茨城県坂東市

倉持信宏 | 株式会社 山西牧場

【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット

単品

本日あと10点

5,940円(税込み)

3パック(500g×3)

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

ご自分ご家庭用からお中元やお歳暮、贈り物にとても人気の豚肉セットです。
又、初めて召し上がる方にもとてもオススメです。
内容は
肩ロース焼肉用(4mm)500g
ローストンカツ用約500g
バラ焼肉用(4mm)500g
となっております。
山西牧場の豚肉の美味しさを味わえる基本的なお肉のギフトセットになっています。
バラ肉は生姜焼き、炒め物、豚汁、肉巻き等多岐にわたり
ロース肉はとんかつの他ステーキなど
肩ロースは焼肉などにオススメです。
※セット内容は変更となる場合がございます。
※気になる点はお気軽にお問い合わせください。

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  • 保存方法:4℃以下で保存、発送日含め4日間
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の事情による発送の遅延や、運送会社の都合による配送の遅延は起こりえます。また配送先が離島または山間部の場合は、ご指定の日にお届けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。

出品者に質問

倉持信宏さんのコミュニティ

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茶太郎
2019.03.20.
スライスのバラ肉のあまりの旨味に魅了され♥️

ご無理をお願いしたバラブロック✨

どうやったら素材の味をいっちばん引き出せるだろうと思案ののちに、3日間塩に漬けまして👌🎶
それを今日は、シンプルにオリーブオイルとニンニクでグリルしました♥️

ほんのこれだけなのに、ますます凝縮された旨味が旨味がうまみが‼️
甘くてうまくてどひゃー😆‼️

一緒に焼いたジャガイモは、豚肉の脂で揚げ焼きしたようになってこちらもまた…💕

無理なお願いをしましたが、図々しくお願いしてみてよかったと思える美味しさです‼️
まだ半分ほど残してあるものを、さてどう使おうか…楽しみです🎶

また是非お願いします、ごちそうさまでした🙇‍♀️

倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2019.03.21.
茶太郎様

この度はご注文ありがとうございました!😊
バラブロック、気に入っていただけて嬉しいです!

とても丁寧に調理頂けて本当に美味しそうなグリルになっていて感動です🙌!!
写真を見た瞬間にお腹が空きました🤤

ジャガイモも美味しそう…

とんでもないです!ご要望をいただけてとても有り難く思っております☺️
是非またリクエストがございましたらお申し付けください!

また今度とも何卒よろしくお願い致します🤲✨
マーちゃん
2019.03.12.
倉持さん、ありがとうございました。
娘夫婦&孫に喜ばれました。
また宜しくお願いします!
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2019.03.12.
御投稿ありがとうございます!
喜んでいただけて私共もうれしい限りです😊
こちらこそまた何卒宜しくお願いします!
茶太郎
2019.03.07.
倉持さん、豚バラ肉届いておりますし当日でいただいて感動しておりますし…♥️
ありがとうございます🙇‍♀️

アクがでない‼️
スープが綺麗‼️

今回はまず、住田さんのほうれん草やブルースのしいたけ、矢岡さんの巨大えのきと共に常夜鍋になったのですが、アク取りほぼなし、完食後のスープの透き通った綺麗なことといったら😍

脂身が甘くて美味しくて、豚肉観が変わりますね‼️
ちょっと驚きました👀

あと1パックをどういただくか思案しておりますが、素材の味を邪魔しない調理で、ということだけは決めています👌💕

またよろしくお願いします🙏
美味しくて嬉しいです、ごちそうさまでした‼️‼️

倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2019.03.08.
茶太郎さん

改めてこの度はご注文ありがとうございました😊✨

素敵なお鍋で召し上がっていただけて嬉しいです😍

アクが出ない、というのは私共の豚肉の大きな特徴の1つです!
そして脂身の甘みなど、お肉の味を感じていただけて嬉しい限りです😊

もう1つのパックも是非美味しく召し上がっていただけたら幸いです。素材の味を楽しんで頂こうとのこと、生産者冥利につきるお言葉です!

嬉しい投稿をいただきましてありがとうございます☺️!!
ふなと
2019.03.02.
倉持さん
本当に美味かったです。
甘く、香りの良いお肉でした!
しゃぶしゃぶで食べてみましたが、ボリュームがありながら脂がしつこくなくガンガンいけました
また注文します!
商品 : 【極旨の脂】脂がさらり、山西牧場豚バラ肉 | 1,944 円
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2019.03.02.
ふなと様

この度はご注文くださり誠にありがとうございました!
又、お肉喜んでいただけたこと大変光栄です😊

やはりお肉の旨味は脂に有りで、臭みなく甘みと旨味、そして香りが質に出ているのではと考えております!

