万能調味 甘・辛・塩 ひ志お 銚子 アフロコーンJAN（醤）

■数量限定販売■ ひ志お　とは？　辣醤2(ラージャンジャン)とは？ 大豆と麦から麹を作り　１年以上は熟成した発酵調味料です。 1630年(寛永7年)創業の銚子　山十　さんが伝統を受継ぎ作り続けている ひ志お　入りの　辣醤2(ラージャンジャン)　は東京の中華料理の名店 「赤坂璃宮」各店でテーブルの上に置かれています。 「赤坂璃宮」の醤はお店の味として販売はしていませんでした。 そんな、ひ志お　入りの　辣醤2(ラージャンジャン)　のおいしさに 魅了され　山十　さんにお願いして作って頂いたのが アフロコーンJAN（醤）です！ 糖度１９度にもなるアフロコーンを乾燥させたカリッとアフロコーンと アフロコーンパウダーを入れることで　辛い、甘い、しょっぱい！ が揃った　一度食べたら忘れられない調味料です！ 中華料理や味の決め手に大活躍！ 食べるラー油としてご飯とも一緒に！ ＴＫＧ（たまごかけご飯）にも合うとの感想も頂いてます。 アフロきゃべつ餃子との相性もＧＯＯＤ！ 食べ方は色々！是非レシピを投稿して下さい。 よろしくお願いします。