感し循環させることを
第一次産業から起こす時代になった。

新しい時代創りの時が今!

地球温暖化とコロナとの共存

言葉では、表現しきれない程の奥深さが今迫ってきた…

この自然の変化は、人間が導いたモノだからしょうがないが…

ものスゴいスピード感を今感じる…

こんな時は、苦しいけど楽しい!

国内回帰

一方の内部留保じゃない循環型社会

都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション!

なべひろ
2020.04.28.
コロナによってワープのように
社会が循環型に近づくことを期待してます。

外ヶ浜の空気に変化はありますか?
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.05.18.
外ヶ浜町住民は、他人事のような雰囲気で過ごしてますね…笑
行政は、いろんな対策をしてるようですが…
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.04.13.
現場のリアル‼️

コロナと生きる

ヤマセと生きる

いつかこんな時が来ると思ってた…

備えてた…

自然と真摯に向き合い、お金に強欲にならず
踊らされず…

自然と経済を見据えることは、似てる気がする…

ゆきちゃた
2020.04.02.
高森さん。
ポケマル 今季ラスト出荷とのこと。
おつかれさまです🍻
陸奥湾の恵を ありがとうございます。

特大 マコカレイ 
生け〆のときの、格闘が伺えましたし。
イタヤ貝も、生きていて…
開く瞬間の抵抗力に、命を頂く手応えを感じながらの、作業でした。

今回は、うちにしては、お洒落なメニューですが…
愛媛・徳永さんの岩城島レモン
山梨・長田さんの桃太郎トマトをお取り寄せ
そして、高森さんのイタヤ貝とアカザラ貝は、バター醤油焼き。
マコカレイは、お刺身サラダ にしていただきました。

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.04.02.
ありがとうございます!
めちゃ美味しいそうです。
これからもよろしくお願いいたします。
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.03.31.
現場のリアル‼

未利用魚セット

今季最後の発送

ポケットマルシェ

あ~

春が来た…

準備してきたつもりでも

切羽詰まり

ホタテ出荷が始まった…

といった状況の現場です。

自然には追いつけん…

活〆カレイセット

マコカレイ

特大1匹ありました!
産卵期を過ぎ、身の肥え方はますますといったところ
刺身、焼き、煮付けと幅広く頂けます!

メイタカレイ

今日は小型…
上品な白身の味わいがたまらない!
こちらもどんな食べ方でもオッケーです!

イタヤ貝 アカザラ貝

ホタテ養殖漁師の厄介者

食べればウマいが販路はあまりない…
食べ方は、ホタテと同様
こっちのほうがウマいかも…(笑)

都市の住民の皆さん

栄養あるモノ食べてますか?

コロナウィルスの影響で、冷凍食品、加工食品しか食べてなくて偏った食生活になってないか、とても心配です。

一次産業者の家庭であり限界集落で生活している僕は、今のところフツーに生活してます。

濃厚接触ないし…

こんな時こそ、昭和の原風景が溢れている津軽半島外ヶ浜町蟹田がイイじゃないですか!

生きる知恵は学ばざる得ない環境で過ごした方が
今後の地球環境だと良さそう…

原点回帰が今人類に求められてるような感じがするなあ…

生きることは、いろんなことを認め、支え合い…

すなわち、

『多様性』

欠けていた人類の視点…

自分さえ良ければ…
この方向に、気を付けても少なからず進んでいたってことが今わかる!

ココから変えるべ!
やらなきゃ、何も変わらい!

こうなると

都市化って、なんなんだ?

社会の進歩にたかって生きるってこと?

その間違いに気付くのか、気付かないのか…

未来を創る!

都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション

ひろっピ~N~
2020.03.30.
今回ラストは煮付け。
魚から良い出汁が出るのかな〜、味がとても豊かで美味しかったです😋🍴
魚の扱いに雑いと美味しい味出ませんもんね!
ごちそうさまでした。

不手際?はて?(笑)
そんな時もありますよ!
元気ありすぎて魚がよその箱に飛び移ったんですよ。あとはこの前のメッセージ通りです。
これからもお気をつけて(^-^)ゝ
ごちそうさまでしたm(_ _)m
商品 : 現場のリアル 未利用魚セット! 活〆カレイセット | 1,529円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.03.31.
すいません… 涙
不手際だらけで…
温かいお言葉に助けられました!
感謝、感謝、感謝です。
ありがとうございます。
このご恩は必ず返します!
ひろっピ~N~
2020.03.29.
高森さん、お疲れさまです。

早速お刺身と塩焼きで頂きました。
美味しいカレイの香りが口の中で広がってました。
せっかく春になり時化も落ち着く頃だと言うのにコロナの影響で魚の価格が低迷とは何とも悲しいですね。
これからも頑張って美味しいお魚届けて下さいね(^-^)
商品 : 現場のリアル 未利用魚セット! 活〆カレイセット | 1,529円

高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.03.30.
すいません
いろんな不手際あったにも関わらず…
投稿まで…
お世話になりっぱなし…
ホントに支えて頂き
ありがとうございます!
『感謝!』
という言葉を何回も叫びたい!
ありがとうございます!
高森優 | 鷹丸 高森漁業
2020.03.26.
現場のリアル‼

今日の発送

ポケットマルシェ

未利用魚セット

活〆カレイセット

コロナウィルスの影響で
じわじわと魚価低迷の外ヶ浜町蟹田から…

マコカレイ

日に日に身が引き締まってきます。

刺身、焼き、煮付け…

いろんな食べ方を堪能できると思います。 

メイタカレイ

小ぶりながらも、上品な味わい!
カレイの中では最高峰かと…
刺身は、絶品です!

カナガシラ

焼き、煮付けが激ウマ!
骨が多いけど、美味しい魚です!

アカザラ貝

言わずと知れた、ホタテ養殖漁師の厄介者…
食べれば、激ウマ!
食べ方はホタテと同じです!

今、目の前にある近海モノの魚を食べて欲しい
ってのが、漁師のホンネ…

凄く美味しく安全安心の食べモノがあるじゃないか!

たくさんは届けることはできないけれど…

いつの時代も、どんな時も

一般家庭の協力者でありたい!

そのための努力は惜しまず続けます!

国内回帰!

経済状況がいい時は、バカにされてきた…

僕はこんな災難があってイーブンを見据えて経営してきた。

その先には、魚離れ、魚価低迷…

いろんな状況が模索する…

僕は元気です!

こんな災難あってもイイように準備をしてきたんですから!

今こそ立ちあがろうぜ!

日本の一次産業者!

未来を創る!

都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション!