岩手県上閉伊郡大槌町

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社

大槌鹿 カタ・スペアリブセット (400g)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品送料無料本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
送料無料対象商品です。以下の送料が無料になります。(※クーポン利用不可)
  • 北海道1,100
  • 北東北880
  • 南東北880
  • 関東935
  • 信越935
  • 中部1,100
  • 北陸1,100
  • 関西1,155
  • 中国1,265
  • 四国1,265
  • 九州1,485
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~5日

▼ごあいさつ
優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/

▼お届けする鹿肉について
大槌鹿の部位によって異なる美味しさを皆さんに堪能いただきたいので、おあすすめのカタ肉、スペアリブ(骨付きアバラ肉)をセットでご提供いたします。

〇カタ肉
 カタ肉はシカの前足で、後ろ足のもも肉と比較すると肉サイズが小さく、程よい噛みごたえと、噛むごとに味わい深くなることが特徴です。
値段もお手頃なのですが、料理の仕方次第ではロースやモモ肉に負けない美味しさを秘めています。

〇スペアリブ(骨付きアバラ肉)
 スペアリブと呼ばれる、フランス料理などでもお馴染みの、あばら部分の骨付き肉です。
鹿肉の中でもグラムあたりの肉量がやや少ないことで、一般的にはあまり取り扱われませんが、臭みもなく自然の恵みをダイレクトに感じられます。
食べ方も骨を持って食べる醍醐味と一緒にご堪能下さい。
料理方法のおすすめは、醤油ベースの味付けで、骨付きのまま煮物や低温ローストすると柔らかく仕上がります。
[おすすめの食べ方]醤油煮こみ/焼き肉/ローストスモーク等

▼1歳~3歳程度の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。

▼総量は1パック約400g以上となります。

▼クール便での配送になります。

ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください♪

続きを見る
  • 保存方法:冷凍庫で保存し、調理する前に解凍してお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

兼澤幸男さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

チョコ
2020.09.19.
教えて頂いたレシピで作ってみました。
柔らかく、クセもなく とても美味しかったです!
また。お世話になりまーす^_^

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.19.
こんばんは。
喜んでいただけて嬉しいです!
美味しそうな写真も(≧∀≦)
リピート宣言まで!!
ありがとうございます(^.^)
また宜しくお願いします。
リッキー
2020.09.18.
とても美味しくいただきました!
オススメのジンジャーエール煮はとても柔らかく、食べやすかったです。
商品 : 大槌鹿 カタ・スペアリブセット (400g) | 2,332円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.19.
とてもおしゃれで、美味しそうな
お写真ありがとうございます(^^)
美味しく召し上がって頂き、
とても嬉しいです!
またのご利用心よりお待ちしております♪
kmmti
2020.09.18.
ついにヒレ肉に挑戦したので、今回は鹿ヒレカツにしました!
当然ですが、牛とも豚とも違う!
きめ細やかなしっとりとした食感で、臭みは全く無く、滋味深い味わいでとても美味しくいただきました!
鹿肉はいつもマリネしてからの調理をしていたのですが、いつもの豚のヒレカツと同様に、塩胡椒だけのシンプルな味付けで、ばっちり美味しくできました!
鉄分を豊富に摂れるので、これからも鹿肉リピートしたいと思います。
今回も美味しい鹿肉をごちそうさまでした。
商品 : 大槌鹿 ヒレ肉 | 1,620円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.18.
嬉しいメッセージと美味しそうな写真、ありがとうございます!
はい(^^)
鹿肉は、鉄分豊富なので、ぜひ召し上がっていただきたいです!
(女性には特に嬉しいお肉です(^^))
またのご利用、お待ちしております!
勝ち虫
2020.09.13.
このあいだ鹿スペアリブ頂きました。臭みも無く美味しくいただきました。
猪は扱ってますか?猪スペアリブ食べてみたいのですが。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.14.
美味しく召し上がって頂けて、嬉しいです!
ありがとうございます(^^)
猪は、取り扱っていなかったです。。。
ご期待に添えられず、すみません。。。
新しい商品などは、SNSやホームページなどでお知らせしていきますので、ぜひ、そちらもチェックしてみて下さい!
よろしくお願いします(^^)
Sophie
2020.09.12.
遅くなりました。昨日からワイン等でマリネして、先程頂きました。美味しかったです。家でベニスンを頂くなんて、贅沢ですね。コロナ禍の今には良いですね。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.13.
とても美味しそうで、
盛り付けもおしゃれですね♪
コロナ禍の中、少しでも贅沢な時間を
過ごして頂けたようで、なによりです!
またのご注文、心よりお待ちしております。
なみさん
2020.09.12.
鹿肉を初めて食べました。
あまりの美味しさにビックリしました‼️
牛肉よりも美味しいと、家族が大絶賛でした。
脂が少なめのお肉が好みの方は、ぜひ試して欲しいです。さっぱりとしてクセはありません。
塩こしょうのシンプルな味付けでお肉の味を味わって欲しいです。
ヒレ肉は柔らかく、ロース肉は噛みごたえがありました。
家族からもっと食べたいとリクエストされ、即リピしました。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.13.
ご家族様にも大絶賛して頂き、
本当に嬉しいです(^^)
さっそくリピート購入して頂きありがとうございます♪
これからも、より一層努力して参りますので宜しくお願い致します。
のりやま
2020.09.11.
行きつけの鉄板焼き屋でロース肉を焼いてもらいました!
臭みがなく、脂が少ないので、パクパク食べれます😍
旨い肉です😋
商品 : 【大槌鹿を思いっきり満喫!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット (800g) | 5,400円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.14.
こんにちは😊
ごめんなさい、遅くなりました‼️

