無農薬ハウス栽培　黒十全茄子　 特A等級　L規格　8個 13代続く農家で丸茄子は曾祖父の時代から作っており新潟県内では1番古くから丸茄子を生産しております。 黒十全水茄子は浅漬けやぬか漬けにピッタリです。ハウス栽培で皮が薄くて柔らかい、そして水々しい清涼感…塩をつけて生でもお勧めです。浅漬けでは泉州水茄子より美味しいと自負しております。これぞ新潟ブランド！！ 出始めで農薬散布を一切行なっていないので無農薬栽培です。期間限定で無農薬栽培です。（減農薬に移行する場合は追記にて記載させていただきます。） 黒十全水茄子は新潟特産の水茄子です。大阪泉州水茄子の枝分かれ品種です。 露地栽培と違い、ハウスで温度管理、湿度管理、地温管理、水分管理、紫外線管理、防除管理をしております ハウス栽培は露地栽培と違い気温管理できるので茄子の皮の厚さと柔らかさが格段に違い、水分管理しているので実は水々しく、地温管理や湿度管理をしているので栄養価が高く、紫外線管理で茄子の紫色の色素ナスニンの量が普通の3倍です。スレや傷がないので苦味や灰汁はでません。 無農薬ハウス栽培の黒十全茄子の特A品　送料別 8個入り　　1180円 12個入り　1600円 20個入り　2570円 となっております。 朝取りして即発送しますので鮮度も良く有機肥料をふんだんに含んだ土壌で育てたので日持ちは常温で５日ほど持ちます。※ 収穫仕立てをお届けしますので皮の柔らかサプライズ！！ 是非この機会に食べてみてください。 天候不順で茄子の成育が遅いこともあり発送までお時間をいただく場合がございます。

2020年8月24日追記

7月下旬〜8月初旬の大雨被害で十全茄子のハウス内も水没してしまい、ハウス内がプールのようになりました。 消毒して殺菌してあった土壌も雨水が流れ込み病気が出て次々と枯れてしまい、体調を崩して管理もできずに殺菌剤を噴霧するのが遅れてしまいました。 今は十全茄子も8割〜9割ほど枯れてしまっており、個数を限定させていただきました。みなさまにはご不便をおかけしますがご理解、いただきたいとおもいます。 予定としては十全茄子も8月末までなんとか枯れずにいければという感じです。全て枯れてしまいましたら、すいませんが今年の十全茄子は終了となりますり なお、絹川水茄子は4割ほど枯れてしまいましたが、まだ6割ほど元気に頑張っておりますり絹川水茄子は9月中旬を目処としておりますのでお気軽にご注文ください。