福岡県田川市

舛野拓 | ジビエ猪之国

【数量限定】猪肉のごちそうジビエセット

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと3点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,134
  • 北東北1,705
  • 南東北1,705
  • 関東1,485
  • 信越1,485
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西935
  • 中国880
  • 四国935
  • 九州880
  • 沖縄1,474
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

ポケットマルシェ4周年キャンペーン、第2弾!

上質な猪肉ブロックをメインに、ご家庭で調理しやすいミンチ、スライスを合わせたごちそうジビエセット、作りました(^^)

個体差が大きいジビエに日々触れる中で、稀に惚れ惚れするようなとっても良い状態のお肉に出会えることがあります。
そのようなジビエの中でも、一般のご家庭で調理しやすいサイズのものがいくつか出て来ましたので、この機会に商品として売り出します!

約500gほどの塊肉、味はもちろん見た目のインパクトも抜群です(^^)
丸ごと豪快に調理すれば、食卓での視線は独り占めすること間違いなし!

猛暑の山を超えた今の時期、季節の変わり目に夏の疲れが出てくるタイミングです。
野生のジビエの力を借りて、大切な人の体を労ってみませんか?

※数に限りがございますので、売り切り次第販売終了します。

商品内容
・猪肉モモブロック 500g〜650g
・猪肉ミンチ  300g
・猪肉スライス 100g〜200g

合計 約1kg

※ブロック肉のサイズがそれぞれ異なるため、スライス肉で総量を調整します。

続きを見る
  • 保存方法:冷凍で3ヶ月
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

舛野拓さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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浜 フミ
2020.09.27.
朝晩ひんやりしてきたので、猪のバラを豚汁風に。
猪の肩ロースは焼肉にしました。

程よい噛みごたえがあり、旨味がつまってておいしかったです。

これから寒くなると脂の風味も変わるんでしょうね。また注文します!

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.28.
浜 フミさま

いつもお声掛けいただき、誠にありがとうございます!
素敵なお写真付きのコミュニティ投稿、本当に感謝です✨

噛めば噛むほどに感じる濃厚な赤身の旨味、野生を生きるジビエの魅力の一つです(^^)

福岡も随分と秋らしい気候になってきています。
鹿は夏毛から冬毛へと衣替えし、猪は栗などの秋の恵を食べて冬への準備をしているようです。
これから猪はどんどん脂を蓄えていく季節、
より良い猪と出会えるよう、そしてお届けできるよう頑張ります(^-^)/

ぜひ時期ごとの味わいの違いもお楽しみください✨
Asami Suzuki
2020.09.23.
前回と違う部位を選んでくださってありがとうございました!普段食べてるお肉と違って、大量じゃなくても得られる満足感が凄かったです。敬老の日のお祝いとして家族と食べました!美味しかったです✨ありがとうございました😊

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.23.
Asami Suzukiさま

リピートでのお買い上げ、誠にありがとうございます!

なるべく色んな部位を楽しんでいただきたいので、個性豊かな部位を選ばせていただきました✨

ご家族のお祝いの席にジビエを選んでもらえて嬉しいです(^-^)
肉の味わいが深く感じられるためか、自然を生き抜いた野生の力なのか、ジビエはお腹いっぱいとはなんだか違う、充足感がありますよね✨

こちらこそいつもコミュニティ投稿してくださり、本当に感謝ですm(_ _)m
ちうちう
2020.09.22.
リピートです😊今回はいろいろな部位のある猪肉です。

内モモ肉はローストにしてみました。噛めばかむほど猪肉の味が甘く感じられとても楽しめました。もちろん臭みは有りません‼️
そして、、ウデと外モモ肉は料理に慣れないけどやりたい気持ちはある主人が、生産者さまがオススメしてくれたレシピで圧力鍋簡単ポトフを作ってくれました😆猪肉の出汁がたっぷり出たスープは甘く絶品、そのスープで最後はパスタを頂きました。

とにかく美味しいお肉。次の購入が楽しみです😊
お忙しい中にも関わらず、レシピも教えて頂き有難うございました。

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.23.
ちうちうさま

BBQに続いてのリピート、誠にありがとうございます!

