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御園和牛 サーロイン・リブロース食べ比べセット

齊藤義崇

北海道夕張郡栗山町

齊藤義崇 | 株式会社 斉藤ファーム
800g(2枚)
8,100円
(税込)

商品説明

牛肉の2大王様部位サーロインとリブロースのステーキ食べ比べセットです。 それぞれ購入するよりお得なセット商品にしました。 【御園和牛】 北海道栗山町御園(みその)の大地からお届けする黒毛和牛を「御園和牛」と名付けました。 斉藤ファームでは放牧を基本とし、牛舎でもつなぎ飼いにせず、牛たちがストレスなく丈夫で健康に育つよう飼育しています。 そのため、御園和牛は一般的な黒毛和牛に見られるような「霜降り」肉ではありませんが、適度にサシの入った、赤身に旨みの感じられる肉質に仕上がっております。 ▼分量 サーロイン1枚(約250g~300g)とリブロース1枚(約350g~500g)の組み合わせです。 グラム数の組み合わせ方はおまかせ下さい。 ▼商品概要・食べ方 サーロインとリブロースを約1.5cmの厚さにカットしました。 焼きすぎると固くなってしまうのでご注意下さい。 上手に焼いていただくポイントは焼く30分から1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておくことです。冷蔵庫から出したばかりの冷たいお肉を焼くと、火が通るまでに時間がかかってしまい「表面は焼けたけど中は生焼け」の原因になってしまいます。 ▼解凍方法 冷凍便にてお届けします。 肉の解凍は低温でじっくりが原則、常温解凍やレンジでチンはNGです! 召し上がる前の日に冷蔵庫に移していただくのがおすすめです。 ▼配送日指定 ご希望の配送日や時間帯がありましたらお申し付け下さい。
2021年1月11日追記
※日時指定はご購入2日後より承ります。
保存方法
冷凍便でお届けします。商品が届きましたらすぐに冷凍庫にて保存して下さい。 賞味期限は包装に記載のとおりです。
産地
北海道
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
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注文から発送まで
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適格請求書発行事業者登録
あり

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