山形県最上郡最上町

高木 厚 | 赤倉ファーム

山形県赤倉温泉の伝承野菜 最上赤にんにく500g

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赤倉ファーム産の昔から種を受け継いできた山形県伝承野菜である「最上赤にんにく」は、数年前に満点青空レストランで紹介され、一躍有名になりました。特徴は生で食べると辛いなかにも甘みがあり、加熱するとホクホクと甘みが増します。機能的にも自然のペニシリンと言われているアリシンが優っています。

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出品者に質問

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Cieloazul
2019.04.14.
映えませんが😅💦スライスしてイングリッシュソーセージと菊菜でソテーしてみました。
ソーセージに練りこんであるオレガノとガーリックが良い組み合わせ❤️
香りと味の強さに対して口の中に残るとニンニク感は少ないですね。これならたくさん食べてもあまりにおいを気にしなくて良さそう(笑)
たっぷりあるので大切にいただきます‼️
商品 : 山形県赤倉温泉の伝承野菜 最上赤にんにく 1kg | 4,860円

高木 厚 | 赤倉ファーム
2019.04.14.
写真上手いですね。
よかったです。
にんにくの美味しさと臭みが残らないないのが赤倉温泉産の最上赤にんにくの特徴です。
Asuka Hirato
2018.09.03.
届きましたー!ありがとうございます!おまけのにんにく嬉しいです( ≧∀≦)立派なにんにくですね。

高木 厚 | 赤倉ファーム
2018.09.03.
平戸様
赤倉ファーム 高木です。

赤倉ファームの最上赤にんにくと熟成最上赤にんにく(黒にんにく)はホワイト6片と違って機能性も美味しさも一味違います。最上赤は素揚げに、生では馬刺しなど