兵庫県尼崎市

天川博人 | 日本山村硝子

2種類のケールをたっぷり楽しめる、ケールのたっぷりセット(2種類×5パック)

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私たち日本山村硝子が15年以上の歳月をかけ研究開発をしてきた植物工場野菜を「きらきらベジ」というブランドで皆様にお届けいたします。

▼自己紹介
日本でトップシェアのガラスびんメーカーが「安心・安全」「環境」「サステナブル」というコンセプトのもと始めたのが植物工場事業です。
100年以上のものづくりのノウハウを応用し、高品質・高付加価値な野菜を皆様にお届けします。

私たちの作る野菜は、クリーンな環境で栽培されています。野菜に付着している菌数も非常に少なく、サッと洗うだけで召し上がっていただけます。

▼栽培/生産方法、こだわり
美味しく、そして栄養価の高い野菜を栽培するため、これまで15年以上の期間をかけ、それぞれの野菜に適した栽培条件を探り出してきました。
そのために、LED照明は照明メーカーと共同開発をするなど、その取り組みに妥協はありません。

例えばケールでは、固い、苦い、というイメージを持たれがちですが、長年の試行錯誤の結果、私たちのケールでは柔らかな食感と苦さ・えぐみの無い味を実現しました。

また、植物工場とは別に研究開発用のプラントを持っていることも私たちの強みです。
これまでに350品目以上の野菜の栽培実績があり、皆様にお届けできる野菜を日々研究中です。
さらに自社で栄養成分を分析できる設備もあるため、栄養成分が安定した野菜をお届けいたします。

▼品種・味の特徴・食べ方
・サラダケール(栄養機能食品)
 「葉野菜の女王」とも呼ばれる、スーパーフードです。特にビタミンCなどを多く含みます。

・機能性表示食品「ぎゅっとルテイン きらきらケール」
 こちらもケールの一種です。ルテインという成分を豊富に含んでおり、1パックで一日の必要量の1/2のルテインを摂取することが出来ます。
 植物工場野菜としては日本初となる機能性表示食品です。
 サラダケール同様、生でもおいしく食べていただけますが、加熱しても栄養成分はそのままにおいしくいただけますよ。
 ( ルテインを10mg/⽇摂取すると、ブルーライトなどの光による刺激から⽬を保護するとされ、年齢とともに減少する 網膜⻩斑部の⾊素量を増加させることで⽬の調⼦を整えることが報告されています。)

▼数量、分量の目安
 ・サラダケール : 50g/袋
 ・ぎゅっとルテイン きらきらケール : 60g/袋

 このセットでは、それぞれ5パックずつセットにして、お届けいたします。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
 ・要冷蔵の野菜のため、クール宅急便にてお届けいたします。
 ・土日祝は基本的にお休みをいただいているため、発送作業が出来ませんのでご了承ください。

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  • 保存方法:生もののため、冷蔵庫に保管し、商品の到着後は早めにお召し上がりください。
  • キャンセル期日:2020年11月25日
  • 定期販売開始月:2020年12月

出品者に質問

天川博人さんのコミュニティ

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天川博人 | 日本山村硝子
2020.10.28.
みなさん、おはようございます。

ケールのレシピのご紹介です。

【材料】(2人分)
サラダケール 1袋(50g)
クレソン 30g
釜揚げしらす 60g
ミニトマト 5個
★すりおろし生姜 適量
★砂糖 小さじ2
★みりん 大さじ2

~作り方~
1.ケールとクレソン、ミニトマトは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2.(1)をボウルに入れ、しらすの半量と合わせる。
3.フライパンにごま油(分量外)を熱し、残りのしらすをカリカリに揚げ熱いまま(2)に入れて和える。
4.★をよく混ぜ合わせ、(3)と和え、お好みで針生姜を乗せる。

きらきらベジは、今回のレシピのサラダケール・クレソンに加え、ホワイトセロリ、機能性表示食品「ぎゅっとルテイン きらきらケール」、サラダキット「おいしさまるごと いろいろサラダ」の5種類をラインナップしています。

それら全てを楽しめる、おためしセットがありますので、ぜひ一度お求めくださいね。
商品 : きらきらベジ 5種類×2パックセット(生で食べてほしい、サラダケールなど) | 2,400円

天川博人 | 日本山村硝子
2020.10.26.
みなさん、おはようございます。

今日は、きらきらベジ「サラダケール」を使った、レシピをご紹介します。

今日は「ケールのパワーサラダ」です。
いつものサラダにケールを加えるだけで、栄養、ボリュームが一気にアップ。
ケールのフリル部分はちぎって盛るだけでもおしゃれな一皿に。

~作り方~

【材料】(2人分)
サラダケール1袋(50g)
スイスチャード、紫キャベツ各25g
きゅうり、にんじん各1/4本
キウイ、オレンジ各1/2個
サラダチキン100g
★レモン汁大さじ2
★酢大さじ1
★オリーブオイル大さじ1
★みりん大さじ1
★塩・こしょう少々

1.ケールはさっと洗って水気を切り、葉を食べやすい大きさにちぎる。
2.野菜は洗って水気を切り、スイスチャード、紫キャベツは食べやすい大きさに切る。きゅうりとにんじんはピーラーで薄く切る。
3.キウイは皮、オレンジは皮と薄皮を剥き、くし型にカットする。
4.サラダチキンはお好みの厚さでスライスする。
5.★を混ぜてドレッシングを作る。
6.お皿に1~4を盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかけ、5を回しかける。

きらきらベジ「サラダケール」は、苦みが少なく、食べやすいですよ。
ぜひ、一度お試しください!
商品 : 2種類のケールをたっぷり楽しめる、ケールのたっぷりセット(2種類×5パック) | 2,800円

天川博人 | 日本山村硝子
2020.10.15.
2020年10月8日付け神戸新聞朝刊に当社植物工場の記事が掲載されました。



当社は、研究開発センターが運営する植物工場で高付加価値野菜の栽培を行っています。
栽培した野菜は中食事業者様や食品通販事業者様へ納入するほか、「きらきらベジ」の
ブランドのもと、主に百貨店やスーパーで販売しています。



この度、神戸新聞の連載「イロドリ」にて当社植物工場を取り上げていただきました。
「イロドリ」は色をテーマにした連載企画です。野菜の栽培に使用するLED照明の
「紫色」を切り口に、植物工場の取り組みについて紹介していただきました。



電子版サービス「神戸新聞NEXT」にも掲載されています。併せてご覧ください。



◎神戸新聞NEXT 掲載記事
・https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/irodori/202010/0013764457.shtml
・https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/movie/part02/202010/0013764445.shtml
商品 : 2種類のケールをたっぷり楽しめる、ケールのたっぷりセット(2種類×5パック) | 2,800円
天川博人 | 日本山村硝子
2020.10.01.
こんにちは。
日本山村硝子と申します。

私たちはガラスびんの製造・販売を主に手掛けている会社ですが、新規事業として植物工場事業を営んでおります。

サラダで食べられる、苦みの少ないサラダケールや、機能性表示食品の「ぎゅっとルテイン きらきらケール」など、栄養成分が豊富な野菜を「きらきらベジ」のブランド名で販売させていただいています。

この度、ポケットマルシェさんでも、販売をスタートさせていただけることになりました。

5種類の野菜をセットにした商品などの野菜セットを取り揃えておりますので、ぜひお買い求めください!

よろしくお願いいたします。
商品 : きらきらベジ 5種類×2パックセット(生で食べてほしい、サラダケールなど) | 2,400円

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