千葉県銚子市

坂尾英彦 | Hennery Farm

アフロコーンJAN(醤)食べるラー油 ひ志お&アフロコーンパウダー入り

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ひ志お とは? 辣醤2(ラージャンジャン)とは?

大豆と麦から麹を作り 1年以上は熟成した発酵調味料です。

1630年(寛永7年)創業の銚子 山十 さんが伝統を受継ぎ作り続けている

ひ志お 入りの 辣醤2(ラージャンジャン) は東京の中華料理の名店
「赤坂璃宮」各店でテーブルの上に置かれています。

「赤坂璃宮」の醤はお店の味として販売はしていませんでした。

そんな、ひ志お 入りの 辣醤2(ラージャンジャン) のおいしさに
魅了され 山十 さんにお願いして作って頂いたのが

アフロコーンJAN(醤)です!

糖度19度にもなるアフロコーンを乾燥させたカリッとアフロコーンと
アフロコーンパウダーを入れることで 辛い、甘い、しょっぱい!

が揃った 一度食べたら忘れられない調味料です!

中華料理や味の決め手に大活躍!

食べるラー油としてご飯とも一緒に!

TKG(たまごかけご飯)にも合うとの感想も頂いてます。

アフロきゃべつ餃子との相性もGOOD!

食べ方は色々!是非レシピを投稿して下さい。

よろしくお願いします。

食品表示

■商品名:アフロコーン JAN 醤 / 調味料
■原材料名:ごま油、豆板醤、醤油、にんにく、エシャレット、
      ひ志お、味噌、青唐辛子、アフロコーンパウダー、
      カリッとアフロコーン※原材料の一部に大豆、小麦を含む 
■賞味期限:2021 . 7 . 18 ■内容量 : 70g■保存方法:開封後は冷蔵庫にて保管して下さい。
■栄養成分(100g)熱量373kcal たんぱく質4.1g 脂質31.1g炭水化物 19.1g食塩相当量6.1g
■製造者 : 株式会社 銚子山十 
千葉県銚子市中央町18-3 TEL : 0479-22-0403
■販売者: Hennery Farm
千葉県銚子市笠上町5827 090-4135-9148

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  • 保存方法:常温保管/製造後1年 2021.7.18 〜
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

坂尾英彦さんのコミュニティ

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umaco
2021.05.13.
お浸し、コールスロー、スープ煮、ロールキャベツ、パスタ等々美味しく頂いています。
お浸しは特にキャベツの質に左右されますが、柔らかく甘くとても美味しかったです。
ご馳走さまでした!
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.05.14.
ありがとうございます😊
喜んで頂けて嬉しいです^_^
お浸し❗️うちもやってみます
おむすびころりん
2021.05.08.
アフロ様

キャベツたっぶり餃子ご馳走さまでした。
なかなか野菜たっぷりの餃子がなくて、探していました。肉臭くなく、皮もベロベロのワンタンみたいな皮じゃなくて、とてもおいしかったです。🍺
自分で作ると餃子だけで、他のお料理に手がまわらず、美味しい餃子あるととても助かります。言い訳はともかく、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
なっちゃん
2021.05.04.
今回は、北海道の母に送ってあげましたので…写真がなくすいません😂
母は、柔らかい春キャベツを食べれて大満足でした。
今度は、私も頼んでみますね。

投稿が遅くなりすいませんでした。
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.05.06.
お母様、喜んで頂けて嬉しいです。
アフロきゃべつも5月中には終わりになります^_^よろしくお願いします。
そると
2021.04.29.
念願だったアフロキャベツ美味しく食べてまーす♪
ご近所さんにもお裾分けしました。
キャベツステーキ最高でした😋
またよろしくお願いします❗️
ありがとうございました。
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.05.02.
念願❗️うれしいです😃
引き続きよろしくお願いします。
あみころ
2021.04.24.
とても、柔らかいキャベツでした。
大量に切っても
すぐ食べてしまいます。
キャベツいっぱいの
アヒージョ作ってみました。
美味しかった😋

