本日獲れたて９月28日本日１５時まで限定！！即発送リクエストが天に届いたか天晴

本日獲れたて発送しますよ！ 全国的には春シラス、秋シラスといわれますが広島は夏！ ６月１０日にちりめん漁が解禁となります 今年も皆さんにふわっとしてる 塩加減がいい、 臭みが全然ないとお褒めの言葉をいただくのに 売り切れ 皆さんのリクエストにも答えられずでしたが 秋晴れのなか釜揚げがとれました！！ まさに奇跡のような釜揚げ！ 正直これまで頼まれても、、 売れなかった味。 獲れたその日に出すので日付け指定が難しい。 土日は禁漁。 毎日石野水産の基準に合う釜揚げが取れると決まってない 要注意！！＊＊＊＊＊＊＊ 午前指定になると翌翌日着の為午前指定不可 ☆☆ ☆彡 注意☆彡　 北海道、沖縄、東北翌日届かないエリアは　注文できません ☆彡 日付け指定づれることもあると理解ください！ ＊＊＊＊＊＊＊＊ ここまで書くと皆さん買い控えると思いますが それだけいろいろリスクはあっても食べたいと思う味です。 といっても、、 よく乾いたちりめんは自信があったのですが、 釜揚げしらすは、、 生ひじき、かえりとは違い いくらでも、近くで売っている。 スーパーにある！！そんなもの送料をかけてまで 取り寄せない。 それが普通ですね。 どう石野さんの釜揚げ違いを出すか長年悩みました。 しかも、 釜揚げは日持ちしない、冷蔵４日 冷凍すれば日持ちしますが、この風味食感はやはり取れたて直送！ どうしたものか毎年カイゼン 香り、食感を上げるには、、、、、、、、 水きりが差別のポイントということで絞って 試行錯誤、、 鍋でゆでたらできると思われてますが。 水切り、温風掛けで、、 子供の絞ったぞうきんと 大人の雑巾くらいの差は楽に出ます 少しなのに高い。といわれることもありますが ３００ｇ●●円それほとんど水分じゃない と思っても食べた方のリピートが多かったので 価格で争う 一般販売はしておらず、、 知っている人だけギフトに贈るほど なのでケースもラベルも贈り物にピッタリ。 口の中でべちゃーーーとするのと ふわっと広がる 水分があるとそこで匂いがついて本来の味がぼける 冷凍して回答すると固まった、、氷みたいになる。 解凍した時のほろほろ感も違う 毎年こういう声が増え 今年は、、、 大使館などで料理をする料理人さんが 日本一と太鼓判も押してくれました 気になってる皆さんもぜひ！