島のお魚たち

▼品種 　マス・ソイ・カレイ・ガヤ　他 　食べ方：お刺身・煮つけ・汁物・焼き・揚げる等、何でもできます！ ▼数量 　総重量4㎏前後 ▼生産方法、こだわり 　一本釣りや底建て網で収穫した新鮮な鮮魚を 　瞬間冷凍により生とほぼ変わらない状態で食卓へ届けます。 　瞬間冷凍といっても一般的な方法と違い 　マイナス30℃のアルコールにつけることにより 　魚の細胞が壊れず解凍した際にドリップがほとんど出ない 　「凍眠」という　特殊な冷凍技術を使用し 　生の状態とほぼ変わらないお魚を味わっていただけます！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　・注文から7日以内の発送になります。 　・日にち指定については要相談ください。 　・九州、沖縄への発送は承っておりません。