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.25.
カラフルで美味しそ〜です!
カラーリングもGOOD!アヒージョいいですね!
芯付き8等分位にカットで我が家ではよくやります〜
お試し下さい☺︎
くー
2021.04.17.
この度は、ありがとうございました。
キャベツ好きな方に大変喜んで頂きました。新鮮で、味も甘くておいしいと申しておりました。
美味しく頂けるレシピまで、連絡頂きありがとうございました😊
これからも、美味しい物をたくさん、生産して下さい。
また、よろしくお願いします。
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.17.
喜んで頂けて嬉しいです〜^_^
とっとちゃん
2021.04.16.
写真が無くてごめんなさい。
きゃべつ受け取りました!見事な大きさ、緑の色、箱を開けて思わず、お〜!と声が出ました。
まずはサラダで。🥗甘みがあり、柔らかく、2人でぺろりと半玉いただきました。芯まで甘い、というのを実感しました。明日からは、浅漬、ぬか漬、お好み焼き、蒸し焼き、キきゃべたま🥚、などなど楽しみます🤭。4玉じゃ足りないかな?
おまけのチコリもありがとうございます。冷水に入れたらシャッキリしました。オムレツに入れようかな。
ごちそうさまでした。またよろしくお願いします🙇!
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.17.
ありがとうございます!
美味しく食べていただけて嬉しいです!
5月中は収穫がありますのでまたお願いします〜
yossy
2021.04.16.
千切りにして、塩、コショウ、ごま油、少しのマヨネーズ、冷蔵庫にあった残りのロースハムと和えました。
無限キャベツです!
歯触りも柔らかく、甘さも感じられてとても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.17.
これは美味しいやつですね〜
ありがとうございます。
ともちゃん
2021.04.12.
連絡が遅くなりましたが無事に到着しております。生でも、加熱しても、とても柔らかくて甘くて美味しかったです♪大きな2玉を2日でぺろっと完食しました🥬オマケまで入れて下さり感激しました!身体の中から綺麗になった感じです👍ありがとうござました。ごちそうさまでした😃

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.12.
美味しく食べて頂けて嬉しいです〜^_^
生野菜で酵素たっぷり!ありがとうございます♪
がすくん
2021.04.11.
ひとまず自分だけ食べました〜😄
やっぱりキャベツ甘いですね〜🤤
綺麗に写真撮れたらアップさせていただきます
m(_ _)m
わかお
2021.04.11.
美味しいです
また注文したいです。
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.11.
ありがとうございます😊
よろしくお願いします。
milママ
2021.04.10.
キャベツ餃子、大変美味しいです❗️
友達にお裾分けしたいと思っています😊
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.11.
ありがとう餃子いました🥟^_^
banira
2021.04.09.
お仕事ご苦労さまです。連絡遅れてすみませんすいません(´×ω×`)先日届きました!2回目の購入で今回は何して食べようかと1人でニヤニヤしながら考えています。柔らかいキャベツなのでロールキャベツがいいかな…と思いながら楽しみにいただきます(*^_^*)
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.09.
リピートありがとうございます😊
ニヤニヤしながらアフロきゃべつをみて頂けて❗️しあわせです〜^_^美味しく食べて頂けたら嬉しいです!ちなみにロールキャベツは2枚巻がおすすめです〜
yossy
2021.04.09.
届きました。
餃子の皮が割れてしまわないように、そーっと取り出して冷凍庫に移しました。
今日から早速いただきますね。
急な来客にも安心です。
キャベツも、シニア2人暮らしには注文したくても量が多いかな?と思うと躊躇してしまいますが、これなら安心。
一袋で2人前で良さそうです。
ごちそうさまでした♪
商品 : 生活応援!!3 BUY 1 FREE !!! + aアフロきゃべつ餃子!銚子 | 3,630円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.09.
丁寧な取扱ありがとう餃子います😊
量も適量でよかったです❗️
引き続きよろしくお願いします🤲
かん
2021.04.08.
届きました。早速焼き餃子でいただきました。
他の餃子より確かにキャベツの甘みが強い!
アフロキャベツに興味深々です。
ありがとうございました。

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.08.
ありがとう餃子います🥟^_^
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.04.
こんにちは、アフロきゃべつをご購入頂きました方には
数量期間限定でリーフチコリーをプレゼントしています🎁

こちらのリーフチコリーは無農薬、無化学肥料の完全路地栽培で海の前の畑で育ちました❗️

これから有機栽培にも挑戦して生きます^_^

よろしくお願いします。
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜

さくら
2021.03.31.
甘くて柔らかくて瑞々しくて最高でした😆💕
今日はとん平焼き、ステーキ、ナムルにしました。これで1玉😊芯に近づくにつれて甘さが増しますね、芯は特に甘くて取り合いする程でした😆
今年も頂けて嬉しいです。
ごちそうさまでした❣️
商品 : 春!ふわっ〜!と柔らか!銚子産 芯まで甘い春のアフロきゃべつミネラル成分2.5倍 | 821円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.04.03.
ありがとうございます!美味しく食べていただき嬉しいです。
いろいろな料理に変身!取り合いになる程!嬉しいです〜
ぐぅ
2021.03.28.
美味しく頂きました❗
冷凍品なのに、キャベツのシャキシャキ感が残っててびっくりしました(^^)
口に入れた時の、キャベツの水分と肉汁が、私にはちょうどよくって、半分くらい何もつけずに食べちゃいました(笑)
是非また宜しくお願いします❗
商品 : 銚子産 アフロきゃべつ餃子 きゃべつの甘さが溢れだす!じゅーし!~餃子 | 1,292円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.03.28.
うれしいお言葉^_^ありがとう餃子います🥟
味も付いているのでそのままでもOK❗️味のアクセントにアフロコーン醬❗️食べる辣油がおすすめです❗️引き続きよろしくお願いします🤲
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.03.28.
焼き方もお上手❗️
miyagichiyo
2021.03.24.
注文をして5日ほどで届き、今回は焼き餃子にして食べました。
キャベツがたくさん入ってるので思った以上にあっさりとして軽い感じであっという間に食べちゃいました。
我が家で作る餃子はいつも酢胡椒で食べますが、アフロきゃべつ餃子はとにかくきゃべつが美味しいので、むしろ何も付けずに食べた方が美味しかったです。
ごちそうさまでした。