コメント投稿ありがとうございます😊

旨そうな写真もありがとうございます😍

本当、パクパクいけますよね😍
私は、目の前にあれば、あるだけ食べちゃうから、ヘルシーなはずなのに、、、笑

また、宜しくお願いします😊

だがしかし
2020.09.09.
今回は肩肉が入っていたので、安い赤ワインとローリエ、トマト水煮で赤ワイン煮込みを作りました。
炊飯器の通常モードを1回でしっかり煮込まれ、柔らかく臭みがない良い味に仕上がりました。
下ごしらえなしで調理して美味しく仕上がるのは、ここの鹿肉以外ありません。
今回もご馳走様でした。
商品 : 【大槌鹿を思いっきり満喫!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット (800g) | 5,400円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.10.
こちらこそ、いつもありがとうございます!
トマト煮込み、とても美味しそうです(^^)
大槌の鹿肉を堪能していただけて、とても嬉しいです!
またのご利用、心よりお待ちしております!
かんな
2020.09.09.
はじめての鹿肉で、臭みなど気になっていましたが、気にならなくてよかったです!
梱包も綺麗で、スジも一緒に入っていてとても丁寧でありがたかったです。
商品 : 大槌鹿 ヒレ肉 | 1,620円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.10.
嬉しいメッセージ、ありがとうございます!
とても励みになります(^^)
またのご注文、心よりお待ちしております!
ちぃ
2020.09.05.
主人の誕生日のお祝いに購入しました!
初めての鹿肉の調理でしたが、驚くほど柔らかく焼くことができました。嫌な臭みも全くなく、旨味たっぷりで本当に美味しかったです。大人だけで楽しむつもりでしたが、『鹿肉』に乗り気ではなかった2歳、3歳、6歳の子どもたちと取り合いになってしまいました。また年末に600グラムのセットを注文するつもりです。本当にありがとうございました。

ちぃ
2020.09.05.
商品は大槌鹿 背ロース・カタ肉セット(400g)です。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.05.
ご主人様のお誕生日にMOMIJIの鹿肉を選んで頂きありがとうございます♪お子様達と取りあいになる程、美味しく調理して頂きとても嬉しいです(^^)♪
鹿肉はヘルシーでタンパク質、鉄分も豊富で体に良い食材なので、お子様にもどんどん召し上がって頂けたらと思います♪

またのご注文心よりお待ちしております♪
kmmti
2020.09.05.
部位詰め合わせ、とても良いです!
とりあえず初挑戦のスペアリブは、ジンジャーエール+醤油の味付けにしました。
赤タマネギを加えたせいで色がやたらと濃くなってしまいましたが……。
しっかりと煮込んだおかげで、出来上がりの時にはホロホロと骨からお肉がほぐれてきました。
他部位と比べて脂も多めにで味わいのある部位で、美味しくいただきました。
下茹でしたあと、水を変えてとことん茹でた残りは透き通って、とても良い香りでしたので、塩胡椒と醤油を少し加えてシンプルなスープとしていただきました。言うなれば鹿出汁…?