ウチモモ肉はローストにバッチリ向いてる部位です(^^)
火入れの具合も素晴らしいです✨

旦那さまのお料理、とても素敵じゃないですか!Σ(・□・ノ
動画のレシピがちゃんとお役に立てたようで嬉しいです✨
ウデ肉やスネ肉は圧力鍋で煮込むと旨味を逃さず、かつ食感も良くなるのでオススメです。

こちらこそ、いつもごちそうさま投稿いただき、本当に感謝です(^-^)/

またジビエがご入用の際には、ぜひお声掛けください!
ひーちゃんまみー
2020.09.21.
鹿肉ありがとうございます!
今日はシンタマはローストに、ヒレはカツ、スネはポトフ、ネックは煮込み(牛すじ風)にしてみました🥰鹿肉もお料理するのは初めてでしたのですごく楽しかったです❣️
そして、お味は、、、物凄く美味しい❣️❣️❣️❣️❣️❣️
ありがとうございます!
またお願いします🙇‍♂️

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.21.
ひーちゃんまみーさま

猪肉に続いて鹿肉の投稿、誠にありがとうございます!
鹿肉フルコース…前回の投稿の時もでしたが、本当にお腹の空いてくる素敵なお写真です(。-_-。)
はじめての鹿肉調理とは思えません✨

こちらこそ、私どものジビエをたっぷり楽しんでくださってありがとうございます!

またご入用の際には、ぜひお声掛けください(^-^)/
しちょり
2020.09.21.
今回はキャンプで使用させていただきました。
食べた感想などまとめてみました。☺️
ちなみに写真は猪のバラ肉です✨

バラ 
・少し固めだが、食べ応えあり。脂は意外と少なめ、焼きすぎると硬くなるので、ほどほどに。
・噛むごとに味わい深く美味しい。
シンタマ
・ジューシーでやらかく豚ヒレ肉のみたい。
・筋がなく食べやすい。
・もも肉なのでヘルシー、だが、味わいが深い。
鹿
腕スライス
・牛のサガリなどに似ているかな?
・繊維質だがやらかく、食べやすい。
・サクッとして、豚トロのような食感。
バラブロック
・筋が若干あるので、切れ目を入れた。
・味わい深く、食べ応えあり。
・噛めば噛むほど味わいあり。
ウチモモ
・ジューシーでさっぱり猪のシンタマよりヘルシーな感じ
・非常に食べやすく、後味サッパリしている。

お気に入りは鹿肉の腕スライスです✨
またリピートしたいのでその時はまた違う部位を食べてみたいです😋
ごちそうさまでした😝

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.21.
しちょりさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

キャンプ先で食べるジビエ、趣があっていいですね(^^)

各部位ごとの感想、ありがとうございます✨
同じ猪肉鹿肉でも部位が変われば全く違う味わいになるので、そこを楽しんでいただけて嬉しいです。
このラインナップで鹿ウデスライスを選ぶとは…なかなか通ですね♪

調理方法が変わるとまた印象が違って面白いので、よければお試しください(^-^)

またご入用の際には、ぜひお声掛けください!
ひーちゃんまみー
2020.09.15.
今日は猪料理にしました!
肩ロースは赤ワイン煮、外ももは牡丹汁、シンタマは猪カツ、ロースは塩胡椒焼き、全てが美味しくて最高でした🥰
ありがとうございます!またお願いしたいです❣️
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
ひーちゃんまみーさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます(^^)
猪肉のフルコース!
なんて素敵なお料理の数々…夕飯食べた後なのにお腹が空いてきます(。-_-。)

それぞれの部位ごとに調理法を変えて楽しんでいただけて、さらに猪肉の魅力も感じてもらえて、こちらこそ感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m

またぜひご入用の際には、お声掛けください!
Asami Suzuki
2020.09.15.
ただ、塩胡椒で焼くだけで、臭みもなく、とても美味しく頂きました!本当にありがとうございました!
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
Asami Suzukiさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

シンプルイズベストですね(^^)
ジビエの魅力、感じてもらえて嬉しいです!
受取生活
2020.09.15.
初めて自宅に鹿肉🦌が届きました📦

部位別オススメ料理説明書も同梱されており、
参考に味わわせて頂きたいと思います😄

ありがとうございました🙏🏻
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.15.
受取生活さま

無事にお手元に届いたようでよかったです(^^)

この部位はどう調理してみようかな…と考える時間も楽しんでいただければと思います。

はじめての鹿肉調理、素敵な思い出となりますように…✨
かんママ
2020.09.10.
昨日受け取りました。今日は猪のももとソトモモスライスを生姜焼にしました。久しぶりの猪肉、適度な歯応えと自然な香りをとても美味しくいただきました。またよろしくお願いいたします❗
玉ねぎ、にんにく、ピーマンもポケマルの生産者さんの物です。他にオクラの肉巻きを作ったのですがオクラもポケマルさんでポケマル祭りでした(^o^)
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.10.
かんママさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!