商品 : 生活応援!!3 BUY 1 FREE !!! + aアフロきゃべつ餃子!銚子 | 3,630円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.03.24.
ありがとうございます〜
美味しく食べていただき嬉しいです^_^
momokokolala
2021.03.01.
前回…注文し夕食時、子供の「美味しい~っ!!」コールが響き渡ったので~っ!!
再度…注文~っ!!
子供達大好きなアフロさん餃子が沢山到着しました~っ!!
三姉妹…ひなまつりの夕食の一品に使わせて頂きます~っ!!
この度は発送の件でご心配おかけしてしまいすみませんでした~っ!!
お心遣いもありがとうございました!
賑やかな…ひなまつりをアフロさん餃子と共に過ごしま~すっ!
この度は美味しいアフロさん餃子を沢山本当にありがとうございました!
また、よろしくお願い致しま~すっ!!
商品 : 生活応援!+1袋!3 BUY 1 FREE !!! アフロきゃべつ餃子!銚子 | 3,630円

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.03.01.
リピート購入嬉しいです!いつもありがとうございます。
子供達に人気〜!アフロきゃべつ餃子作ってよかった〜☺︎

今後ともよろしくお願いします。

林の熊
2021.02.16.
ご連絡が遅れて申し訳ございません。無事に受け取りました。以前のより細かい千切りとありましたが、確かに滑らかな印象を受けました。ただ、私はもう少しざく切りの方の食感が食べ応えがあって好きでした。ありがとうございました。
商品 : アフロきゃべつ 木樽熟成ザワークラウト3袋セット | 2,945円
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.16.
いつもありがとうございます。
貴重なご意見ありがとうございます。
今年も新しい商品ができましたらよろしくお願いします。
木桶にトラブルが出てしまい・・・
もうしばらくお時間かかってしまいます。

引き続きよろしくお願いします。

まさ
2021.02.14.
焼きと揚げで美味しくいただきました。ありがとうございました
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.16.
美味しく食べて頂き嬉しいです。

揚げもいいですね〜

今後ともよろしくお願いします。
のせおSUN
2021.02.05.
遅ればせながら、先日1袋開封して頂きました。
キャベツの食感もさることながら、キャベツの旨みが引き立ったお店で食べるものとはまた違った美味しさでした!
とてもおいしかったです。
パートナーが銚子が地元で(コロナがなければ)行く機会はそこそこありますので、その際は体験チケット持ってぜひ伺わせて頂ければと思います🙇‍♂️
無くなったらまた買います!
商品 : 生活応援!+1袋!3 BUY 1 FREE !!! アフロきゃべつ餃子!銚子 | 3,630円
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.06.
美味しく食べて頂けて嬉しいです^_^

是非、銚子へ来る時はご連絡下さ〜い❗️

今後ともよろしくお願いします。
YACHIGEN
2021.02.02.
普段家庭では白菜を使用して餃子を作っていますが、今回アフロきゃべつ餃子を頂いてその美味しさを知りました。
きゃべつの歯応えと甘味が味わえてとても美味しかったです。
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.02.
美味しく食べていただき嬉しいです😃
きゃべつが主役の餃子です🥟
またお願いしまーす^_^
YUKA
2021.01.30.
コメント、遅くなりました。
芯がとても甘〜いほんっとに美味しいキャベツでした。この寒さにポトフ最高でした。
美味しいキャベツ、ありがとうございました。
商品 : 冬のアフロきゃべつ!実は..冬のがおいしい!芯まで甘い!ミネラル2.5倍 | 1,080円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.01.
ありがとうございます😊美味しく食べて頂けて嬉しいです〜ポトフ美味しそう!
Yuka Hashiba
2021.01.29.
坂尾様

今回はとても美味しいキャベツをありがとうございました!
開けた瞬間からまるで畑に植っているものかと思うくらい素人からも新鮮なことがわかりました。
生で食べてもとても甘く、外の葉も炒めて食べました!
家族も遠方に住む祖母もとても喜んでいたので、またぜひ買わせていただきます!

