泉州産　生落花生（おおまさり）

生落花生（おおまさり）のご紹介です。 落花生と言えば、乾燥しているものが主流ですが おおまさりは、茹でて食べることに特化した品種です。 塩ゆですることで、ほくほくで甘味があり、栗や芋のような味わい 是非、旬の味を味わってください。 【茹で方】 ◆準備するもの ・鍋 ・水　　　　500cc ・塩　　　　15g(水の３％） ・落花生　　300g 　 ◆大きめの鍋に水と塩、落花生をいれ火をつけます。 ゆで時間は約３０～４０分が目安です。 その後、火を止め約１０分放置します。 すると・・・・出来上がり！！！ 圧力鍋の場合は、約10分～20分です。 ※水から茹でてください！！