目下カタの調理法に悩み中ですが…他の部位から楽しくいただこうと思います。
今回も美味しい鹿肉をありがとうございました!
また宜しくお願いします。
商品 : 【大槌鹿を思いっきり満喫!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット (800g) | 5,400円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.05.
しっかり味もついてそうで、ホロホロスペアリブ、とっても美味しそうです♪
時間をかけて美味しくお料理して頂き、とても嬉しいです!
他の部位の味や食感の違いも楽しんで頂ければ幸いです。
またのご注文心よりお待ちしております♪
こちらこそ、宜しくお願い致します。
ポケマル三郎
2020.09.05.
ある日突然、鹿肉を食べたいという強い衝動に駆られまして購入することにしました。
素人なので詳しいことは知りませんが、匂い的にとても新鮮で良い肉だと思います。
しかし、私は普段料理をしないので調理が上手くいかず、食材のポテンシャルを引き出すことが出来なかったのが心残りです。
それでも美味しく頂くことはできました!
ごちそさまでした!( ´∀`)
商品 : 大槌鹿 背ロース・カタ肉セット(400g) | 3,034円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.05.
鹿肉が、お好きなんですね(^^)
とっても美味しそうです♪
ぜひ、また鹿肉のお料理に挑戦して頂ければ嬉しいです(^^)
またのご注文、心よりお待ちしております。
久間 絵理香
2020.09.04.
肩肉をローズマリーとニンニクでマリネし、ローストにして頂きました!肩肉は初挑戦でしたので、下処理をどこまですべきかは悩みながらでしたが、出来上がりは非常に美味しかったです😊繊維をプツプツと噛み切る感じが病みつきになります。素人の写真で恐縮ですが…ご馳走さまでした!
商品 : 大槌鹿 背ロース・カタ肉セット(400g) | 3,034円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.05.
ローズマリーとにんにくのマリネ
良いですね♪とっても美味しそうです!
ぜひ、違う部位にも挑戦してみてください♪
またのご注文、心よりお待ちしております(^^)
fairyjia
2020.09.03.
肉の柔らかさは想像以上、素人が撮った写真でうまく表現できなかったですけど、味は最高美味いです。定期注文しようと思ってます。
商品 : 大槌鹿 背ロース・カタ肉セット(400g) | 3,034円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.04.
嬉しいメッセージ、ありがとうございます!
送っていただいた写真から、柔らかい感じしてますよ(^^)
ぜひ、ご検討、よろしくお願いします!
Satoko Umino
2020.09.03.
いつもありがとうございます!早速背ロースをいただきました。いつも上手く火が通せないのですが、それでもやはり美味しかったです。いつか写真をアップできるよう精進します!
商品 : 大槌鹿 背ロース・カタ肉セット(400g) | 3,034円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.04.
ぜひ!!写真の方、楽しみにしています(^^)
こちらこそ、嬉しいメッセージ、ありがとうございます!
akko
2020.09.02.
兼澤幸男さま
背ロースペッパーソースのソテーにしてみました。
赤身肉がしっとり旨味があり、家人からも肉の良い味がすると好評でした❣️
トリュフ塩をかけてもワンランクUP。
次はカタを料理するのが楽しみです。
おまけもありがとうございます。御馳走様でした。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.09.02.
おいしい料理に調理していただき、ありがとうございます!
とても美味しそうです(^^)
カタ肉も、ぜひ、おいしく召し上がって頂けたら嬉しいです!
とても励みになりました!
ありがとうございます(^^)
akko
2020.09.02.
メッセージありがとうございます!
カタも楽しみです💕
Naoko Murai Furuse
2020.08.31.
しっとり柔らかくて最高でした!

