■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 産地：兵庫県丹波篠山市産 銘柄：コシヒカリ 単一原料米 容量：2kg 製法：減農薬・化学肥料不使用・自家製堆肥による循環型農法 認証：ひょうご安心ブランド 等級：特A産地、米・食味鑑定士鑑定済み、等級検査済 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ■100年の伝統と丹波篠山の恵み 丹波篠山のコシヒカリ。 丹波篠山の寒暖差のある気候と大地。 栽培地域の丹波篠山 味間南地区は伝承に伝わる、弘法大師が認めたと言う湧き水で育てられ、栽培には代々研究してる堆肥と食味鑑定士とお米ソムリエが選んだ有機肥料を使用しています。 ■お米のプロが考えるお米 細見農園には【お米ソムリエ】と【米・食味鑑定士】がいます。 お米のプロ中のプロが、土作り~栽培期間中、刈り取り後の乾燥調整、管理、精米を行い、また田んぼごとに炊飯テストを行っております。 ■細見農園のしら艶美人とは 細見農園のオリジナルブランド米。 お米ソムリエと食味鑑定士が毎年使用する有機肥料を厳選。 養鶏業ででる自社製堆肥をどっさり使用。 徹底した水管理を行い、 収穫したお米の炊き上がりが【真っ白で艶やか】だったこと。 その時に『真っ白な綺麗なべっぴんさんや』となり、しら艶美人と命名。 ■特A産地のお米 兵庫県のお米は特A産地として北部、南部共に良い評価を得ています。 ■お米の特徴 丹波篠山米ならではの粘りがあるお米ながらも、しっかりとした甘みと歯ごたえがあります。また冷めてからの甘味はより強く感じるのではと思っております。 ■安心安全について 種子消毒は温騰消毒 植え付け前に殺菌剤を1回のみ（これは散布しないと台風などで枯れます） 殺虫剤は不使用。 除草剤は2回を1回に減らし。 等級検査、食味検査などの検査を合格したお米のみを販売させていただいております。 ■精米について 玄米にて低温保管させていただき、ご注文後、発送日当日に精米させていただきます。