山形県最上郡最上町

西塚雄大 | 株式会社西塚農場

【山形県産 新米】山形95号 岩魚米(玄米10kg)

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  • クール区分:常温

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ご注文から発送まで2~4日

▼自己紹介
山形県最上町で、米作りと岩魚の養殖を営んでいる西塚農場です。
山形県最上町は奥羽山脈の麓にある自然豊かな町です。

奥羽山脈の澄んだ伏流水と豊かな自然の中で、親子で40年以上、米作りと岩魚の養殖に励んできました。
大切に育てた「お米」や「岩魚」を味わって頂ければ幸いです。

▼商品概要(慣行栽培米 山形95号 岩魚米)
山形95号という品種は、コシヒカリとひとめぼれの流れを受け継ぎ、2015年にデビューした比較的新しい品種です。
一粒一粒がふっくら大きく、丸みをおびており、現代人の嗜好によくマッチしたお米である「はえぬき」並みの良食味という評価を得ています。 しっかりと歯ごたえがあり、さっぱりしているのが特徴です。

この山形95号という品種を、奥羽山脈の麓にある山形県最上町で大切に育てました。岩魚が養殖できるような澄んだ水と昼夜の寒暖差が、美味しさと栄養をお米に蓄えてくれました。
新米ならではの「香り」や「美味しさ」をお楽しみください。

飲食店等でも「美味しいお米」として評価されており、作付けを増やしておりましたが、新型コロナの影響を受け、販売量が減少しており困っております。

▼栽培/生産方法、こだわり
出品している山形95号は慣行栽培米です。慣行栽培米とは、西塚農場が農林水産省から認定されたエコファーマーに規格に沿って栽培された商品です。地域慣行栽培米を基準として農薬50%、化学肥料35%削減したお米です。

▼保存方法:常温でも構いませんが、冷暗所もしくは冷蔵庫に保管して頂くと安心です。 賞味期限は精米後2ヶ月を目処に美味しくお召し上がれます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送はヤマト運輸の宅急便でお届けいたします。

▼製品情報
西塚農場産 慣行栽培米 山形95号岩魚米 玄米10kgの商品です。
 ●奥羽山脈の豊かな自然と伏流水が育んだ美味しいお米
 ●種類:単一原料米 慣行栽培米 山形95号岩魚米 玄米
 ●重量:10kg(10kg用紙袋に詰めて発送)
 ●産地:山形県最上町
 ●販売者:株式会社西塚農場

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  • 保存方法:常温でも構いませんが、冷暗所もしくは冷蔵庫に保管して頂くと安心です。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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  • 最終出荷予定日:2021年03月31日
  • 最終注文受付日(目安):2021年03月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

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りえちゃん
2020.10.13.
評価が遅れまして申し訳ありません。とっても美味しかったです。小ぶりの岩魚ですが、大ぶりの岩魚を食べてみたかったです。

商品 : 山形県最上町産 豊かな伏流水が育んだ岩魚(冷凍、10匹~) | 2,484円〜
西塚雄大 | 株式会社西塚農場
2020.10.14.
岩魚をご注文頂き、ありがとうございました!美味しく食べて頂いたようで、何よりです。また機会がありましたら、どうぞ宜しくお願い致します。
bamuse
2020.10.10.
こんなに綺麗に食べました。
ありがとうございます。美味しかったです!

西塚雄大 | 株式会社西塚農場
2020.10.10.
bamuse様

調理写真をご投稿頂き、ありがとうございます。

すごく素敵なお皿に、こんなにキレイに盛り付けて頂いて。。。
粟国島のお塩で焼かれた「岩魚」、とっても美味しそうです!
私たちが調理するより、美味しそうな焼き加減で、本当に嬉しい限りです。
こちらこそ、ご注文頂き、その上、こんなにキレイに食べて頂きまして、本当にありがとうございます!!
bamuse
2020.10.10.
ご報告が遅くなってすみません。無事に予定の日に到着、沖縄までしっかり冷凍され届きました。
今日、与那国島で焼かれたお皿に粟国島のお塩で味付けして食べました。
ものすごく美味しかったです。ありがとうございました。

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