僕たちが住む場所からひとつ山を越えた村で、お米を丁寧に育てている農家からあきたこまちの籾を分けてもらいました。それを食べて以来、お米はあきたこまちのファンに。 甘味と粘りが程よく、どんな料理にもよく合います。もちろん、ごはん単体でも是非食べてみてください。 そして乾燥機ではなくて、昔ながらの天日干し。太陽の力を借りて旨味が凝縮されています。 採れたお米は玄米で保存して、ご注文ごとに精米いたします。 農薬は不使用。小さな村の小さな田んぼからお届け致します。