かんママさまのポケマル祭り、混ぜていただけて嬉しいです(о´∀`о)
新鮮な素材一つ一つから力が漲ってきそうな、素敵なコラボレーションですね♪

またお祭りを開催の際には、ぜひお声掛けください(^-^)/
usebydh
2020.09.05.
アライグマということで気になって注文しました!
まずは骨付きモモ肉を丸焼きにしてみました。
もっと臭みやクセのある感じなのかと思ってましたが意外と(?)普通の肉という感じでした。
比較的メジャーな肉でいうと馬肉などの赤身肉に近いかも知れません。

ただ流石は野生動物のモモなのでスジがしっかりしています。
下ごしらえとしてフォークや包丁で所々穴を開けましたがかなり豪快な食べ方になりました。
それはそれで醍醐味なので私は満足しましたが、
気になる方はある程度念入りに筋を切ると食べやすいかもしれません。

他の部位も楽しみです。
商品 : 【数量限定】珍獣⁈アライグマの骨付きモモ肉セット | 5,400円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.06.
usebydhさま

ポケマル4周年記念限定、珍獣アライグマ肉のコミュニティ投稿ありがとうございます!

モモ肉の豪快丸焼きのお写真、大迫力かつ美味しそうです(^^)
これを持って丸かじり…ワイルドな光景が目に浮かびます笑

アライグマ肉は基本的にはキレイな赤身でクセも少ないです(^^)

ご指摘の通り筋はしっかりしていますが、こちらはコトコト煮込むことで赤身はホロホロ、筋はコラーゲンに変わりますので、また印象が変わるかもしれません。

ぜひ他の部位もお楽しみください♪( ´▽`)
浜 フミ
2020.09.05.
鹿肉詰め合わせの最後にネックを根菜と味噌煮込みにしました。
煮込んでホロっとしたお肉 噛みしめると旨味が口に広がっておいしかったです。

鹿肉がなくなるタイミングで猪の初心者詰め合わせを注文して受け取りました。
部位と説明書きを照らし合わせながら、どう調理するか思案中です(^^)
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.06.
浜 フミさま

ごちそうさま投稿、ありがとうございます!
そして鹿肉に続いて猪肉もご注文いただき、誠にありがとうございますm(_ _)m

鹿肉のネックの味噌煮込み、見てるだけでお腹が空いてきます…(。-_-。)

説明書きがお役に立ってるみたいで嬉しいです。
浜 フミさまのお気に入りの部位に出会えますように…
トミー
2020.09.03.
猪肉届きました🥰
早速猪汁👍ロースのスライスは焼き肉にして息子が柔らか〜いと完食🎶
野菜たつぷり猪汁は最高です😁
肩ロースのブロックは次回焼き肉にする予定です
また注文しますね〜
美味しい猪肉ありがとうございました🎶🎶🎶
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.09.03.
トミーさま

メッセージをありがとうございます!

お野菜たっぷり猪汁、夏バテも吹っ飛びそうです(^^)
ご家族にもにも気に入っていただけたようで嬉しいです!

またご入用の際にはぜひお声掛けください(^-^)/
shun
2020.08.30.
友人への贈答用として購入させて頂き、
とても喜んでもらえました!
バラエティに富んだ詰合せ、ありがとうございます。
次回は自分用に購入させて頂きます。
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.30.
shunさま

ご友人への贈り物に、私どもの商品を選んでくださってありがとうございます(^^)
喜んでいただけたようで嬉しいです!

shunさまもジビエにご興味がありましたら、ぜひお声掛けください(^-^)/
ましゅたろ
2020.08.29.
初めてのジビエ肉はバーベキューにて美味しくいただきました。
鹿肉は柔らかく臭みもなく美味しかったです。
ソーセージは肉汁たっぷりで肉感がたまらなかったです。
どれも美味しかったのですが、何より猪肉の美味しさに驚きました。
脂身が甘く、肉の味が濃く絶品でした。
少しトラブルもありましたが、対応が迅速かつ心がこもっており、生産者様の暖かさが嬉しかったです。
ありがとうございました。
また購入させていただこうと思いました。
商品 : ジビエBBQセット【お試しミニ3種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き | 3,780円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.30.
ましゅたろさま

ごちそうさまありがとうございます!
その節はご不便をおかけしてしまい申し訳ないですm(_ _)m

BBQセット、気に入っていただけて嬉しいです(^^)
それぞれの品の持つ良さを引き出せるよう、研究した甲斐があります!