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.31.
しっとり柔らかさが伝わってきて、とっても美味しそうです♪
美味しく召し上がって頂けたようで、なによりです(^^)
またのご注文心よりお待ちしております♪
こなつ
2020.08.31.
美味しく頂きました♪
残った骨も犬達が奪い合いをしてまで
食べていました(笑
また、リピしたいと思います。
商品 : 【大槌鹿を思いっきり満喫!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット (800g) | 5,400円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.31.
嬉しいメッセージ、ありがとうございます!
こなつ様にも、ワンちゃん達にも喜んでいただけて、
私たちも嬉しいです(^^)
ぜひ、またのご利用をお待ちしております!
めいでん
2020.08.30.
お礼遅くなりすみません💦
初めて鹿肉を食べました!
癖がなくめちゃくちゃ美味しかったです✨
必ずリピートします!
部位によってはものすごく歯ごたえがあったり柔らかかったりして色々な部位が楽しめて良かったです(* ̄∇ ̄*)
商品 : 【大槌鹿を思いっきり満喫!】いろんな部位のお得な詰め合わせセット (800g) | 5,400円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.31.
良い感じですね〜♡
美味しそうです(〃ω〃)
色々な部位の違いを楽しんで頂けて私達も嬉しいです♪
またのご注文心よりお待ちしておりますね(^^)
まる
2020.08.30.
綺麗に処理がしてあるのでジビエ初心者にもおすすめです。塩コショウだけでグリルしました。臭みは全く無いです。焼きすぎたのかビーフジャーキーみたいと家族に言われました😅肉肉しくて食べ応え抜群。固いものが苦手な方は軟らかくボイルしてから焼く方がいいかもしれません。美味しくいただきました。ありがとうございました。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.30.
ワイルド感があって好きです👌🍖✨
この時期は特に最高ですよね(^^)
今度は違う部位も楽しんでみてください!
またのご注文心よりお待ちしております。
竜二
2020.08.30.
今回、妻の誕生日にサプライズで頼みました。大好きなジビエ、本当に美味しく頂きました。ありがとうございます。
おまけのお肉も美味しく頂きました。まだ少しあります。次回も楽しく味わいたいとおもいます。🙆🙆

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.30.
とてもおしゃれで、美味しそうです(*´꒳`*)
奥様のお誕生日にMOMIJIの鹿肉を選んで頂き、嬉しいです♪
サプライズだなんて素敵ですね(^^)
またのご注文、心よりお待ちしております♪
はるか
2020.08.29.
発送早かった。包みも丁寧。すぐローストして食べました笑笑 今度もっと大きいブロック買いたいですね。
商品 : 大槌鹿・背ロース | 1,728円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.30.
ありがとうございますm(__)m♡
違う部位も味や食感の違いを楽しんでみてください♪
またのご利用心よりお待ちしております。
bibi-ayura
2020.08.29.
さっそくいただいてます。
クセがなく、あっさり、しっとり、とても美味しいです!
家で鹿のお肉が食べられるとは思ってもいませんでした。
ありがとうございます。
商品 : 大槌鹿・背ロース | 1,728円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.29.
とても美味しそうなお写真ありがとうございます😋!
MOMIJIの鹿肉を美味しく召し上がって
頂けて、なによりです(^^)
自宅でも色々な鹿肉のお料理を楽しんで頂けたらと思います!
こちらこそ、ありがとうございました🍀
ourant
2020.08.26.
同じ日に届いた伊勢海老と一緒に頂きました。
商品 : 大槌鹿 ヒレ肉 | 1,620円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.27.
とても美味しそうです(^^)
嬉しいメッセージと、写真ありがとうございます!
お料理も鮮やかで、食欲が刺激されております(^^)
またのご利用も、お待ちしております!
ペンギン軍曹
2020.08.25.
購入させていただいたカタ肉、さっそくシチューにして夕食に頂きました♪
臭みもなく肉質良好で、良く煮込んでも確り存在感があってとっても美味しかったです!
頂いた他のお肉も近いうちに使わせていただきますね、ご馳走様でしたm(__)m
商品 : 大槌鹿 カタ肉 | 1,080円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.25.
こんばんは。
美味しく召し上がっていただき、私達も嬉しいです^_^
また、美味しそうな写真やコメントありがとうございます!
カタ肉はモモ、ロースに比べるとしっかりとした歯応えがあって、旨味が凝縮された部位です。
なのでチョイスしたシチューはバッチリマッチしている料理だと思います☆
一方でロースの方は柔らかい部位ですので、カタ肉との食感の違いを楽しんで頂けたらなと思います。
ありがとうございました。
またのご利用心よりお待ちしております。
おきた
2020.08.25.
サービスありがとうございます!
はじめての鹿肉でしたが、とても美味しくいただきました!
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.25.
はじめての鹿肉に、MOMIJIの鹿肉を選んで頂きありがとうございます。
美味しく召し上がって頂けたようで、とても嬉しいです♪
あずちゃん
2020.08.24.
モモとロースはローストにして頂きました。どちらもとても柔らかくて美味しかったです!
おまけで付けて頂いたスジ肉を炊飯器で煮込みにしたところ、とろとろで肉の味が濃く、最高でした。
旦那が大変気に入った様子なので、また購入させて頂きたいです。
商品 : 大槌鹿 背ロース・モモ肉詰め合わせセット(400g) | 3,240円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.24.
美味しく召し上がって頂けてなによりです♪
炊飯器は、圧力鍋をお持ちでない方には
万能な調理器です(^^)‼︎
旦那様にも気に入って頂けて私達もうれしいです!
またのご利用、心よりお待ちしております♪
だがしかし
2020.08.24.
モモはボルシチに、背ロースはステーキで楽しみました。
おまけのミンチはニラもやしで野菜炒め。
大変に美味しかったです。
商品 : 大槌鹿 背ロース・モモ肉詰め合わせセット(400g) | 3,240円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.24.
どれも美味しそうに調理して頂きありがとうございます♪
大槌の鹿肉を堪能して頂けて、
とても嬉しいです(^^)

