宮城県石巻市

赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村

一度食べたらリピート確定!虜になる美味しさ『あかまのお米』~ササニシキ~

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あかま里山農園自慢の作物、それが『お米』です。
米どころである宮城県で誕生したササニシキとひとめぼれ。
同じ品種でも育て方や土壌・生育環境によって味が異なることをご存知ですか?
あかまのお米は地元でも「あかまブランド」と呼ばれるほど。
少し値がはりますが、リピーターが多く全国からご注文をいただいています。
皆さまの期待を裏切らないよう、惜しみなく愛情を注ぎ手間暇かけて丹念に丁寧に育てています。その様子は是非Facebookなどでご覧くださいね。
宮城県のエコファーマーの認定も受けた減農薬栽培と、なんといっても里山資源を活かした栽培を行っています。
ぜひご賞味ください!


~ササニシキの特徴~
ササニシキは宮城県で誕生しました。
栽培が難しく今では幻の米といわれています。
特徴は粘りが少なく、あっさりとした味。香が立ち、一粒一粒がさらさらと口の中でほぐれる口当たりも良い。そんなお米です。

そんな特徴から、魚の町石巻ではお寿司に合うお米として親しまれています。

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出品者に質問

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コロコロわんわん
2021.03.05.
お豆三種類が届きました。今回も美味しくいただきます。
有り難うございました。
赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2021.03.05.
無事に到着したようで何よりでございます!色々なレシピに使ってみて下さい😁 また機会がありましたらよろしくお願い致します。
kumaco
2021.02.03.
コロナ禍の中、ご飯くらい美味しいのが食べたいなぁと母と話をしていた時に、宮城出身の母はササニシキで育ったため、関東に嫁入りした時にお米があまりにも美味しくなくてびっくりした!と言う話を聞きました。記憶を遡れば、私も幼少の頃はササニシキを食べていました。今ではスーパーにも置いておらず、気になって今回初めて取り寄せてみました。一粒一粒が立っていて、とても美味しくいただいております。夫も『いいね!』と言っています。ありがとうございました。
赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2021.02.03.
kumaco様 たいへん嬉しいお言葉!こちらも温かい気持ちにさせて頂きました。
お母様と似たような体験を知人もしておりました、関東へ引っ越した際、米にそれ程味の違いはないだろうと、大型スーパーで1番安いものを買ったらとても食べられず、ああ今まで気付かなかったけれど美味しいものを食べていたんだなあ という話をしていました。

それでは、また機会がありましたらよろしくお願いいたします☺今回は誠にありがとうございました。
石原 陽子
2021.01.26.
写メールでなくてごめんなさい。秘伝豆を早速食べました。湯がくだけで美味しい豆なので一番最初に食べたかった豆でした。美味しいかったです。
久しぶりに食べました。子供の時はほうれん草のおひたしと一緒に盛り付けてありカツオ節をかけたりエゴマのタレをかけたりと色々食べたこと思い出しています。☺️😊
他の豆も休みの日にあずきでぜんざいを作ろうと思っています。
赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2021.01.26.
この度は購入ありがとうございました。思い出の味をお届けできたこと嬉しく思います☺ エゴマのタレをかける食べ方は知りませんでした!折をみて試してみたいです(*´ч`*)
あるた◆彡
2021.01.04.
ササニシキのリピートです。
たまたま、隣りに投稿されていた、1回目のごちそうさま。そちらは、玄米の画像でして、どちらも、左半分は、赤色灯の影響で、赤みかかっています。ので、画像2枚の右側の色が、精米前、精米後のササニシキの色です。ササニシキは、ササシグレを親にもち、とても育てるのが難しいお米でその分高額でもあります。赤間さんは、震災後の石巻でこのお米を生産し全国の皆さんに届けています。昨日、10kのお米が袋に入れて、送られてきた時には、涙が落ちました。どのお米生産者様もそうだと思いますが、これだけの量のお米を作るのにどれだけの人とその労力が携わっているか。私は、そのお米を前にして涙をこぼすだけでした。この涙を誘った10kのお米を買うに至ったのは、うちのお米の定番をこのササニシキにしたかったからです。美味しかったから。もちろん、まだまだ全国津々浦々にある、心と手のこもったお米にも出会いたいと思っています。こんな時代にでもならなければ、巡り会うこともなかったのでしょう。入院されている方々、そしてその現場でたくさんのご苦労をなされている方々、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。そこにも出会いがあったでしょう、ポケマルにも出会いがあります。そして出会いは必ず何かを生みます。それが喜びであれ悲しみであれです。そしてその心の動きこそが、生きるための原動力なのだと思います。なにかをしてみる(10kのお米をポケマルで買う)ことが、「なんのために生きるのか」につながってくるのかなとそう思わさせられました。
商品 : 一度食べたらリピート確定!虜になる美味しさ『あかまのお米』~ササニシキ~ | 2,700円

赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2021.01.04.
当園でもあるた◆彡様との出会いに感謝しております☺そこまで思いを馳せていただいたこと、米にとっても1番喜ばしいことです。米作りに関わった職員、家族、土屋さん、資材屋さん等々大勢を代表し御礼申し上げます!今年の米作りの、やる気がみなぎってまいりました(ง •̀_•́)ง
あるた◆彡
2020.12.24.
この度は、玄米での発送にご対応いただきありがとうございました。家庭用精米機で、精米していただきました。とてもも透き通った玄米で、ササニシキもひとめぼれも、美味しくいただきました。御馳走様でした。

赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2021.01.02.
コメント遅くなりました!精米したてのベストコンディションで、当園のお米を召し上がっていただきありがとうございます!宮城に来る用事があったら、是非お茶飲みしたいですね〜☺っ🍵
バニラベーグル
2020.11.17.
おはようございます。無事に指定日に届きました。お米、つやつやでもっちりしてすごく美味しかったです。おにぎりでも食べましたが、冷めても美味しくいただけました。おまけの餅米も嬉しかったです。ありがとうございました。
商品 : 一度食べたらリピート確定!虜になる美味しさ『あかまのお米』~ひとめぼれ~ | 2,700円

赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2020.11.17.
お米が立って美味しそうな写真ですね〜☺おひつもオシャレ! また機会がありましたらよろしくお願い致します。
みかりん
2020.10.06.
無事に受け取りました!ありがとうございます😃
お米、一粒一粒美味しかったです!
秘伝豆もさっそくゆでました!あっという間にたべちゃいました!
ごちそうさまです!
赤間祐子 | あかま里山農園 株式会社飯野村
2020.10.06.
無事届いたようで安心しました!また機会がありましたらよろしくお願いします😁

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