次回は滞りなく手配させていただきますので、ご入用の際にはお声掛けください(^-^)/
くろまめ
2020.08.29.
すぐにご対応いただきありがとうございました。
前日に到着し、無事にジビエバーベキューを楽しみました!
ソーセージは茹でてから炭火焼、噛めば噛むほど旨味がじわーで本当に美味しい!
オリーブオイルマリネの鹿肉は柔らかく、子供たちにも大人気。猪チョップは岩塩でいただきましたがそれだけで十分な美味しさでワインにぴったりでした。

いつも美味しいジビエをありがとうございます!
また注文いたします(^^)
商品 : ジビエBBQセット【充実5種詰め合わせ】調理方法パンフレット付き | 6,950円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.29.
くろまめさま

無事に予定日前にお手元に届いたようで安心しました(^^)

BBQセットご家族で楽しんでいただけて嬉しいです、網一面にジビエが並ぶと壮観ですね!

BBQ、猪チョップ、ワイン…
想像するだけでも心身ともに満たされそうな、贅沢な時間です(。-_-。)

こちらこそいつもご注文いただき、ありがとうございます!
ぜひぜひ、またご入用の際にはお声掛けください(^-^)/
こころ
2020.08.26.
はじめて鹿肉を調理しました。においがきついかと思っていたらそんなことなく、脂身も少なくあっさりとしていておいしくいただきました。スネ肉は念のため圧力鍋で炊いて柔らかくしてからカレーに投入し、トウガラシはシンプルに塩コショウしてからステーキにしました。まだたくさんあるのでこれからも楽しみです。
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.26.
こころさま

ごちそうさまありがとうございます!
猪肉&鹿肉各部位食べ比べ、楽しんでもらえて嬉しいです(^^)

鹿肉の赤身は旨味がありながらさっぱりとしつこくなく、油断するとあっという間に食べてしまいます笑

圧力鍋で炊いたスネ肉のカレー、スネ肉の旨味や食感、全てを余すことなく楽しめる素敵なチョイスです(^^)

ぜひ、猪肉と鹿肉全ての部位からこころさまのお気に入りを探してみてください(^-^)/
カリート
2020.08.24.
鹿のヒレ肉を初めて自宅で焼いてみました。
初ジビエなのでいつもよりしっかり焼いて食べたのですが、全然パサつかず程よい歯応えで美味しかったです...!
これぞ新鮮な肉を食べてる!!といった感じで、少しの量で大満足でした笑
春から初夏にかけては肉に脂が乗る時間という事らしいので、また別の季節に注文して味の違いを楽しみたいです!
ご馳走様でした。
ありがとうございました。
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.25.
カリートさま

ごちそうさまありがとうございます!
ヒレ肉は全ての部位の中で最も柔らかくしっとりとしていて、食べやすい部位なのでオススメです(^^)

少ない量でもお腹いっぱいとは違う充足感が得られる、ジビエの魅力の一つだと思います(^^)

季節ごとの味わいの変化、ぜひ楽しんでみてください(^-^)/
えりー
2020.08.23.
ジビエ初心者ですが、オススメ調理法がついていたおかげで美味しく楽しめました!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.23.
えりーさま

ごちそうさまありがとうございます!

