岩手県大船渡市

千葉豪 | ―

俊足!三陸白身の王様【 虹色ドンコ 】

単品

販売終了

1,402円(税込み)

大きさにより3匹から5匹

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道756
  • 北東北216
  • 南東北216
  • 関東324
  • 信越648
  • 中部756
  • 北陸756
  • 関西864
  • 中国972
  • 四国1,080
  • 九州1,188
  • 沖縄1,728

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

「なんて上品でふっくらと旨味のあるお魚なんでしょうか。」
「予想を超えると美味しいにビックリしました。」
購入されたお客様の感想です。こんなに褒められてドンコちゃんが喜んでいます。

新鮮な身は虹色に輝く。生で旨い。焼いて旨い。煮て旨い。
肝がまた旨い。

三陸の冬を代表する魚。ドンコです。


足がはやいので、1日配達エリア限定です。
日付指定に対応しにくいのですが、どうしてもの場合はメッセージください。

#パーティーに#魚#鍋するならこれ

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  • 天然
  • 持続可能な漁法
  • 保存方法:生ですので早めに食べてね。
  • クール区分:冷蔵

出品者に質問

千葉豪さんのコミュニティ

さち
2017.12.15.
注文しました、藤原です。若い時、ふらんす、パリの市場で買って、簡単スープにして、食したことがあり、貝自体にに味があり、大好きでした。時々、スーパーで、見かけますが、直販でいただけるなんて、たのしみです。酒蒸し、と、スープで、シンプル食べにします。生の冷蔵でくるのですね!即!たべます。明日か、明後日ぐらい着くかな?楽しみです、また、コメします。
putimiko
2017.12.14.
昨日、無事に届きました、
ありがとうございます❤
また調理をしたら投稿させていただきます🍴😍

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Tomomiso
2017.12.10.
昨日、クリスマスパーティーで使わせて頂きました。ムール貝のワイン蒸しです。貝に甘みがあり、とっても美味しくいただきました!
本当にありがとうございます。

まだ、半分余っているので、今日も食べようと思います(o^^o)

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mittel
2017.12.09.
たくさんのムール貝をありがとうございます。
母と話をしていたのですが、今夜はムール貝の味をそのまま味わいたく思い、焼いて食べようと思います。酒と合いそうですね。
たのしみです。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

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ぐるーちょ
2017.12.05.
ムール貝酒蒸しにしてパセリと檸檬を添えました。
白ワインが止まりません(笑)

憧れの山盛りのムール貝 叶えられて感謝してます。

まだ 半分ぐらいあるのでどうしましょう

嬉しい悩み(笑)

ありがとうこざいました。

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千葉豪
2017.12.06.
良かった良かった。
ありがとうございます。
ぐるーちょ
2017.12.06.
こちらこそ
また お願いします。
ナオミ
2017.11.27.
某朝の人気番組で知り、注文しましたが大正解でした🤣❤️
貝を1個づつキレイにするのは大変でしたが、酒蒸し&香草焼きは絶品です~⤴️⤴️⤴️
週初めは禁酒の予定でしたが、今日届いたムール貝で美味しく酒盛り中です🍺
ごちそうさまでした❤️

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千葉豪
2017.11.28.
ナオミさん。
禁酒のところすいませんでした。笑

美味しいな写真ありがとうございます。
香草焼き。これは試してみます。
ひろっぷ
2017.11.26.
たくさんのムール貝ありがとうございました。
無事到着しました。
今日は
 "爆盛りムール貝の辛辛ラーメン"
 "素材の味がわかる究極の手抜き、レンジでチーン"
でいただきました。あれこれ味で細工するのも美味しいけれど、手を加えずレンジでチーンでも大変美味しいと思います。ダイレクトにその物の味を感じられるオススメの調理法かなっと。この素朴な味だけど美味しさに気付き病みつきになるかもです🎵
今回の実食の結果はどちらも美味しかったです🎵千葉さんのいう通り素材が良ければですよね☺またお願いしますね~。

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千葉豪
2017.11.28.
ひろっぷさん。
ありがとうございます。

レンジでチーンは初耳です。
浜でも聞いたことないです。
レンジで出来るなら、すごい簡単。
試してみます。そして、拡散します。
ひろっぷ
2017.11.28.
是非是非拡散を‼
美味しい‼簡単‼洗い物少ない‼3拍子揃った調理法で~す。
鮮度抜群ならではのお味です🎵
残りのムール貝は、バジルとニンニク炒めで完食です。
また宜しくです。
そば
2017.11.26.
本日、どっさりのムール貝頂きました!
小ぶりなものが中心でしたが50個以上入っており大満足です。
2/3はワイン蒸し、1/3は香草パン粉焼きに。
口が開かなかったのは1個のみ。ワイン蒸しのあとのスープはリゾットにして余すところなく美味しく頂きました。
また、お腹いっぱいムール貝を堪能したいときはぜひ注文させて頂こうと思います。ありがとうございました。

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千葉豪
2017.11.28.
そばさん。
美味しそうな写真をありがとうございます。

「香草パン粉焼き」未体験なので、さっそく検索しました。
試してみます。
Akiko Ishii
2017.10.09.
おっきなホタテ貝が届きました。
2種のカルパッチョでいただきました。
甘みたっぷりで美味しかった❤
貝ヒモは佃煮で新米ご飯に合わせました。
ごちそうさまでした。
来年は、蟹さん蛸さんも楽しみにしてます。

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toshis
2017.10.07.
ホタテくんに手をはさまれながら、外せました!
普段食べてるものよりも、繊維を感じられるのと、何よりも自然な甘みがたまりません!
ヒモはバターで焼きました。コリコリ!

