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ソフトな手作り煎り毛豆10パック[津軽の在来大豆]

森山知也

青森県青森市

森山知也 | 雲谷ト森山農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック80g入り × 10パック
2,916円
(税込)

商品説明

青森県の津軽地方で先祖代々大切に受け継がれてきた在来種の大豆:「毛豆」。毛むくじゃらのサヤに包まれて育ち、熟した豆はきれいな黄緑色をしています。 ▼もっと読む▼ この煎り毛豆は、豪雪地帯の山中にある畑に雪が積もったり溶けたりしていた12月のはじめに収穫した毛豆を、手作業で叩いてサヤから出して、直径45cmの鉄のフライバンで少しずつ丁寧に煎ってつくりました。 フライパンを加熱するのは、ビニールハウスの屋根に積もった雪を溶かすために焚いている薪ストーブの熱。 冬の貴重な日射をいただくためのエネルギーを有効活用しています。 いちどに作れるのは多くて30パックほど。注文が入ってから作ることもよくあります。 原材料の毛豆に愛と熱を加えたのみの最高のおやつ。煎る前の浸水による柔らかな食感と、なんとも濃厚な味わいで、食べ始めたら止まらない美味しさです。 お友達や同僚のみなさんと分けあえる10パック入りです。 #野菜の加工品#伝統野菜#数量限定
保存方法
直射日光や高温多湿を避けてください。賞味期限は裏面に表記しております。開封後はなるべく早めにお召しあがりください。
産地
青森県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
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注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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