各部位のオススメ調理方法のパンフレットがお役に立ったようで、嬉しいです(^^)

スタミナ抜群のジビエ料理、ぜひおうちの献立の仲間に入れてあげてください(^-^)/
ひろみん
2020.08.22.
環境のことを考えて普段はあまりお肉を食べませんが、ジビエは鳥獣害対策としても重要だし、罪悪感なく、バーベキューを楽しむことができました✨
色んな部位の食べ比べもできて良かったです!ロースはホイルに包んでじっくりローストしたら、柔らかくて美味しかったです♫ 初ジビエの夫も「肉の味が濃くて美味しい!!」と大絶賛でした✨今度は煮込み料理など、おうちジビエも挑戦したいと思います😊舛野さんありがとうございました!!ごちそうさまでした!!これからも頑張ってください😊
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.23.
ひろみんさま

ごちそうさまありがとうございます!
バーベキューでのホイル包みのロースト、あまりの完成度の高さに見ているだけでお腹が空いてきます…(。-_-。)

応援ありがとうございます!
これからも頑張って行きます(^-^)/
りさ
2020.08.14.
初のおうちジビエでした
ロースのお肉をシンプルにソテーにしていただいたところ、臭みもなくてとても美味しかったです!
他の部分もどうやっていただこうかなーと楽しみに考えています(^^ )
ごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.14.
りささま

ごちそうさまの投稿、ありがとうございます!

初のおうちジビエ、お口に合ったようで嬉しいです^_^
ロースは味わいや歯応え等のバランスが良く優秀なので、シンプルな調理にはピッタリです。

小分けで保存ができるので、食べたい時に少しずつ調理して楽しめる、この部位食べ比べセットの醍醐味です(^^)

次回以降のおうちジビエも、楽しい時間となりますように…(^-^)/
ささき
2020.08.10.
早速、猪ももは塩焼きに、鹿ももはローストビーフのように、鹿ネックはシチューにしてみましたが、どれも美味しい!
少しずつ試せて嬉しいです。残り3種類の肉も食べるのが楽しみです。
ありがとうございました!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.10.
ささきさま

ごちそうさまありがとうございます!

猪肉鹿肉の部位食べ比べ、楽しんでいただけて嬉しいです(^^)

それぞれの部位の良さを伸ばす、素敵なお料理のチョイスです!

気温が上がり夏バテしやすい時期なので、ジビエを食べてスタミナ付けていきましょう(^-^)/
わびすけ
2020.08.10.
初ジビエ!!
鹿のネック、スネ、外モモをカレー風味のトマト煮にしてみました。すごく美味しい!!
今度は猪に挑戦です。どうやって調理しようかな…
皆さんの投稿を参考にさせて頂き、美味しく調理頑張りまーす😊
ごちそうさまでした。またよろしくお願いいたします!
商品 : ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き) | 8,640円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.10.
わびすけさま

ごちそうさまありがとうございます!

鹿肉のトマト煮、とても美味しそうです(^-^)/
カレー風味というのがまた食欲をそそりますね(^^)

いろいろな種類の部位がありますので、調理方法による味わいの違いなどもぜひお楽しみください!

またご入用の際には、ぜひお声掛けくださいm(_ _)m
うに
2020.08.06.
ご馳走さまでした。
まったく臭みもなく、美味しく頂きました。
サイズも完璧で、夫婦で食べるのに丁度でした。
部位毎の調理方法のアドバイスの紙も、とても助かりました。
また、よろしくお願いします。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.06.
うにさま

ごちそうさまありがとうございます!
お肉自体はもちろんですが、サイズ感も喜んでもらえて嬉しいです(^^)

ご家庭での調理の際に使いやすい量や、部位ごとの適した調理方法を考えながら、日々より良いカットが出来るよう心がけています。

そして、早速のリピートでのご注文、本当にありがとうございます!
心を込めて詰めさせていただきますm(_ _)m
浜 フミ
2020.08.03.
初めての鹿肉調理でした。

牛肉のスジやモモで作る時と同じように、鹿のスジと外モモでカレーに。
他の具はタマネギとマッシュルームです。

脂こくなく、甘みのあるお肉でぺろっと食べちゃいました!

残りのロースやミスジは焼肉予定日です。
ごちそうさまでした!
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.03.
浜 フミさま

ごちそうさまありがとうございます!
牛肉と鹿肉は肉質も近いため、同様の調理はぴったりです(^^)

コラーゲンプリプリのスネ肉と、歯応えのある外モモのカレー、想像するだけでお腹が空いてきます笑

焼肉の際には焼く前にオリーブオイル等を絡めておくと、旨味が逃げにくいのでよければお試しください(^-^)/
リオン
2020.08.02.
初めて鹿、猪肉を食べました!
臭みがあると思いましたが、実際に食べてみたら、臭みがなくビックリしました(^-^)
ごちそうさまでした!
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.03.
リオンさま

ごちそうさまありがとうございます!
初めてジビエ、楽しんでもらえたようで嬉しいです(^^)

これからの暑い季節、スタミナ満点のジビエで乗り切っていきましょう(^-^)/
久保 里香
2020.08.01.
家での初ジビエ!
びっくりするほどクセがなくて美味しい!
家族もみんな大感動です。
御馳走様でした🙏

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.08.02.
久保 里香さま

ごちそうさまありがとうございます!