ごちそうさまでした!

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Reiko Onishi
2017.09.24.
宅配便のハプニングはありましたが、丁寧に対応していただき到着しました!
まだ生きております!!動くので、我が家のワンコは興奮が止まらない(笑)

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千葉豪
2017.09.24.
ほっ。安心しました。
セツコ
2017.09.23.
沢山お送りいただきありがとうございます。
家族みんなで美味しくいただきました。
これから蟹雑炊を待ってます。

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千葉豪
2017.09.23.
mattoさん、toshisさん、AkikoIshiiさん、ラブパパさん
商品の代替品での対応にご理解とご協力頂き、「代替品でもいいよ。」といって頂き、ありがとうございました。この事は忘れません。いつかサービスしてお礼します。


【 水揚げしてみないと分からない海。コントロール出来ない自然 】

タコとのヘラガニ合戦に連敗が続き、
今シーズンのヘラガニには見切りをつけて、
代替品の発送を始めておりました。
ヘラガニ漁も、他の魚種狙いに切り替えました。

このタイミングで、ヘラガニ大漁。
ありゃりゃ。

これでヘラガニ発送終わります。最後に発送できて良かったです。

今回の漁で、ヘラガニの意外な好みに気づいたので、来年は期待できますね。

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matto
2017.09.21.
千葉さんから出汁を使った料理を進めて頂いたのですが、
母がフランスで食べたムール貝の酒蒸しが忘れられない❗️と言うので
3分の1位の量を酒蒸しにして早速頂きました!
プリプリで最高に美味しかったです
ありがとうございましたm(_ _)m

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matto
2017.09.21.
千葉さん
ムール貝 届きました!
びっくりするほどタップリあり嬉しいです
こんなにたくさん頂いて大丈夫かと心配になる位の量をありがとうございましたm(_ _)m
丁寧な対応ありがとうございます😊

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千葉豪
2017.09.18.
#カニを注文したらタコが届いた。
#カニを注文したらムールが届いた。

台風じゃすとなう。です。

ヘラガニを注文している皆様、お待たせしております。

ヘラガニが仕掛けに掛かりますが、ヘラガニを食べに、タコが仕掛けに掛かり、ヘラガニは全く獲れませんが、タコが大漁しております。

仕掛けを上げる時間を短くする作戦で、
台風前にタコとのカニ合戦に決着をつけようと臨みました。

結果は、タコの優勝です。

ごめんなさい。

なので、
荷物は今週中に発送します。
内容は基本的に
ムール貝をもりもり送ります。
ムール貝は水揚げが安定しています。

タコは獲れたら送ります。
もちろんカニが獲れたら送ります。


【 基本的にムール貝を送ります。タコかヘラガニに変わるかも。今週都合の悪い日ある方はご連絡下さい。タコとヘラガニのご指定は出来ませんが、ムール貝のご指定は出来ます。】


カニを注文したら、ムールかタコが届きます。

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2017.09.17.
生きてる。。。

びっくらしながら、茹でて、
いただいております。

味が、
いままでいただいたことのない感じ。
美味しい。

タコは、前回の時に、まるごともみもみするのをやったので、今回は、少し、余裕を持ってできました。
タコも、美味しいです。

ありがとうございます。

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千葉豪
2017.09.13.
『 カニを注文したらタコが届いた 』

ヘラガニをご注文の皆様、
お待たせしております。

ヘラガニが獲れていません。
でも、不漁ではありません。

カニが仕掛けに入ります。
それを狙ってタコが入って、カニを食べます。

つまり、タコは大漁です。

俺とタコとの、カニの取り合いに連敗中です。



『「ヘラガニ」を注文したけど、
「ヘラガニを食べたタコ」でもいいや。』
って方が居られましたら連絡ください。すぐタコ送ります。
ラブパパ
2017.09.14.
千葉さん 急な出張の対応有り難うございます。此方はタコでも構いませんので宜しくお願い致します。台風も来るようなのでお任せいたします。
千葉豪
2017.09.14.
ラブパパさん。ありがとうございます。

今日明日のタコとのカニ合戦の勝敗で判断したいと思います。
toshis
2017.08.25.
なんですか、このムール貝!でかすぎる!そして、プリプリ。届いた時も、元気一杯です。全く臭くない。
海に感謝ですね〜

美味しくいただきました!