今後、しゃぶしゃぶに向けた厚みの豚肉も出品したいと考えております、引き続き何卒宜しくお願いします✨
平野吉貢
2019.02.27.
倉持様
こんばんは、御礼が遅くなり申し訳ありませんでした。
お肉全部マジで美味しかったです。確かに出会ったことのない最高の豚肉でした。出会えてよかったです。
また是非よろしくお願い致します。
商品 : 【出会ったことのない最高の豚肉】山西牧場豚肉3種ギフトセット | 5,940 円
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2019.02.27.
平野さま

この度はご注文くださいまして誠にありがとうございました!
そして本当に嬉しいばかりのお言葉、重ねてお礼申し上げます…!
喜んでいただけて何よりです✨
今後とも何卒よろしくお願い致します!
なかたく
2018.11.29.
倉持さん
先日のカレーといい、今回のお肉といい、急なご要望にも応えていただきありがとうございました!お肉も無事届き、今日のポケマルスタッフのランチでありがたくいただきました。

また、よろしくお願いいたします!

倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2018.11.29.
御投稿有難うございます!
お受けできる範囲ではできるだけ早くお届けできるよう努めています☺️🍖
脂が美味しい豚肉が伝われば幸いです、また何卒どうぞ宜しくお願いします😊✨
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2018.09.04.
【入荷お知らせ】
山西牧場の絹ごしフランクフルトが入荷しております🍖✨

なぜ絹ごし…?

流石に豆腐の様に作っているわけではありません。笑
筋を丁寧に取り除き、塩漬したお肉を丁寧に挽いて、カッティングをして、エマルジョン(乳化)にすることで非常に滑らかな舌触りをしていることから食べてくださった方が絹の様だとお
褒めくださったことでこの名前が生まれました。

ソーセージには皮も色々あり、天然腸に詰めたもの、コラーゲンのケーシング(皮)を使ったものがあります。

やはりパリッと弾ける食感は天然腸ならでは。
山西牧場のフランクフルトは天然腸を使用しています。

じっくり茹でてから軽く焼いてあげるとパキッ!とした歯ごたえのたまらない仕上がりになります✨
写真のものは炭火で仕上げましたが薫りや風味が溢れ出てたまりません…!

是非是非是非一度お試しあれ😊

倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2018.09.04.
先週8/31に開催されました、
第3回東京食肉市場豚枝肉共励会(枝肉のコンテストの様なもの)
にて全国から1000頭が出品された中、山西牧場の豚肉が優良賞を頂きました(10位くらい)

一昨年より会長賞、去年は優良賞、という流れで今年も受賞頂けたのは光栄なことですが来年はこの上の優秀賞、最優秀賞、名誉賞を目指して今後とも頑張って頂きたいと思います!✨

枝肉では美味しさはわかりませんが…
モモの張り、脂の締まり、肉の色、背脂の厚さetc..と、1つの良質な豚肉の基準となるものです。

消費者の皆さん、業者の皆さんが喜んでくださる豚肉を生産していける様精進して参ります😊

Mikiochan80
2018.09.03.
こんにちは!日曜日に1.5㎏セット届きまして夫婦で夕食にしました。「何から食べようかねえ」と相談した結果、厚切りロースのソテーに。とてもおいしかったです。
肉の脂が苦手な妻も、「これはおいしい!」と脂身を残さず食べている様子が印象的でした。残りも楽しみに、しばらく豚肉祭りを楽しみます!ありがとうございます。(写真を逃しました、、)
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2018.09.03.
山口様、この度は御注文頂きまして誠にありがとうございました!
厚切りロース、ご堪能いただけたようで嬉しい限りです😊✨意外とロースはメインに使われながらも脂が少しでも臭ったりくどいと嫌われたり、芯が硬くなり易く、難しい部位だったりします。
そんな中で脂が美味しい、と言って頂けて本当に養豚農家として冥利に尽きるお言葉です☺️僕も幸せです!
残りのバラも肩ロースも喜んでいただけることを願っております!
御投稿頂きました事に重ねて御礼申し上げます🍖
倉持信宏 | 株式会社 山西牧場
2018.08.27.
初めまして、茨城県坂東市にて養豚業、精肉加工品販売を行っております山西牧場の倉持と申します!
今までの豚肉のイメージを覆す豚肉やその素材を活かした加工品をポケットマルシェさんを通じてお届けして参ります。
皆様には馴染みや親近感のあまりない養豚という仕事をお肉や加工品という形を通して知っていただいたり、お伝えしていけたらいいなと考えて居ります。是非とも宜しくお願い申し上げます!