収穫の季節がやってまいります!! 私たち農園の先陣をきる椎茸は【金太郎】という品種になります。 ゴリゴリと歯応えがあり、後味に鼻に抜ける椎茸特有の香りがあります。まだ新しい品種で出回っている数は少ないのではないでしょうか。 焼いても縮みなどを起こしにくいのでステーキなど美味です。 個人的なオススメは収穫適期を逃して肥大しすぎてそり上がったような椎茸、ソリッシーの状態が1番、彼らの魅力が出るんではないかと思っています。 今回はそういうもの含め、傷があったり大きすぎたり小さすぎたり、かけていたりなどのいわゆる農園でしか見られないような椎茸達を出品します。 大きさ、問題いろいろなので、ワケアリで少しお安くいかがですか？ ⚠ソリッシーとはhokusogi farm以外では通じません。 繁忙期まであと1か月。 原木椎茸予約開始いたしますのでご連絡ください。 今季もよろしくお願い致します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 取れ次第、予約いただいてる順番に発送します。