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千葉豪
2017.08.26.
パンパンですね。
身入りが良くて安心しました。

それにしても、いい写真だ。
まほんぐ
2017.07.19.
カゴ漁のドキドキを地域でシェア。近所の公民館でみんなで料理してつくって、なんか旅館のご飯みたいになった。1人原価は800円。最高!!(写真はゴウさんいただきますーです)

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千葉豪
2017.07.10.
タコランキング【6回戦まで
『大物』1匹の重さ
大物チャンピオン みのかなさん 8.5k
準 大物チャンピオン なおちゃん5.0k

『大漁』総重量
大漁チャンピオン みのかなさん8.5k
大漁チャンピオン atさん8.5k

『数』
数チャンピオン ひぐちさん 3匹
準 数チャンピオン atさん 2匹
準 数チャンピオン まほんぐさん 2匹

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at
2017.07.10.
本日、無事拝受いたしました。
衝撃でした。
初めて、タコのヌメリとって、たたいて、
ゆでて。
大きくて、ゆであがったら、さばいて。
ぜんぜんちがいます。。。
冷凍での保存は、大丈夫ですか?
ありがとうございました😊

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千葉豪
2017.07.10.
茹でたタコは冷凍出来ます。
おめでとうございます
千葉豪
2017.07.09.
第六回戦
atさんカゴ揚げ動画
https://youtu.be/4r7e8SCEEAY
at
2017.07.09.
明日、受け取ります。楽しみです。
千葉豪
2017.07.06.
第5回戦
ラブパパさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/OpAsDn1tMxY
ラブパパ
2017.07.06.
画像が見られません
千葉豪
2017.07.07.
動画が貼り付け出来ないので、
お手数ですが、
URLをコピーしてご覧いただきたいです。
ラブパパ
2017.07.07.
今日になって拝見出来ました、ご苦労様でした。
ラブパパ
2017.07.09.
商品無事届きました、ご苦労様有難うございます。
at
2017.07.01.
こんにちは。よろしくお願いいたします。
組み合わせは、Aと2でお願いいたします。
千葉豪
2017.07.06.
ありがとうございます。
商品説明が分かりにくかったので、
申し訳ないのですが、
2のエサのヘラカニが全然取れなくなって
中止したのつもりでしたが、
昨日やっと獲れました。
なので、昨日カゴ投入です。
千葉豪
2017.07.06.
ありがとうございます。
商品説明が分かりにくかったので、
申し訳ないのですが、
2のエサのヘラカニが全然取れなくなって
中止したのつもりでしたが、
昨日やっと獲れました。
なので、昨日カゴ投入です。
at
2017.07.06.
ありがとうございます
千葉豪
2017.06.29.
タコランキング【4回戦まで
重さチャンピオン みのかなさん 8.5k
次点 なおちゃん5.0k


数チャンピオン ひぐちさん 3匹

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ぬのい
2017.06.29.
みのかなさん👏👏👏
Yukinori Higuchi
2017.06.28.
豪さん
カゴ漁お疲れ様でした。
巨大なタコとホタテ届きました。
美味しくいただきます🎵

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千葉豪
2017.06.29.
いつもありがとうございます。
数チャンピオン!
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.27.
カゴ漁のタコとホタテいただきました!
いや〜やばかった。美味しかったです。
またこの企画があったら購入したいです。
千葉豪
2017.06.22.
みのかなさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/qGRdBHPHEbw

商品の内容について確認ありますので、
動画をご覧になりましたら、
ご連絡お願いします。
千葉豪
2017.06.22.
ヒグチさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/onLssJqdobk

商品の内容の確認ありますので
ご覧になりましたら、
ご連絡お願いします。
千葉豪
2017.06.22.
ジビキさんのカゴ揚げ動画
https://youtu.be/QT8BnLCuOwo


商品の内容について確認ありますので、
ご覧になりましたら、連絡お願いします。
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.22.
拝見しました!楽しませていただきました〜😊
千葉豪
2017.06.23.
ジビキさん
ありがとうございます。
商品発送したいのですが、今週末着で大丈夫ですか?

また、タコは「活じめ生」で大丈夫ですか?
煮れますか?
Kazuyoshi Jibiki
2017.06.23.
はい、大丈夫です!よろしくお願いします。
千葉豪
2017.06.07.
あぶねっ。

なんとかギリギリ獲れた。

(なおちゃん」さんおめでとうございます。
後でメッセージします。

それでは。解散。

暗くなる前に帰りまーす。
みなさまありがとうございました。
まほんぐ
2017.06.07.
まじ面白かった!!
千葉豪
2017.06.07.
うーん。思ったよりも大変でした。
明日は大荒れ。作戦練り直しです。
千葉豪
2017.06.07.
ででーん。

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千葉豪
2017.06.07.
わー

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千葉豪
2017.06.07.
あららっ

もしや。。。

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千葉豪
2017.06.07.
あららっ

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千葉豪
2017.06.07.
あらっ

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千葉豪
2017.06.07.
ラストあと1枚でーす。

雲ゆきが怪しいので、
午前中のウニの写真で誤魔化します。

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千葉豪
2017.06.07.
ホヤ入ってた!

多分流れてきたのがたまたまはいりました。

ナマコも居るね。

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千葉豪
2017.06.07.
残すは2枚の4枚目。

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