新潟県長岡市

家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE

送料サービス!ポケットマルシェ4周年記念出品「希少米 亀ノ尾」1kg

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▼自己紹介 新潟県長岡市の山間で天然水のみで米作りしています。

▼商品概要 棚田で天然水を使い超低農薬で栽培した希少米「亀ノ尾」

▼品種・味の特徴・食べ方 漫画「夏子の酒」で一躍有名になった品種で飯米でありながら、米粒が大きく酒造りに使用されていたお米です。曾孫がコシヒカリに当たり、コシヒカリの食味の良さは亀ノ尾から来ていると言われています。甘みが強い割に粘り気が少なく粒が大きい事から昔はすし米として人気が有りました。チャーハンは絶品です。

▼数量、分量の目安 1袋1kgの白米価格です。

▼栽培/生産方法、こだわり 棚田で丁寧に栽培を行いました。私たちが醸造しているどぶろく「雪中壱乃界」用に栽培した亀ノ尾を今回特別に数量限定で販売します。普段食べる事ができない希少なお米をどうぞお楽しみください。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)令和2年度産米で、収穫は9月下旬を予定しています。それまでにご注文頂きましたお客様については準備でき次第順次お届けとなり、それ以後のお客様には毎週火曜日までのご注文をとりまとめ精米し木曜に発送いたします。レターパックライトでポストインでのお届けとなります。

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  • 保存方法:冷暗所に保管しお早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2021年03月01日
  • 最終注文受付日(目安):2021年02月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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オオノ
2020.04.21.

長岡市の山で、天然水で丁寧に育てられ、『はざ掛け』で仕上げられたコシヒカリ。
ふむふむ、お米ソムリエじゃないから違いが分からなかったら申し訳ないな、と思いつつ美味しいく仕上がりますように、と、土鍋で炊いてみました。
オススメの少し硬めの仕上がりです。

うん!
わかる!
香りも味も、クリアで個性がハッキリ出ていると感じました!

風味がクリアで美味しい!

これは、佃煮でも少しあればどんどん食べちゃいますね😋
綺麗なお米をありがとうございました!

おいしいー

家老洋 | 認定・特定非営利活動法人UNE
2020.05.19.
素敵な写真と共に嬉しいコメントありがとうございました。
今年も田植えが始まり、一番上の田んぼは一番最後に予定をしています。
風がサラサラ流れる良い季節です。
明けない夜は有りませんので、一緒になって乗り切りましょう!
皆様に美味しいお米がお届けできるよう今年も頑張ります!!