またのご利用心よりお待ちしております。
mamaっち
2020.08.24.
兼澤さんの鹿肉2回目の購入になります。この暑い夏に、栄養のある美味しいものを食べてほしくて、親戚にも数件送らせていただきました。
今回も、柔らかく、臭みのない、美味しいお肉をいただきました。ありがとうございました。
お肉も増量してもらい、嬉しかったです!
そして、親戚も皆口を揃えて、美味しい!珍しい!と喜んでくれました(^^)
食べた事はあるけれどやはり家では初めて食べるようで、どんなレシピにしようかと、迷っていましたが、上記の写メを送ってくれました!

お肉の部位の食べ比べも、良いものですね!
また、注文したいと思っています。
ありがとうございました!

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.24.
写真も、嬉しいメッセージも頂き、ありがとうございます(^^)
mamaっち様と、ご親戚の方々にも、喜んでいただけて、
私たちも、嬉しいです!

部位ごとに食感や味も違うので、食べ比べてみると、
その違いが分かって、楽しいです(^^)
また、mamaっち様のご利用をお待ちしております!!
t-end
2020.08.24.
兼澤さん、昨日、食べました。大変美味しかったです。ありがとうございました。t-end
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.24.
メッセージありがとうございます。
美味しく召し上がって頂けてとても
嬉しいです(^^)
こちらこそありがとうございました。
またのご注文心よりお待ちしております♪
まさつき
2020.08.22.
今年はコロナで会うことができなかった弟家族に送りました。
なかなか普段食べることができないもので、とても喜んでもらいました。
ありがとうございました。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.23.
大切な方への贈り物に
MOMIJIの鹿肉を選んで頂き、
ありがとうございます。
喜んで頂けて私たちも嬉しいです(^^)
こちらこそ、
ありがとうございましたm(_ _)m
北斗
2020.08.20.
ヒレ肉は現在生ハムに加工中です、オマケで入れて貰った筋肉はブラウンシチューにします外出が難しい中面白いおもちゃが手に入った気分です、良い買い物をありがとうございます。
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.21.
楽しみながら召し上がって頂ければ嬉しいです(^^)
こちらこそ、ありがとうございました😊
まめらら
2020.08.20.
着いたその日に焼肉に。タレはシンプルにわさびと醤油、オリーブオイルと塩などで食べました。噛めば噛むほど味わい深かったです。美味しいお肉でした。