初おうちジビエが素敵なものとなったようで、嬉しいです(^^)

ご家庭での食事にジビエを取り入れてもらえるよう、これからも精進します!
2020.07.28.
本日受け取りました。週末に初、ジビエを食したいと思います。箱いっぱい、色々な部位があり今からとても楽しみです。
この度はありがとうございました。
商品 : *ミニ*ジビエ(猪&鹿)初心者歓迎!箱いっぱいの詰め合わせ(各部位紹介パンフ付) | 5,940円
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.29.
苺さま

無事に届いたようで安心しました。

出来るだけ色んな部位の特徴を楽しんでいただきたいので、たくさん散りばめてみました!
週末が待ち遠しいですね(^^)
初のジビエ体験が、素敵な思い出となりますように…
ちうちう
2020.07.25.
コロナ禍、旅行も帰省も出来ずガッカリしていた最中、美味しいモノを食べたくて購入しました。

オリーブオイルに漬けてある鹿肉は今までに食べた鹿肉の中でも一番美味しいと感じました! とても柔らかく、鹿肉の風味も感じられるものの臭いとは全く感じさせないお肉でした。ビックリするくらい美味しかったです。主人は「感動した!」とまで言っていました(笑)

ソーセージは別日にクラフトビールと頂きました。しっかりとした味付けが、また、ビールに合う! 主人も私も今回のポケマル買い物一押しの商品だね! なんて話しながらぺろっと頂きました。

外出出来ない事に対し生産者さまから暖かいメッセージまで頂け、しかも美味しいお肉、大満足なお買い物でした。有難うございました。また是非リピートさせて頂きます。

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.26.
ちうちうさま

ごちそうさまありがとうございます!
BBQセット、気に入っていただけて嬉しいです(^^)

鹿肉はオリーブオイルでコーティングすることで、パサパサにならずしっとりと仕上げることが出来てオススメです。
ジビエ大好きのちうちうさまに美味しいと言ってもらえると、生産者として自信が付きます(^^)

こちらこそ、九州豪雨の際には励ましのお言葉をいただき、ありがとうございましたm(_ _)m
励ましのお言葉や、お客さまの「美味しかった」というメッセージを見ると、力が湧いてきます(^^)

またジビエがご入用の際には、ぜひお声かけください(^-^)/
ななみ
2020.07.25.
届きました。
初めての猪のお肉をどう料理しようか考え、夕飯に焼きと煮込みで頂きました。
臭みがあるかと思ったのですが、全然臭くなく、
脂身部分もさっぱりと美味しかったです。

ラムにちょっと似ているような感じで、煮込みにロースを使ってしまったのですが、薄く切って生姜焼き風にしたり、丸々使ってチャーシュー風にしても美味しいんじゃないかと思いました。
また頼みたいと思います。
商品 : ジビエ(猪肉)初心者歓迎!箱いっぱいの猪肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.25.
ななみさま

無事に届いたようで安心しました(^^)

ごちそうさまありがとうございます!
猪の脂はさらりとしてくどさがなく、美味しいですよね(^^)

豚肉にも近いため、生姜焼きやチャーシューはバッチリ合います!
タレの味に負けずに、しっかりお肉の味を感じられるかと思います。

またご入用の際には、ぜひお声かけくださいm(_ _)m
みゆき
2020.07.21.
週末に いただきました。
びっくりするほど美味しかったです。

香りの強い肉類が苦手なパートナーも
喜んで 完食していました。

美味しい食材を
ありがとうございます。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.21.
みゆきさま

ごちそうさまありがとうございます!

苦手かもしれないとしりつつも、ジビエにチャレンジしてみるフロンティア精神、ステキです(^-^)

ジビエ好きになってもらえて嬉しいです!
momotsuma
2020.07.20.
ごちそうさまが遅くなってすみません。
やっと食べることが出来ました😊
まずは肩肉です。
五味農園のフェンネルや野菜を入れて弱火でコトコトコトコト煮込みました。
とっても柔らかく、もたれる脂もなく、すごく美味しかったです。
残りの部位も楽しみです!
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.21.
momotsumaさま

ごちそうさまありがとうございます!