ありがとうございました!
商品 : 冬のアフロきゃべつ!実は..冬のがおいしい!芯まで甘い!ミネラル2.5倍 | 1,080円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.01.
喜んで頂けて嬉しいです〜
外葉も❗️実は、コクがあり美味しいですよね〜料理でも色が残るのでGOOD^_^
またお願いしまーす^_^
ばく
2021.01.24.
キャベツの甘さがたっぷりでとても美味しかったです😊我が家の定番になりそうです♪
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.02.01.
ありがとうございます😊
定番❗️気に入って頂き嬉しいです〜
またお願いしまーす
きだいく
2021.01.23.
リピートです!数年前のイベントでアフロキャベツに出会い、美味しさに感動!まさか、ネット通販で買えるとは…と何度も購入してしまいます!今回はザワークラウトも入れていただき、大変美味しく頂きました!ありがとうございました!
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.01.23.
ありがとうございます♪
うれしいです‼️
最近はイベントはなかなか出店できませんが


引き続きよろしくお願いします^_^
ふかふか
2021.01.16.
待ちに待ったアフロキャベツ、昨日届きました‼️キャベツ好きな小4の息子が待ち構えていて、ナマで食べるー!とさっそく味見。『あっっまああーー😳😳😳』と大騒ぎしてました😊
夜はオススメだったステーキに💜めちゃくちゃ甘くて家族で取り合いになりました‼️みんなで『美味しいねー😆甘いねー😆😆😆』と言いながら食べて、ああ、美味しいものは心身ともに元気になるなあとシアワセになりました💕
美味しいシアワセをありがとうございました‼️ギョーザも食べたいし、とうもろこしも大好きなので夏も楽しみにしてます😆😆😆
商品 : 冬のアフロきゃべつ!実は..冬のがおいしい!芯まで甘い!ミネラル2.5倍 | 1,080円〜
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.01.16.
待っててくれたんですね〜
ありがとうございます!
文章から美味しく食べてくれた感を感じることができました!
嬉しいです!

今後ともよろしくお願いします〜
banira
2021.01.10.
こんばんは、遅くなってすいません!昨日届きました。
今日オリーブオイルと塩で焼いて頂きました。
私はキャベツの芯好きでいつも焼いて食べているのですが葉っぱもそうですが芯も今までで1番甘く美味しいキャベツを頂きました。ありがとうございました😋
又是非購入したいです、ご馳走さまでした!
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.01.13.
嬉しいお言葉!ありがとうございます。
芯好き!かなりのキャベツ通ですね!
今後ともよろしくお願いします。
きだいく
2021.01.04.
届いて、早速キャベツのステーキとロールキャベツを作りました!甘くてとっても美味しかったです!また購入したいと思います!
坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.01.13.
ステーキ!ロールキャベツ!最高ですね〜
美味しく食べていただけて嬉しいです!
さくら
2021.01.01.
冬のアフロキャベツ1玉とハーブ塩で下味を付けた塊肉とワインを少し入れ圧力鍋に。
キャベツから甘〜いスープが出てとっても美味しかったです‼️
でも、やっぱり蒸し焼きも食べたくて焼きました。柔らかいだけではなく葉っぱ一枚一枚がサクサクして食感が楽しそう🤤絶対旨いやつだ…そんな感じで興奮気味に焼いてました😂
アフロキャベツが持ってる旨味が濃いので味付けなしが一番旨いかも‼️というのは個人の感想です笑

とても楽しみにしていたので今回頂けて嬉しいです。冬のアフロキャベツ大事に堪能します❗️
アフロコーンやパウダーも楽しませて頂きます🙏
寒くなってきましたのでお身体にお気をつけて。
本当にありがとうございました😊

商品 : 冬のアフロきゃべつ!実は..冬のがおいしい!芯まで甘い!ミネラル2.5倍 | 1,080円〜

坂尾英彦 | Hennery Farm
2021.01.04.
美味しく調理して頂きうれしいです!
文章から、興奮が伝わってきます~
美味しそうですね~食べたい!
ワインで煮込むなんて思いつきませんでした...
アフロきゃべつもおいしく食べて頂けて喜んでます!

今後ともよろしくお願いします~
林の熊
2020.12.26.
受け取りました。数回リピしております。箸休めにもなるし、つまみにもなるし、他の食材と煮たり焼いたりして楽しんでいいます。ありがとうございました。
商品 : アフロきゃべつ 木樽熟成ザワークラウト3袋セット | 2,945円
坂尾英彦 | Hennery Farm
2020.12.28.
いつもありがとうございます。
リピうれしいです~
逆におすすめの食べ方、今度は教えて下さ~い☺

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