▼自己紹介 北海道余市町でミニトマト、ブドウを栽培しているカワイです 余市の気候を活かした栽培方法から土や肥料、農家四代にわたる知識と経験 、厳 選 し た ト マ ト で 作 る 妥 協 な き ジ ュ ース へ の 思 い 、す べ て に こ だ わ って 生産しています。ジュース用の作物ではなく、食べておいしいミニトマトやぶどうだから味わいは格別。一口飲めば余市の風土が味わえます。 ▼商品概要 100％弊社の余市産のブドウを使用したジュース 通常よりも遅摘みし、ギリギリまで完熟させた白ブドウ「ポートランド」を使用。他の品種よりも甘さが際だつ芳醇なジュースです ▼品種 ポートランド 味の特徴 ブドウらしい酸味も味わえながら、遅摘みした完熟ブドウの甘さが口のなかに広がります ▼商品概要 100％弊社の余市産のブドウを使用したジュース 通常よりも遅摘みした黒ぶどう「キャンベル・アーリー」を使用。ワインのような味わいですが甘くまろやか。芳醇な大人のジュースです ▼品種 キャンベル・アーリー 味の特徴 ブドウらしい酸味も味わえながら、遅摘みした完熟ブドウの甘さが口のなかに広がります ▼栽培/生産方法、こだわり 通常の収穫適期よりわざと糖度をあげるため遅摘みしています ワインで使用されるスキンコンタクト技法を用いてジュースを絞っています 余市の風土が見える美味しさです