広島県福山市

池上正則 | 株式会社天心山農園

「天心山のたまご」放し飼い地鶏の朝採りたまご

単品販売終了

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※離島などの例外はあります。詳細はこちら
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  • 南東北1,242
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  • 北陸702
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  • 中国648
  • 四国648
  • 九州648
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  • クール区分:常温

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自称「日本一小さい養鶏場」で放し飼いされた「天心山のたまご」です!広島で唯一の地鶏です。
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通常の鶏に比べて60%しか卵を産まない鶏の、希少性の高い卵です。

【お届け内容】
たまご4パック(1パック6個入り)
※少量のお試しセットも出品しています。詳しくは【商品一覧】をご覧ください。


●コンセプト●
「おいしくて安全だからこそ毎日食べ続けられる味と価格」


●お客様の声●

最寄りのスーパーにたまごを納品するとき、
”次はいつたまごを入荷するの?”
”たまごの納品をまっていますよ!”

などの声をいただいたいます。お客様方の声に支えられて、ここまで養鶏を続けてくることができました。


●天心山のたまごの3つのこだわり●

【放し飼い】
1967年から放し飼い養鶏に挑戦しています。
たまご本来の生命力を引き出すためには、それが一番だからと考えたからです。
竹粉、EM菌など床に使用して、放し飼いエリアの環境づくりを工夫しています。

【こだわり飼料】
地元の野菜や、宮島のアオサ、広島県産の牡蠣、米、ヌカ、などの地元食材を活用しています。

【種鶏からこだわる】
烏骨鶏、ボリスブラウン、黄斑プリマスロック、ロードアイランドレッドを飼育してきて、2016年より今の烏骨鶏と黄斑プリマスロックの掛け合わせにいきつきました。

烏骨鶏の卵は、ビタミン、ミネラルが豊富でコレステロールが低く、脳の衰えを食い止め、記憶量を高めると期待されている”ホスファチジルコリン”が豊富に含まれています。


●最後に●
鶏を育てることはとても手間がかかることですが、この手間を他の養鶏場の10倍、20倍かけることが鶏にとって大切なことだと実感しております。種鶏、孵卵、育雛から、そして育成を一貫して手がけることで、
鶏それぞれの個性の味を大切にしています。

#たまご

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  • 保存方法:10℃以下で保存し、採卵から3週間以内にお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

池上正則さんのコミュニティ

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ゆきちゃん
2019.02.24.
どら焼頂きました。皮がふっくらとして、とても美味しかったです。ありがとうございました❗
池上正則 | 株式会社天心山農園
2019.02.25.
ゆき様
弊社のどら焼き、ご好評いただきまして、ありがとうございます!
池上正則 | 株式会社天心山農園
2017.12.22.
また、長谷園のかまどさんという御飯土鍋で御飯を炊くと、とびっきり美味しいたまごかけご飯がいただけますよ。ぜひお試しいただければと思います。
池上正則 | 株式会社天心山農園
2017.12.22.
at様
弊社たまごのお薦めの食べ方ですが、究極のTKGという調理玩具や、ハンドミキサーで白身をふわふわにしてから、ご飯にかけていただくと、また違った食感でいただけます。
at
2017.12.18.
今朝ご飯。

さっそく、
新米で、卵かけご飯にしました。

ちょっと、お醤油が多かったかな。。。

おすすめの食べ方がありましたら、
ご教示ください。

at
2017.12.18.
無事に受け取りました。

ありがとうございます。

ステキなパッケージで、うっとりです。

Shusuke
2016.11.30.
ご連絡ありがとうございます。
見学など、いずれぜひ相談させてください。
どうぞよろしくお願いいたします。
Shusuke
2016.11.25.
昨日受け取りました。ありがとうございました。

見るからに黄身の張りが違っていて、食べるとこれまでの卵とまったく違う甘さを感じました。また購入したいです。

池上正則 | 株式会社天心山農園
2016.11.26.
Shusuke様、ご連絡をいただきまして、ありがとうございます!今後も、ご満足いただけるたまごを採卵できるよう、気を引き締めて養鶏を続けてまいります。
この度は、ご愛用いただきまして、まことにありがとうございました。
舘岡勇樹
2018.06.01.
茶太郎様、ありがとうございます(*^^*)