こんにちは、林檎園うえはらの上原航輔(こうすけ)です。 長野県は志賀高原の麓、山ノ内町という場所でりんご栽培をしています。 標高が高く、昼夜の寒暖差がある果樹栽培に適した場所です。 特に収穫が終わった冬から春にかけて行う剪定（せんてい）に力を入れ、 毎年美味しく品質の良いりんご作りを目指しています。 今回の商品は、9月〜12月までの 4ヶ月間の【りんごの定期便】です！ 約３０種類のりんごを栽培している中から、 毎月オススメの品種を選んでお届けします。 りんごが大好きで、いろんな品種を食べたい方にオススメします！！ 食べ比べして、お気に入りのりんごをぜひ見つけてみてくださいね♪ 例えば↓↓↓ 9月　シナノドルチェ、シナノピッコロ 、シナノプッチ、トキ 10月　紅玉、秋映、シナノスイート、昂林（こうりん） 11月　シナノゴールド、あいかの香り、ぐんま名月、シナノホッペ 12月　葉とらずサンふじ (単品の予定) 品種は一例になります。何が届くかは、箱を開けてからのお楽しみ！ 発送時期は毎月特定の日にではなく、りんごの収穫状況によって異なります。 いつ頃お届けできるかは、ご注文いただいた方と個別やりとりさせていただきます。 ◉箱の中身は？ 見た目も、味も重視した選び方をいたします。（いわゆる【贈答用】と同じです） 我が家のりんごを信頼していただける方にお選びいただけますと幸いです。 ※個数の指定を承ることができません。 ※※果物用のダンボールに、りんごを一つ一つキャップをつけて梱包いたします。 (写真6をご参照ください。) ◉お届けに際して 良い状態でお届けしたので、日時指定は承ることができません。 ただ、「平日(月〜金)」「週末(土日)」や時間帯の指定「午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時」は承ることができますので、 お気軽にご相談いただけますと幸いです。 ◉うちのこだわりについて 冒頭にも少し書きましたが、りんごが収穫し終わった何もない状況から、「枝のどの部分にりんごを実らせたら美味しいりんごができるのか？」を常に考えながら畑で仕事をしています。 剪定という工程がりんごの味の８割近くを占めると考えているからです。 ただ、正解がなく、模索の日々ですが、それもこの仕事の奥深さだと思います。 また、農薬の使用は長野県の基準の2/3程度に抑え、除草剤も使用していません。畑に生えている草が土にかえり、栄養になるからです。