紅たでシロップ

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。新鮮な紅たでは辛みが強く生姜と合わせることで通常の生姜の辛みより２～３倍辛みがあがります。 通常の生姜シロップのお湯割りですと1:3～4で割らないと、それ以上薄くすると生姜の香りがなくなりますが、辛みが上がった紅たでシロップですと、1:10で割ってもらっても生姜の風味が残りますので薄く使うことができます。 また胃腸にいい紅たでを使用していますので、毎日お湯割りを飲まれている方で、便秘が解消したという方もおられました。 『利用シーン』 原液：お湯or水　1:6～10 原液：ソーダ（炭酸水）　1:4～8 焼酎・ウイスキーの水割りにキャップ１杯程度(5cc程度)入れて ビールに少し入れることで地ビールのようにコクがでます プレーンのヨーグルトのシロップとして使えば、酸味がすぐ消えます