福岡県糸島市の徳栄丸と申します^ ^ 塩焼きや、煮付けにちょうど良いサイズのイサキ2匹です♪ウロコと、お腹の処理をしていますので、そのまま焼いてもよし！煮てもよし！オシャレにアクアパッツァもいいですね^ ^ （簡単漁師の煮付けレシピ付き） 夏のイサキは特にオススメです(*≧∀≦*) 味付け、保存料一切使用していません。 獲れたてのイサキのうろことお腹の処理をし急速冷凍機を使って一気に−40度まで冷やしカチカチにしました。 鮮度をキープしているので見た目は生の魚のようです 1枚目の写真は冷凍の状態です^ ^ お客様のアレンジでお料理をお楽しみ下さい♪