【枝豆1kg + 旬の野菜セット】

今回の主役は枝豆です。 晩生(おくて→初秋収穫の種類)の枝豆が いよいよ収穫なので、こちらを主役に。 可食部＋さや込みで約1kg相当です。 (秘伝・黒豆・青豆) 脇役として数種の旬野菜をお付けして 80サイズ相当の箱に 合計で3〜4kgでご準備しました。 最近は、さやごと炒めたり焼いたりしても美味しく、 栄養分も豊富なことが知られています。 【自宅でずんだ】 ①茹でて冷まします。 ②さやから取り出して、薄皮を取ります。 ③砂糖と塩少々を加えてミキサーにかけます。 ちょっと手間はかかりますが、 採りたての枝豆で作るずんだは美味しいですよー。 写真は作り立てのずんだに 白玉団子に沈めて引き上げた瞬間です。 この後どうなったかは ご想像におまかせします（笑） 栽培過程で除草剤・農薬は使用していませんので、その種の心配なくお召し上がりいただけます。