兵庫県養父市

上垣康成 | わはは牧場

かも鍋セット(ギフト用) アイガモ肉のスライスとオリジナル鍋つゆのセットです

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,815
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  • 関東935
  • 信越935
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州935
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで2~16日

▼商品概要 
わはは牧場のアイガモ農法で育てたアイガモ肉と、地元醸造所に依頼して作ってもらった兵庫県但馬地方産の原料使用のオリジナル鍋つゆのセットです。

※こちらの商品は、化粧箱に入れてお送りします。
(のしの有無をご連絡ください)

▼品種
兵庫県養父市産 アイガモ肉(青首種)※アヒルではありません

・味の特徴
臭みがなく、皮はプリプリ、とにかくうまいです!

・食べ方
アイガモ肉は冷凍の真空パックになっています。
冷蔵庫での解凍をおすすめします。
お急ぎの場合は袋のまま水につけてください。

鍋つゆは7倍濃縮タイプです。1本で一般家庭用の土鍋1杯分になります。

▼数量、分量の目安
200g入り2パックと、鍋つゆ200ml(7倍濃縮)1本のセットです。
約3~4人前です。

▼生産方法、こだわり
アイガモ農法後のアイガモを、兵庫県最高峰の氷ノ山の清流と自然の中太陽の陽をいっぱい浴びて元気に育ちました。
ポストハーベスト、遺伝子組み換えの飼料は使っておりません。

わはは牧場では、認定小規模食鳥処理場も経営しており、飼育から食肉加工まで自分たちの手で一貫して生産しております。
処理後新鮮なうちに急速真空冷凍しており、おいしいお肉を提供しております。

▼注文に際しての注意点
冷凍便でお送りしますので、到着後はすぐに冷凍庫にて保存してください。

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  • 保存方法:冷凍(-15度以下)、賞味期限は2021年9月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

上垣康成さんのコミュニティ

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こめろん
2020.10.20.
鴨鍋セットを注文させて頂きました。お肉も美味しいし、スープも凄く美味しかったです。子供も大変喜んでおりました。ごちそうさまでした。
商品 : かも鍋セット(ご自宅用) アイガモ肉のスライスとオリジナル鍋つゆのセットです | 3,800円
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.20.
こめろんさん
カモ鍋セット、お子さんにも気に入って頂けて嬉しいです。
ありがとうございました。
ukuchan
2020.10.19.
鴨の味が凄く美味しく、一緒に付いていた鍋用の出汁も良いお味に仕上がっていて、大変満足して頂きました。また注文しようと思います。
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.19.
ukuchanさん
気に入って頂きとても嬉しいです。
寒い季節になりました。
ぜひ、またよろしくお願いします!
ありがとうございました。
2020.10.18.
とても優しい味がしました。商品そのものも良いのですが、牧場の取り組みが素晴らしいと思います。
美味しくて安全な商品をありがとうございます。
次回、他のお肉やお米も頂きたくなりました😋
商品 : かも鍋セット(ご自宅用) アイガモ肉のスライスとオリジナル鍋つゆのセットです | 3,800円
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.18.
まさん
投稿ありがとうございます。
農家として出来る事をこれからも頑張って行きたいと思います。
ぜひ、これからもよろしくお願いします。
にゃんマルシェ
2020.10.17.
出汁はあっさり目のシンプルだと思いました。鴨肉は歯応えがあって、とても美味しかったです。
ギフト用にも購入しました!!
商品 : かも鍋セット(ご自宅用) アイガモ肉のスライスとオリジナル鍋つゆのセットです | 3,800円
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.17.
にゃんマルシェさん
投稿ありがとうございます。
気に入っていただき嬉しく思います。
ギフト用にも購入していただきありがとうございました。
ふみ
2020.10.15.
昨夜いただきました❣️たっぷりの長ネギと舞茸少しの白菜でいただきました。柚子胡椒を少しプラスしてとっても美味しかった〜です🤗 最後にお蕎麦で💕最高でした、ありがとうございました😊
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.15.
ふみさん
昨夜あたりから急に冷え込み、鍋の季節になったと実感しています。
私も柚子胡椒が好きです。お蕎麦ともバッチリ合いますよね♫
ありがとうございました。
さえきち
2020.10.14.
上垣様 この度はお世話になりました♪
ボリュームもたっぷり、焼き葱とクレソンをたっぷり入れて、
2人家族、存分に楽しませていただきました。
上垣康成 | わはは牧場
2020.10.15.
さえきちさん、ありがとうございました。
焼きネギとクレソンとても美味しそう。
シンプルで良いですね!
私もまねしてみたいです。
一瞬投稿されてた写真美味しそうでしたよ。
なほみ
2020.09.01.
購入してから食べる機会を逃して、やっといただきました。書かれている通り、お肉の色が黒っぽかったですが、解凍し料理していくときれいな赤いお肉の色に。
おすすめのわさび醤油でいただきました。ポケマルで、伊豆の塩谷さんのわさびで、上品な辛味でお肉の味を引き立ててくれました!
高級なお肉を食べる機会は少ないですが、お肉の味をしっかり感じ、あぶらまで美味でした。
おうちで贅沢ができ、感謝です。
ごちそうさまでした。

