＜こだわりポイント＞ 南アルプスのオリーブ畑の中で、農薬・化学肥料不使用で育てた、固定種のオーガニックなすです。 1本の重量300g前後。大きく肉厚、身が詰まっていますが加熱すると、とろけるように柔らかくなります。 ＜オススメの食べ方＞ 煮崩れしにくいため煮込み料理、田楽、オーブン焼き、ステーキがおすすめです。 ＜発送について＞ 常温便で発送します。収獲状況によっては到着日のご相談をさせて頂く場合があります。 ＜内容量＞ １.2ｋｇ　3本～5本