鳥取ハワイ牛ホルモンカレー

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 鳥取ハワイホルモンカレーは、スパイシーな特製カレーと三位のきいた沖縄県産パイナップル果汁を、鳥取県産牛のホルモンの脂でまろやかに包んだ味が特徴です。辛さは中辛　★★★☆☆ ▼品種・味の特徴・食べ方 和牛オリンピックで肉質日本一に選ばれた事もある鳥取和牛を中心に精肉店を営む「あかまる牛肉店」は、脂の質が良く、食べても胃がもたれない牛肉づくりを日々目指しています。肉を知り尽くした精肉店が手がける「鳥取ハワイ牛ホルモンカレー」は、脂が美味しいホルモンを、酸味の強い沖縄県産のパイナップル果汁でさっぱりと仕上げた、フルーティーでスパイシーなカレーです。旧町名「羽合（はわい）町」にちなんで夏らしいパッケージになりました。 ▼数量、分量の目安 １人前 180グラム お湯で温める場合:熱湯の中に袋のまま５～７分 電子レンジでの温め:袋から出し、深めの耐熱容器に出し、ラップをかけて温め。 目安：500W/2分 ▼生産方法、こだわり 鳥飼畜産では、他の農家さんからの子牛導入はなく、すべて自家で産ませた牛を肥育に回し、また繁殖牛として残しています。肥育と繁殖の牛舎は隣り合っているため、子牛たちは母親や祖母の近くでストレスが極力かからない状態ですくすくと成長します。 餌の主な原料は、ビタミンＥが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は、冷凍便にてお送りします。着日指定がある場合は、原則、注文の1週間以後から承ります。お急ぎの場合はご相談ください。