上垣康成 | わはは牧場
2020.09.01.
なほみさん
投稿ありがとうございます。
塩谷さんのわさびとご一緒でき、喜んで頂けて嬉しいです。
ありがとうございました!
primula
2020.06.04.
美味しく頂戴致しました!
お肉の味が、しっかり感じられました。
脂が、美味しいのですね。
ありがとうございました😊
上垣康成 | わはは牧場
2020.06.04.
primulaさん
ありがとうございました。
喜んで頂き嬉しいです。
まい
2020.05.31.
牛すじカレーにしました。スーパーで売っている牛すじとは全く違いました。
美味しかったです。素早いご対応ありがとうごぞいました。

上垣康成 | わはは牧場
2020.06.04.
まいさん
牛スジカレー、美味しそうです!
喜んで頂き嬉しいです。
ありがとうございました!
TICA
2020.05.22.
先週末に届きました。ありがとうございます。最初はすじ肉で和風と洋風の煮込み料理に挑戦。柔らかく、味がよく染み込んでとても美味しくいただきました。すじ肉は下ごしらえが手間といいますが、stay homeで時間にも余裕があることもあり、ちょっと丁寧に作業して楽しみました。まだ残りのパックがあるので次は何にしようか考え中です。ありがとうございました😊
商品 : 但馬牛 煮込み用セット カレー、シチューに最適!(少なめバージョン) | 3,600円

上垣康成 | わはは牧場
2020.05.22.
TICAさん
美味しそうなレビュー、ありがとうございます。
我が家の牛スジで色々楽しんで頂き嬉しいです。
またよろしくお願いします。
TICA
2020.05.21.
こんばんは。先週末に届き、まずはすじ肉からいただきました。洋風と和風の煮込み料理にしたところ、柔らかく、味がよく染み込んでとても美味しくいただきました。ありがとうございました。stay homeで時間もあり、下ごしらえも丁寧にできたのでちょっとした料理人気分も味わえました。良い食材のおかげです。自粛生活に彩りを添えていただき、感謝です。

上垣康成 | わはは牧場
2020.05.21.
TICAさん
とても美味しそうですね!
洋と和それぞれの味で楽しんで頂けて嬉しいです。レビューありがとうございました😊
TICA
2020.05.21.
こんばんは。先週末に届き、まずはすじ肉からいただきました。洋風と和風の煮込み料理にしたところ、柔らかく、味がよく染み込んでとても美味しくいただきました。ありがとうございました。stay homeで時間もあり、下ごしらえも丁寧にできたのでちょっとした料理人気分も味わえました。良い食材のおかげです。自粛生活に彩りを添えていただき、感謝です。

TICA
2020.05.21.
こんばんは。先週末に届き、まずはすじ肉からいただきました。洋風と和風の煮込み料理にしたところ、柔らかく、味がよく染み込んでとても美味しくいただきました。ありがとうございました。stay homeで時間もあり、下ごしらえも丁寧にできたのでちょっとした料理人気分も味わえました。良い食材のおかげです。自粛生活に彩りを添えていただき、感謝です。

TICA
2020.05.21.
こんばんは。先週末に届き、まずはすじ肉からいただきました。洋風と和風の煮込み料理にしたところ、柔らかく、味がよく染み込んでとても美味しくいただきました。ありがとうございました。stay homeで時間もあり、下ごしらえも丁寧にできたのでちょっとした料理人気分も味わえました。良い食材のおかげです。自粛生活に彩りを添えていただき、感謝です。

noriten
2020.05.16.
鍋や煮込みも考えたのですが
綺麗なホルモンなので焼肉にしていただきました!
美味しくて完食です❣️

上垣康成 | わはは牧場
2020.05.16.
noritenさん
喜んでいただき嬉しいです。
ありがとうございました。
すみ
2020.05.16.
牛のホルモンはなかなか売ってないのでありがたいです。
ホルモンをピリ辛のトマト煮にしました。臭みがないし、旨味がしっかりしてて美味しい。
スジ肉の方は煮込みにしたいと思います。
商品 : 但馬牛 ホルモンセット (ホルモン&牛すじ) | 4,800円

上垣康成 | わはは牧場
2020.05.16.
すみさん、
とても美味しそうなピリ辛のトマト煮ですね。美味しく食べて頂きありがとうございます。
そう
2020.05.05.
一緒に食べた恋人も美味しいと食べてくれました!とっても美味しかったです。ワサビ醤油と柚子胡椒でいただきました。
商品 : 但馬牛 サーロイン ステーキ用 | 7,000円
上垣康成 | わはは牧場
2020.05.06.
そうさん
我が家のお肉、喜んで頂けて嬉しいです。
私のおすすめの食べ方、試して頂けて嬉しいです。
感想を教えて頂き、ありがとうございました。
またよろしくお願いします。
ガリちゃん
2020.04.19.
牛すじとホルモンミックス!なんて魅力的なセットなんでしょう!と即、注文しちゃいました😆すじは下処理をして市販の韓国料理の牛骨出汁【コムタン】で煮込みました!トロトロにしすぎずに、ある程度歯ごたえを残し、この後たっぷりのネギと胡椒で我が家の定番【牛すじラーメン】に!とても美味しい牛すじでした!麺が伸びてしまうので写真を撮る時間がないので煮込み中の写真です😅ホルモンミックスはもつ鍋の予定です!ごちそうさまでした😋

上垣康成 | わはは牧場
2020.04.19.
ガリちゃんさん
牛すじの食レポありがとうございました。
トロトロの牛すじは本当に美味しいですよね〜!
私は普段はコンニャクと一緒に甘辛い煮込みにして楽しんでいますが、
牛すじラーメンを是非試してみたいと思いました。ネギをたっぷり入れて楽しみたいです!
またよろしくお願いします♫
美由紀

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