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日本海限定幻のガサエビ+何が入るかわからないセット こばやしさん専用

山本太志

秋田県山本郡八峰町

山本太志 | 但馬漁業
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1500g〜2500g
4,482円
(税込)

商品説明

正式名称はクロザコエビです。 ボタンエビ同様日本海沿岸でしか水揚げされません。 このエビは水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、ほとんど市場には出回りません。 ボタンエビ(トヤマエビ)100匹に対して5匹ほどの割合です。 そのため、幻のエビと呼ばれています。 見てくれは醜悪ですが、味は逸品です。甘さはボタンエビには及びませんが、歯応えが良く、刺身はもとより鍋、焼き、天ぷらなど、何をやっても美味しいエビです。 中々まとまって漁するのは難しいですから早い者勝ちです!また、注文があっても獲れない可能性もあります。予め御了承下さい。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、山本さんが書いた記事を読むことができます。 #甲殻類#鍋するならこれ#アヒージョするならこれ
    保存方法
    冷凍も可能です。
    カテゴリ
    産地
    秋田県
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