五味農園さんとの食材コラボ、嬉しいです(^-^)/
どの食材も栄養満点、活力が湧いてきそうです!

残りの部位もぜひお楽しみください(^^)
ぴよこ
2020.07.19.
あ~写真を撮らないまま、食べてしまいました‼️
昨日は猪肉のバラを食べました🎵
脂身がすんごい美味しかった🎵
そして今、鹿肉のウデブロックをスライスして、低温で焼肉にしました。
美味しい\(^o^)/
柔らかくて、でも肉‼️を感じました。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.19.
ぴよこさま

ごちそうさまありがとうございます!
お写真がなくても、文章からぴよこさまの感動と興奮が伝わります(^^)

肉‼︎を感じる…素敵な表現です。
まさにジビエの持つ魅力の一つです、感じ取ってもらえて嬉しいです!
エル
2020.07.17.
鹿肉と猪肉のセットを注文しました。
まずは作ってみたかった鹿肉のロティ。
柔らかくてあっさりした赤身肉で、いくらでも食べられそうです!
他も赤ワイン煮等色々試すのが楽しみです!

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.17.
エルさま

ごちそうさまありがとうございます!

まるでお店で出てきそうな一皿…!とてもステキに調理してもらえて嬉しいです^_^

鹿肉はとてもあっさりしててお腹ももたれないので、美味しく調理してしまうと止まらなくなるお気持ち、よく分かります(^^)

ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉も絶品です!
ぜひぜひお楽しみください(^-^)/
れいちゃん
2020.07.17.
先程、商品が届いたばかり
ですが待ちにまったジビエ
料理を堪能したいと思います。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.17.
れいちゃんさま

無事に届いたようで安心しました。

れいちゃんさまの待ち望んだジビエへの期待値、超えることが出来れば嬉しいです(^^)

自慢の福岡県産ジビエ、ぜひご賞味ください!
はら
2020.07.16.
初めての鹿肉で上手く調理できるか心配でしたが、
個包装になっていて使う分だけ解凍できて
調理もしやすかったです!
低温でじっくりオーブンで焼きました
臭みもなく、お肉もしっとり柔かくて
美味しくいただきました♪
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.16.
はらさま

ごちそうさまありがとうございます!
鹿肉の赤みが綺麗に残しつつ、しっとりとした光沢、とてもステキな火加減に見てて食欲が湧いてきます。

低温でじっくり、ジビエ調理には欠かせない合言葉ですね(^^)
クーママ
2020.07.13.
初めてのジビエ。もっと獣ぽいものだと思っていました(ごめんなさい😅)
猪肉・バラは牡丹汁、シンタマは唐揚、ヒレはカツ、ステーキに猪のランプと鹿肉のトウガラシ。
ほどよい歯ごたえで噛めば噛むほど旨味を感じました。美味しかったです。煮込み用2種のお肉がまだ残っているので楽しみです。

舛野雅美 | ジビエ猪之国
2020.07.13.
クーママさま

ごちそうさまありがとうございます😊
初ジビエでいろいろなお料理を作ってくださり本当にありがとうございます!!

食感や旨味はジビエならでは!
煮込みもまた違った味わいでお楽しみ
頂けるかと思います(o^^o)
P.hunter
2020.07.12.
ごちそうさまでした。次回,またお願いします。
舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.12.
P.hunterさま

ごちそうさまありがとうございます!
ステキなBBQになったようで、嬉しいです(^^)

また次回があれば、ぜひお声掛けください!
さくお
2020.07.12.
今晩は鹿肉パーティーにしました。ローストとボルシチにして食べました。とっても柔らかくて、贅沢な気分を味わえました!
商品 : ジビエ(鹿肉)初心者歓迎!箱いっぱいの鹿肉詰め合わせ(各部位紹介パンフレット付き | 4,320円

舛野拓 | ジビエ猪之国
2020.07.12.
さくおさま

ごちそうさまありがとうございます!

鹿肉パーティ…素敵な響きです。
鹿肉でボルシチはまだ試したことが無かったです、今度作ってみますね(^^)
楽しんでもらえたようで嬉しいです!