高知県四万十市

鳥谷恵生 | 四万十オーガニック

すりおろし生姜の辛口ジンジャーシロップ・菜花と人参の生ドレッシング

単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州935
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで4~7日

◇生ドレッシングについて
野菜の酵素がそのまま摂れる!

自然派素材の生ドレッシングです!
「自然と人の健康を守りたい。」
そんな思いで大切に育てた、栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の野菜を100%使用しています。

カルパッチョやサラダ、揚げ物、様々なお料理とあわせることができます。ぜひお試しください。

添加物は一切不使用。保存料も使用していないため賞味期限は短めですが、そのぶん健康には気兼ねなくお召し上がりいただけます。

非加熱製法でお届けしているので、生の野菜のように、栄養や酵素がそのまま摂れます。

「菜の花生ドレッシング」と「人参の生ドレッシング」を、2本セットでお届けします。

■菜の花生ドレッシング
四万十川で有名な、高知県四万十市産の農薬・化学肥料を栽培期間中不使用の菜花を素材にした生ドレッシングです。塩は高知県黒潮町「海工房」の「天日塩(海美味)」、農薬・化学肥料を栽培期間中不使用のみかんは高知県土佐市の井上さんのものを使用しています。

■にんじんドレッシング
農薬・化学肥料を栽培期間中不使用のにんじんを贅沢に使用した、にんじんの生ドレッシングです。「菜の花生ドレッシング」と同じく、塩は「海工房」の「天日塩(海美味)」を使用。農薬・化学肥料を栽培期間中不使用のみかんは、土佐市の井上さんのものを使用。

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
【野菜へのこだわり】
●ドレッシングに使用している野菜はすべて、農薬・化学肥料は栽培期間中不使用で作っています。

●農薬・化学肥料は栽培期間中不使用で栽培することで、畑の土のなかの微生物が生き生きと活発にして、甘みのある栄養価の高い野菜が育ちます。自分たちで育てた野菜だからこそ、自信を持っておすすめしています。

【使用する調味料・原料へのこだわり】
●高知県黒潮町の「海工房」がこだわりをもってつくっている「天日塩(海美味)」を使用しています。
高知県西部の美しい海水を汲み上げ、加熱処理を一切せずに天日だけで乾燥させてつくるこちらの塩は、海水が結晶しはじめたら手で揉みほぐし、また天日に干すという作業を、1日に2回、冬場になると4週間という長い時間をかけて行っています。
非加熱で作られるためミネラル成分が損なわれにくく、カルシウムやマグネシウムなどが、全体の約10%も含まれています。そのため、ミネラルによる旨味と甘さも味わうことができます。

●オリーブオイル・お酢ともに「有機JAS認証」の素材を使用。

◆発送について
クール便にて発送します。

◆賞味期限
約90日

◆すりおろし生姜の辛口ジンジャーシロップについて
ガツン!とくるすりおろし生姜入りのジンジャーシロップで代謝アップ!!】

生姜感にこだわって、農薬化学肥料不使用のすりおろし生姜を入れた辛口の無添加ジンジャーシロップです。
ジンジャーエールや生姜湯はもちろん、梅酒ジンジャーやシャンディガフなどカクテル、パウンドケーキ・クッキーなどにも使える美味しい万能シロップです。

【生姜について】
雄大な四万十川流域で自然にやさしく育てた農薬・化学肥料不使用の生姜を100%使用しています。品種は生姜王国の高知県で香りと味が良いと農家から信頼されている「土佐一」という品種です。四万十川流域の刈草を入れて土づくりをし、有機肥料100%で育てた生姜はしっかりとした香り・味が出ています。

また生姜の辛み成分であり、体を芯から温める作用のある「ショウガオール」は加熱すると、数倍にもなると言われており、この有効成分を引き出すために、プロの料理人がショウガを蒸して加熱し、しっかり煮詰めて製造しています。

【調味料について】
原材料に使用しているレモン果汁・砂糖は有機JAS認証のものを100%使用しているオーガニック商品です。唐辛子も農薬・化学肥料栽培期間中不使用です。

◇美味しい飲み方
【梅酒ジンジャー】←イチオシの飲み方
梅の爽やかな酸味と、生姜の辛みがベストマッチ!!
クエン酸もショウガオールもとれて、疲れも癒されます。
美味しいと評判の飲み方です。
梅酒:ジンジャーシロップ:炭酸=2:1:7  
の割合で飲むのがおススメです。

【ジンジャーハイボール】
ウィスキー+炭酸+ジンジャーシロップで特別なジンジャーハイボールが完成します。ウィスキーの種類によって味は様々に変化するので、楽しみ方がぐっと広がります。
配合比は
ウィスキー:ジンジャーシロップ:炭酸=3:1:6 の割合がおススメです。

【シャンディガフ】
ビールと割って飲めば、辛みとホップの苦みが合わさったキレの良いカクテルになります。
ビール:ジンジャーシロップ=7:3
で割るのが基本。また黒ビールと割るとさらにコクが深まります。


【ジンジャーエール】
炭酸水:ジンジャーシロップを7対3くらいで割り飲むと爽やかでキレのあるジンジャーエールが楽しめます。

【ジンジャーミルクor豆乳】
牛乳や豆乳と割っても美味しくほっと息付けます。
アイスでも・ホットでも美味しい。

【ジンジャーティー】
紅茶と割ると体がポカポカ温まる美味しいティータイムになります。

※商品にすりおろし生姜の皮が浮いている場合がございますが、品質には問題ありませんので、そのままお召し上がりください。

食品表示

◆商品名称:ジンジャーシロップ 清涼飲料水

◆販売者:四万十オーガニック
〒787-0669 高知県四万十市江ノ村772-2 ℡090-5145-4197

◆製造者:イタリアンレストラン ピノッキオ 谷 めぐみ
〒788-0302 高知県幡多郡大月町大字弘見2181-1


◆原料原産地◆(生姜シロップ)
しょうが(高知県産)有機粗糖(パラグアイ産)有機レモン果汁(スペイン産)赤唐辛子(国産)

◆原料原産地(ドレッシング)
人参(高知県産)菜花(高知県産)お酢(国産)オリーブオイル(イタリア産)温州ミカン(高知県産)天日塩(高知県産)

続きを見る
  • 保存方法:ドレッシングは冷蔵保存 ジンジャーシロップは常温可能ですが冷蔵庫で保管するとより品質が安定します。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

鳥谷恵生さんのコミュニティ投稿はありません。

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

もっとみる