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.20.
ダイレクトに焼肉で食べて頂いたんですね。
ジビエ本来の味を直で感じられますよね。
なかなか通な食べ方ですね^_^
美味しく食べて頂き、ありがとうございました!
またのご利用心よりお待ちしております。
宜しくお願いします!
細川孝子
2020.08.20.
🦌鹿のスジ肉の本格的麻婆豆腐!
スジ肉を細かく切って炒めて、
甜麺醤、豆板醤、実山椒、ニンニク、生姜を加えて更に炒める。
チキンスープ、豆腐、醤油、酒、ネギを入れてさらに熱し、最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける!
Yum-yum😍 Yum-yum❣️

ご馳走様でした🙏🙏🙏
商品 : 大槌鹿・モモ肉 | 1,512円〜

細川孝子
2020.08.20.
普通の挽肉よりもお肉の噛みごたえがあり、食感がとてもよかったですよー
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.20.
ヤバい😣
うまそぉ〜😍🤩
鹿肉の粗切りした麻婆豆腐大好きです❗️
細川さんがおっしゃる通り、豚や牛に比べ噛みごたえがあって、食感が良いですよね❗️
すごく美味しそうな写真ありがとうございました☺️

また宜しくお願いします。
細川孝子
2020.08.20.
(*`・ω・´*)ゝカシコマリ☆、
gremari
2020.08.19.
迅速丁寧に発送頂きありがとうございます!食べるのが楽しみです。
商品 : 大槌鹿・背ロース | 1,728円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.20.
こちらこそ、ありがとうございます!
美味しく召し上がって頂ければ幸いです(^^)

またのご注文心よりお待ちしております。
mamaっち
2020.08.16.
投稿遅くなりました(^^;
今回初めて注文させて頂きました。

以前キャンプのイベントで鹿肉を食べた事があったので、鹿肉が美味しいことは知っていましたが、なかなか家で鹿肉を食べる事はなく、ポケマルを通じて注文してみました!

しゃぶしゃぶのお肉も、モモ肉も自然解凍して、モモ肉はステーキと串焼きにして頂きました。
しゃぶしゃぶの薄切りお肉は、すごい甘味を感じました。モモ肉は、柔らかくて、牛肉よりさっぱりしていて、しゃぶしゃぶもモモ肉もどちらも臭みなくすごく美味しかったです!
子供も美味し!と喜んでいたので、栄養面でも魅力的な鹿肉をまた兼澤さんのところで頼みたいと思いました!
他の部位も気になるので、次は違う部位にtryしようかな!と思ってます。
皆さんの投稿レシピも参考にさせて頂きたいと思います(^^)
兼澤さん、ありがとうございました。
商品 : 大槌鹿・モモ肉の違いを堪能セット!《しゃぶしゃぶ110g・モモブロック200g》 | 2,412円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.17.
とても美味しそうですね😍
栄養面でも魅力的ですし、私は胃もたれもしないので助かります😆
また、リピート注文頂きまして本当にありがとうございます🍀他の部位も美味しく召し上がって頂けると幸いです✨
kmmti
2020.08.16.
今回は背ロースを購入させていただきました!
前回はもも肉をローストにしたので、こちらはステーキで!
ハーブ+オリーブオイル+赤ワインで暫く漬けてから、塩胡椒で焼きました。
柔らかくジューシーなお肉で美味しくいただきました!
仕上げにバターで香りをつけたら、香ばしさが加わって良かったです!
ごちそうさまでした!
商品 : 大槌鹿・背ロース | 1,728円〜

兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.16.
美味しそうな写真ありがとうございます!

リピートありがとうございます!
バター🧈合いますよね!私もいつもバター焼きです^_^

前回はモモ、今回はロースと部位ごとの食感の違いを味わって頂き、ありがとうございます!

また宜しくお願いします。
新谷 能隆
2020.08.15.
写真撮るのを忘れておりましたが、激うまでした!
鹿肉って、ちゃんと処理されているとこんなに美味しいの?ってビックリしました‼️
また、購入するのでこれからも引き続き頑張って下さい(^^)
商品 : 大槌鹿 背ロース・モモ肉詰め合わせセット(400g) | 3,240円〜
兼澤幸男 | MOMIJI株式会社
2020.08.15.
ありがとうございます😊
「激うま」めちゃくちゃ嬉しいです‼️
ありがとうございました。
またのご利用、心よりお待ちしております。
宜しくお願いします❗️