▼商品概要 和歌山県橋本市で農家をしています。 『橋本ふるさと便』という制度ができ、送料無料でお届け致します。 お客様のご負担はございません！ 池上農園の『むきたまねぎ詰め合わせミニサイズ　約4kg』 30個〜45個入(S〜Lサイズ混合) ▼品種・味の特徴・食べ方 晩生たまねぎ(皮を剥いた状態の白い玉ねぎです) 甘味が強く、丸々スープに入れていただいたりオニオンステーキにしていただくなど、味にだけでなく見た目にもインパクトある一品が楽しめます。 また強い甘みを活かしたサラダとしてもオススメです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 当農園では、機械を使わずひとつひとつ手作業で生産しています。 通常、たまねぎは、収穫 ⇒ 天日干し ⇒ 出荷となりますが、当農園では、収穫後約１ヶ月ビニールハウスで自然乾燥させ、その後、冷蔵庫で０～５℃の最適な温度に調節しながら旨味が凝縮するのを待ちます。そして、熟成期間を経た園主の納得のいくたまねぎだけが晴れて出荷となります。 この方法は、収穫から出荷まで時間と労力がかかりますが、甘みが増して旨味たっぷりのたまねぎに変化させることができます。