愛媛県で自社ブランドの『はなが牛』『はなが豚』を育てています。自然豊かな歯長峠という地域で、成長促進剤を使用せずに、自社のオリジナル配合した飼料(餌)で育てているから、安心・安全でおいしいお肉になります。
またお肉も熟成させてさらに旨みを引き出していますので、噛み締めるほどにおいしさを感じて頂けるお肉になっております。
黒毛和牛とホルスタインのハイブリッドである交雑種は、脂の甘さと赤身のバランスの良い牛種になります。そして肩ロースは、すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉となんにでも使える万能部位です!
▼数量、分量の目安
・すき焼き:一人前 150g
・しゃぶしゃぶ:一人前 100〜150g
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・冷凍での配送になります
・なるべく早くに発送しますが、3〜10日程度で発送になるかと思います
- 保存方法
- 冷凍保存で約180日。お召し上がりの半日〜1日前に冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。